(א) חלב
השוחט בהמה ומצא בה בן ט׳ חי האם ניתר בשחיטת אמו. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ועי׳ במה שכתבתי בזה בסי׳ יג,ב בד״ה השוחט.
השוחט ומצא בן ט׳ חי ולא הפריס על גבי קרקע האם חלבו מותר. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהאשכול בהל׳ חלב ד״ה בהמה (קפא:), ובהל׳ גיד הנשה ד״ה גיד (קפד.), כתב דחלבו מותר, וכ״כ הרא״ה בבדק הבית ב,ה, נט., וכ״כ סמ״ג בלא תעשה קלו, וכ״כ החינוך במצוה קמז, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רסט, וכן הביא להלכה בסי׳ רעח, מרב האי.
השוחט ומצא בן ט׳ חי האם גידו מותר. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהאשכול בהל׳ גיד הנשה ד״ה גיד (קפד.), כתב דמותר כרבי יהודה, וכ״כ הרא״ה בבדק הבית ב,ה, נט., וכ״כ סמ״ג בלא תעשה קלו.
מהו חלב של הקליבוסת. הטור והב״י בסעיף ו, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהשאילתות בריש ויקרא, ובה״ג בהל׳ חלב בעמוד תרמ, כתבו כהרי״ף דהיינו היכא דלייפן אטמתא, והיראים בסי׳ מז אות כה ואות כז, כתב דהיינו עצם המחובר על הכסלים ויש עליו חלב, דסמוך לזנב יש שומן לאליה ועליה יש חלב דאורייתא, ואותו חלב ושומן האליה דבוקים זה בזה ויש ביניהם גיד לבן כעין קרום ומראהו כמראה שומן, ומה שעל אותו הגיד אסור בכרת ומה שתחתיו מותר כיון דבשר חופה אותו, ע״כ, ובראב״ן בסי׳ רפ, כתב שחלב שעל הקליבוסת הוא בכלל ניקור הקודילש בלעז, ע״כ.
מהו קרום שעל הכסלים דאסור. סמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דהוא סמוך לחזה עם קרום הבשר שסביב לדפנות היכן שחותכים כדי לתחוב היד כדי לבדוק את הריאה.
האם החוטים והקרומים אסורים מדאורייתא. הב״י בסעיף יג, הביא דהרא״ש ס״ל דהחוטים מדרבנן, ויש להעיר דכ״כ רש״י
בחולין צב: ד״ה אסורים, וסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב גבי קרום שעל הכסלים דהוא מדרבנן, ובהמשך כתב דהחוטים אסורים מדרבנן, ע״כ, אמנם הרמב״ם בהל׳ מאכלות אסורות ז,טז, כתב דכל הקרומים והחוטים שהוזכרו אסורים מדרבנן ואם הוא מדאורייתא אין לוקים עליהם, ע״כ, ומבואר דמספקא ליה והוא נוטה דהוא דרבנן.
מהו חלב שתחת המתנים דאסור. הטור והב״י בסעיף ז, הביאו מה פירושו, ויש להעיר דסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דהוא לונבייש בלעז, וראב״ן בסי׳ רפ, כתב שקוראים לו מובילש בלעז והוא אצל הקודילש בין הבשר האדום שעל הכפלים ובין הקודילש ואע״פ שבשר המותן שקוראים לומבוש חופה אותו אינו חיפוי דבחייה פירוקי מפרקא, ע״כ.
חלב שבתוך הכסלים האם הוא מותר. הב״י בסעיף ז, הביא בזה כעין מחלוקת, ויש להעיר דראב״ן בסי׳ רפ, כתב שחלב שבתוך הכסלים שהוא תחת בשר אדום והוא מתפשט מן הכליות מותר כי לא אסרה תורה חלב שבתוך הכסלים, ע״כ.
חלב שעל הכסלים שתחת קרום לבן ועב. הטור והב״י בסעיף ז, הביאו מחלוקת אם האי קרום עב חשיב כחיפוי בשר וממילא החלב שתחתיו מותר או לא, ויש להעיר דהיראים בסי׳ מז אות טו, כתב דהוא חשוב חיפוי ומותר, וכן נהגו בכל מקום להתירו, ע״כ, וראב״ן בסי׳ רפ, כתב דחלב שתחת המותניים שיש תחתיו קרום דק שהוא מפריד בין אותו חלב ובין בשר שמן שתחתיו העליון חלב והתחתון שומן ומותר, ע״כ.
האם דד הטחול היינו המקום העב. הב״י בסעיף י, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דראב״ן בסי׳ רנה, כתב דהוא המקום העב.
קרום שעל הטחול שלא במקום הדד אסור מדרבנן. כן הביא הב״י בסעיף י, מסמ״ג ומרדכי, ויש להעיר דכ״כ הרשב״א בתורת הבית הארוך ג,ג, פג..
האם לובן שבוליא מותר. הטוש״ע והב״י בסעיף יב, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהריטב״א
בחולין צב: ד״ה רבא, כתב דהוא מותר, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רעט, וכתב דהיינו דוקא לובן שאינו חלב אבל חלב הנכנס לתוכו אסור.
גידים שעל האליה אחד מזה ואחד מזה ואחד בתווך אסורים. כן הביא להלכה ראב״ן בסי׳ רעט, ועי׳ במה שאכתוב בסי׳ סה, שאביא שם את כל החוטים האסורים.
חלב היתר שעל הקיבה דבני בבל נהגו בו איסור, האם הוא אסור לדידן. הטור והב״י בסעיף יד, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהיראים בסי׳ מז, כתב דמנהג בבל בידן דאסור, וכן האשכול בהל׳ חלב ד״ה ת״ר (קפב.), כתב דאנן נהגינן ביה איסורא.
חלב הלב מותר. כן הביאו הטור והב״י בסעיף טו, ויש להעיר דכן כתבו סמ״ג בלא תעשה קלח, והחינוך במצוה קמז.
חלב הדקין דבעי גרירה, האם היינו החלק הסמוך לקיבה או החלק הסמוך למקום הוצאת הרעי. הטוש״ע והב״י
בסעיף טו, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דמדברי המרדכי שהביא הב״י מוכח דסבר דהיינו הסמוך לקיבה, וכל מה שהביא הב״י משמו גבי כשמושך הטבח כשהם חמים וכו׳, מקורו ביראים בסי׳ מז אות יג, ונמצא דאף היראים סבר דהיינו הצד הסמוך לקיבה, וכן דעת הריטב״א
בחולין צג. ד״ה ריש, וכן נראה מדברי הפירוש המיוחס לרבינו גרשום
בחולין צג. ד״ה ריש, וכן נראה דנוטה החינוך במצוה קמז, שכתב ככל לשון הרמב״ם שהביא הטור, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רפ,
ונמצא דנתחזק הפירוש שהוא סמוך לקיבה.
ישראל החמירו בשומנו של גיד לאוכלו אבל לא החמירו במה שנשאר בסכין שחותך בו שומנו של גיד. כן הביאו הטור והב״י בסעיף יז, ויש להעיר דכ״כ ראב״ן בסי׳ רז.
האם מותר להניח החלב על הכסלים לאחר שנצטנן הבשר. הטוש״ע והב״י בסעיף יח, הביאו דמותר, והדרכ״מ הביא דההאיסור והיתר הארוך הביא מהמרדכי שהיה לפניו דאסור אפי׳ בצונן שמא יתנוהו חם, ע״כ, ויש להעיר דהרשב״א בתורת הבית הארוך ד,א, ד., כתב דמותר, וכן הביא להלכה סמ״ג בלא תעשה קלח, מרבינו שמשון משאנץ.
המניח חלב הכסלים על הבשר האם נאסר הבשר כדי קליפה. הב״י בסעיף יח ובסעיף יט, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהרא״ה בבדק הבית ג,ג, פג:, כתב דלא נאסר כדי קליפה אבל צריך שפשוף גדול.
חתך בשר בסכין שחתך בו חלבים האם בעי קליפה. הטוש״ע והב״י בסעיף יט, הביאו לא בעי, ויש להעיר דמאידך ראב״ן בסי׳ רז, כתב דצריך.
טבח שנמצא אחריו חלב בכמה מקומות והכל יחד הוי כזית האם מלקים ומעבירים אותו. הב״י בסעיף כא, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דמלקים ומעבירים, וראב״ן בסי׳ רפב, כתב דמעבירים אותו, וראב״ן שם כתב להיפך מדברי הראשונים דגרסי דבכשעורה מעבירים ובכזית מלקים, וכתב דבכשעורה מלקים ובכזית מעבירים.