×
Mikraot Gedolot Tutorial
 
דין איזו חלבים הם המותרין והאסורין לאכילה, ובו כ״א סעיפים
(א) חֵלֶב שׁוֹר וְכֶבֶשׁ וָעֵז, אָסוּר. וְשֶׁל שְׁאָר מִינִים, מֻתָּר. כּוֹי, חֶלְבּוֹ אָסוּר.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אהגהות ר' עקיבא איגרפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(א) משנה חולין דף קי״ז
(א) ושל שאר מינים כו׳ – בטור כתוב דין בהמה טמאה ונפל דבשרם אסור ואין בהם איסור חלב ונ״מ לענין מלקות ולא היה לטור לכותבם כמ״ש ב״י ומו״ח ז״ל תירץ דנ״מ לענין שאסור לעשות סחורה בחלב בהמה טמאה ונפל שאלו היה בכלל חלב היה מותר לעשות בו סחורה דכתיב יעשה לכל מלאכה כו׳. וקשה מזה לענין בהמה טמאה דאפילו יש בהם משום איסור חלב לא מועיל להקל אלא להחמיר דהוה איסור מוסיף כמו בחלב בהמה טהורה נבלה דהוה איסור מוסיף כמ״ש ב״י אלא שגזרת הכתוב הוא דמותר במלאכה דכתיב וחלב נבלה וגו׳ אבל בבהמה טמאה ודאי אין ללמוד מנבלה דנבלה היא מעין טהורה משא״כ בבהמה טמאה אבל נלע״ד נ״מ לענין מין במינו דקי״ל מין באינו מינו חמיר ממין במינו בסימן צ״ו ובב״י מביא שם בשם מ״כ דחלב ובשר הוי ב׳ מינים וא״כ אם נתערב חלב טמאה עם בשר כשר ה״א דהוא מין באינו מינו ע״כ קמ״ל דאין כאן שם חלב והוה מין במינו וגם ע״ז התירוץ יש להקשות דמ״מ יש עליו שם חלב אלא דאינו אוסר וא״כ ה״ל מין באינו מינו עם בשר ע״כ נראה דנ״מ לנודר הנאה מכל דבר שאסור משום חלב שנדע במה הוא אסור ודרך זה כלל לתרץ בדברי הטור בכמה מקומות כגון ר״ס ס״ו לענין דם בהמה טמאה ואבר מן החי ודרך זה איתא בתוס׳ פ׳ הספינה (בבא בתרא פ״ד) במה שאמרה האי שמשא היא אדומה נ״מ לנודר מן האדום ומ״ה ניחא דלא כתב הטור גבי גיד דאינו נוהג בטמאה כמ״ש במתני׳ דלדידן אין נ״מ מזה דבזה לא שייך נודר הנאה מגיד דלרמב״ם בלא נדר נמי אסור בהנאה גיד הנשה זה נ״ל נכון מאד.
(א) חלב שור וכבש כו׳ – ושל שאר בהמות טהורות אסור.
(ב) ושל שאר מינים – כלו׳ של חיות או של בהמות טמאות אין בהם איסור חלב אלא איסור של בהמה טמאה. וכתב הב״ח דנ״מ שאלו היה בכלל חלב היה מותר לעשות בו סחורה מדכתיב יעשה לכל מלאכה אבל כיון שחלבם כבשרם דאסור משום בהמה טמאה אסור לעשות בהם סחורה עכ״ל ולפי מ״ש בסימן קי״ז ס״ק ד׳ דבחלב בהמה טמאה אסור לעשות סחורה משום דטמא הוא לא נ״מ מידי ודוק ונ״ל דנ״מ במי שהוא חשוד לדבר אחד שאינו חשוד לדברים אחרים כדלקמן סימן קי״ט ודוק.
(א) מינים – בטור כת׳ כגון חיות ובהמות טמאות. וכ׳ הט״ז דנ״מ לדידן אם אסור משום טמא או משום חלב לנודר הנאה מכל דבר שאסור משום חלב שנדע במה הוא אסור. והש״ך כתב דנ״מ במי שהוא חשוד לדבר א׳ שאינו חשוד לדברים אחרים כדלקמן סי׳ קי״ט ואם מותר לעשות סחורה מחלב בהמה טמאה ע״ל סי׳ קי״ז:
(א) שור וכו׳ וה״ה שאר בהמה טהורה בכלל אותו סוג ובו איסור חלב:
(ב) ושל שאר מינים מותר חיה בכלל מותר ובהמה טמאה ג״כ אין בה איסור חלב ודחקו הש״ך וט״ז למצוא נ״מ אי אסור משום חלב או בהמה טמאה. והנ״מ שכתבתי לעיל סי׳ ס״ב לענין אמ״ה גם בזה שייך דלישראל מומר יש לו בתוך ביתו חתיכות הרבה מן בהמה טמאה אבל מהחלב לית לי׳ אי מותר למכור לו חלב ולית ביה משום ל״ע לא ת״מ דאי אין חלב חל בטומאה א״כ מותר למכור לו חלב דהא טמאה בלא״ה שכיח לי׳ ולית כאן תרי עברי דנהרא אבל אם הי׳ חיסור חלב אסור למוכרו לו חלב דהא חלב אין מצוי לו ואין לו בביתו והוא תרי עברי דנהרא ואסור וק״ל:
(א) חלב כו׳ – מפורש בתורה:
(ב) ושל כו׳ – מתני׳ קי״ז א׳.
(ג) כוי כו׳ – יומא ע״ד א׳ וכריתות כ״א א׳ ועבה״ג ומתני׳ דביכורים:
(א) (סי׳ ס״ד ט״ז סק״א) דבשרם אסור. טעם זה על טמאה אבל בנפל אין בו משום זה אלא משום דחדשים גרמי:
(ב) (בא״ד) ולא היה לטור לכותבם. בספר אור יקרות פ׳ דברים כתב לענין חולה שיש בו סכנה דמאכילים אותו קל קל תחילה ולזה אם יש חלב בהמה טהורה ויש חלב טמאה דאם היה נוהג חלב בטמאה היה צריך להאכיל לו חלב דטהורה דבטמאה הוי ב׳ איסורים אבל אי אינו נוהג מאכילים לו דטמאה דהוא קל דאין בו כרת ובחלב טהורה איכא כרת עיי״ש וכמו כן לעיל (סי׳ ס״ב) איכא נ״מ זה דאם יש אמ״ה דיש בו כזית בשר גידין ועצמות וכן אמ״ה דטמאה מכח דאינו נוהג בטמאה הוי לגבי איסור דטמאה רק ח״ש ונותנים לו דטמאה ולענ״ד יש עוד נ״מ באכל חלב דבהמה טמאה ואח״כ שחט טהורה ואמר זו לחטאתי דאם יש בו איסור חלב ומחוייב חטאת אסורה הבהמה דהוי כשוחט קדשים בחוץ כדאיתא בש״ע לעיל (סימן ה) לזה השמיענו דאין בו דין חלב ואינו מחוייב חטאת ומותרת הבהמה:
(ג) (בא״ד) דלרמב״ם. צ״ל דליש פוסקים:
(ד) (בא״ד) אסור בהנאה גיד הנשה. זה תמוה דא״כ נ״מ בפשוטו לענין היתר הנאה בגיד דבהמה טמאה:
(א) שאר מינים – עיין באר היטב מ״ש ונ״מ כו׳ ועיין בנ״צ דנ״מ עוד:
(א) [סעיף א׳] חלב שור וכשב ועז אסור. והאוכל מחלב נבלה וטרפה חייב משום אוכל חלב ומשום אוכל נבלה וטרפה שמתוך שנוסף באסור בבשרה שהיה מותר נוסף על החלב ולפיכך לוקה שתים. הרמב״ם פ״ז מה׳ מ״א ה״ב. פר״ח או׳ א׳.
(ב) שם. חלב שור וכשב ועז אסור. אבל שאר בהמה וחיה בין טמאה בין טהורה חלבה כבשרה. וכן נפל של ג׳ מיני בהמה טהורה חלבו כבשרו והאוכל מחלבו כזית לוקה משום אוכל נבילה. הרמב״ם שם ה״א. טור. לבוש.
(ג) שם. ושל שאר מינים מותר. ר״ל שאר מיני חיות טהורות שחלבם מותר באכילה כדלקמן רסי׳ ף׳ שו״ג או׳ ג׳.
(ד) שם. כוי חלבו אסור. יש אומרים מדרבנן ומשום ספיקא וי״א דהוא בריה בפ״ע ואיסורו מדאו׳ ומרבינן ליה מכל חלב כדאיתא ביומא דף ע״ד ע״א וע״ב ובכריתות דף כ״א ע״א יעו״ש. ושור בר מין בהמה כמ״ש לקמן סי׳ ף׳ סעי׳ ג׳.
(הקדמה)
הלכות חלב
(א) כל חלב שור וכשב ועז לא תאכלו לפיכך אין חייבין משום חלב אלא אלו הג׳ מינין אבל בהמה טמאה וחיה בין טהורה בין טמאה חלבם כבשרם ואפילו באלו הג׳ מינים כתב הרמב״ם שאין חייבין על חלב נפל שלה אלא משום נבלה כמו על בשרו אבל באלו הג׳ מינים חייבין משום חלב בין אם היא שחוטה או נבלה או טריפה כוי חלבו אסור ואין חייבין עליו.
(א) כל חלב שור וכשב ועז לא תאכלו לפיכך אין חייבים משום חלב אלא הג׳ מינים אלו אבל בהמה טמאה וחיה בין טהורה בין טמאה חלבם כבשרם זה פשוט כיון שלא אמר הכתוב חלב אלא של שור וכשב ועז ובהדיא תנן בפרק כל הבשר (חולין קיז.) שהדם נוהג בבהמה ובחיה ובעופות בין טמאים בין טהורים והחלב אינו נוהג אלא בבהמה טהורה בלבד:
(ב) ואפילו באלו הג׳ מינים כתב הרמב״ם שאין חייבים על חלב נפל שלה אלא משום נבלה כמו על בשרו בפ״ז מהמ״א כ״כ וכתב ה״ה שטעמו משום דאיכא בפ׳ בהמה המקשה (חולין עה.) תרי לישני וללישנא בתרא כל שלא כלו לו חדשיו לכ״ע אין כאן חיוב כרת והכי קי״ל:
(ג) אבל באלו הג׳ מינים חייבים משום חלב בין אם היא שחוטה או נבלה או טריפה כ״כ הרמב״ם בפרק הנזכר ונתן טעם למה חייב על חלב נבילה וטריפה משום חלב דמתוך שנוסף האיסור בבשרה שהיה מותר נוסף על החלב ולפיכך לוקה ב׳ וכתב הרב המגיד בהרבה מקומות ומהם פרק השוחט (חולין לז.) ופ׳ גיד הנשה (חולין פט:) התורה אמרה יבא איסור נבלה ויחול על איסור חלב וכן בטריפה וביאר רבינו שהטעם מפני שאיסור חל על איסור במוסיף ומ״מ נראה דאפי׳ מאן דלית ליה איסור מוסיף מודה בזה מדכתיב וחלב נבלה וחלב טריפה יעשה לכל מלאכה ואכול לא תאכלוהו ע״כ ולא היה רבינו צריך לכתוב זה ולא מה שקודם לו דלא נפקא לן מינייהו מידי לענין איסורא דהא בלאו הכי אסור באכילה אלא שנמשך אחרי דברי הרמב״ם:
(א)
חלב
השוחט בהמה ומצא בה בן ט׳ חי האם ניתר בשחיטת אמו. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ועי׳ במה שכתבתי בזה בסי׳ יג,ב בד״ה השוחט.
השוחט ומצא בן ט׳ חי ולא הפריס על גבי קרקע האם חלבו מותר. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהאשכול בהל׳ חלב ד״ה בהמה (קפא:), ובהל׳ גיד הנשה ד״ה גיד (קפד.), כתב דחלבו מותר, וכ״כ הרא״ה בבדק הבית ב,ה, נט., וכ״כ סמ״ג בלא תעשה קלו, וכ״כ החינוך במצוה קמז, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רסט, וכן הביא להלכה בסי׳ רעח, מרב האי.
השוחט ומצא בן ט׳ חי האם גידו מותר. הב״י בסעיף ב, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהאשכול בהל׳ גיד הנשה ד״ה גיד (קפד.), כתב דמותר כרבי יהודה, וכ״כ הרא״ה בבדק הבית ב,ה, נט., וכ״כ סמ״ג בלא תעשה קלו.
מהו חלב של הקליבוסת. הטור והב״י בסעיף ו, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהשאילתות בריש ויקרא, ובה״ג בהל׳ חלב בעמוד תרמ, כתבו כהרי״ף דהיינו היכא דלייפן אטמתא, והיראים בסי׳ מז אות כה ואות כז, כתב דהיינו עצם המחובר על הכסלים ויש עליו חלב, דסמוך לזנב יש שומן לאליה ועליה יש חלב דאורייתא, ואותו חלב ושומן האליה דבוקים זה בזה ויש ביניהם גיד לבן כעין קרום ומראהו כמראה שומן, ומה שעל אותו הגיד אסור בכרת ומה שתחתיו מותר כיון דבשר חופה אותו, ע״כ, ובראב״ן בסי׳ רפ, כתב שחלב שעל הקליבוסת הוא בכלל ניקור הקודילש בלעז, ע״כ.
מהו קרום שעל הכסלים דאסור. סמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דהוא סמוך לחזה עם קרום הבשר שסביב לדפנות היכן שחותכים כדי לתחוב היד כדי לבדוק את הריאה.
האם החוטים והקרומים אסורים מדאורייתא. הב״י בסעיף יג, הביא דהרא״ש ס״ל דהחוטים מדרבנן, ויש להעיר דכ״כ רש״י בחולין צב: ד״ה אסורים, וסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב גבי קרום שעל הכסלים דהוא מדרבנן, ובהמשך כתב דהחוטים אסורים מדרבנן, ע״כ, אמנם הרמב״ם בהל׳ מאכלות אסורות ז,טז, כתב דכל הקרומים והחוטים שהוזכרו אסורים מדרבנן ואם הוא מדאורייתא אין לוקים עליהם, ע״כ, ומבואר דמספקא ליה והוא נוטה דהוא דרבנן.
מהו חלב שתחת המתנים דאסור. הטור והב״י בסעיף ז, הביאו מה פירושו, ויש להעיר דסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דהוא לונבייש בלעז, וראב״ן בסי׳ רפ, כתב שקוראים לו מובילש בלעז והוא אצל הקודילש בין הבשר האדום שעל הכפלים ובין הקודילש ואע״פ שבשר המותן שקוראים לומבוש חופה אותו אינו חיפוי דבחייה פירוקי מפרקא, ע״כ.
חלב שבתוך הכסלים האם הוא מותר. הב״י בסעיף ז, הביא בזה כעין מחלוקת, ויש להעיר דראב״ן בסי׳ רפ, כתב שחלב שבתוך הכסלים שהוא תחת בשר אדום והוא מתפשט מן הכליות מותר כי לא אסרה תורה חלב שבתוך הכסלים, ע״כ.
חלב שעל הכסלים שתחת קרום לבן ועב. הטור והב״י בסעיף ז, הביאו מחלוקת אם האי קרום עב חשיב כחיפוי בשר וממילא החלב שתחתיו מותר או לא, ויש להעיר דהיראים בסי׳ מז אות טו, כתב דהוא חשוב חיפוי ומותר, וכן נהגו בכל מקום להתירו, ע״כ, וראב״ן בסי׳ רפ, כתב דחלב שתחת המותניים שיש תחתיו קרום דק שהוא מפריד בין אותו חלב ובין בשר שמן שתחתיו העליון חלב והתחתון שומן ומותר, ע״כ.
האם דד הטחול היינו המקום העב. הב״י בסעיף י, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דראב״ן בסי׳ רנה, כתב דהוא המקום העב.
קרום שעל הטחול שלא במקום הדד אסור מדרבנן. כן הביא הב״י בסעיף י, מסמ״ג ומרדכי, ויש להעיר דכ״כ הרשב״א בתורת הבית הארוך ג,ג, פג..
האם לובן שבוליא מותר. הטוש״ע והב״י בסעיף יב, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהריטב״א בחולין צב: ד״ה רבא, כתב דהוא מותר, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רעט, וכתב דהיינו דוקא לובן שאינו חלב אבל חלב הנכנס לתוכו אסור.
גידים שעל האליה אחד מזה ואחד מזה ואחד בתווך אסורים. כן הביא להלכה ראב״ן בסי׳ רעט, ועי׳ במה שאכתוב בסי׳ סה, שאביא שם את כל החוטים האסורים.
חלב היתר שעל הקיבה דבני בבל נהגו בו איסור, האם הוא אסור לדידן. הטור והב״י בסעיף יד, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דהיראים בסי׳ מז, כתב דמנהג בבל בידן דאסור, וכן האשכול בהל׳ חלב ד״ה ת״ר (קפב.), כתב דאנן נהגינן ביה איסורא.
חלב הלב מותר. כן הביאו הטור והב״י בסעיף טו, ויש להעיר דכן כתבו סמ״ג בלא תעשה קלח, והחינוך במצוה קמז.
חלב הדקין דבעי גרירה, האם היינו החלק הסמוך לקיבה או החלק הסמוך למקום הוצאת הרעי. הטוש״ע והב״י בסעיף טו, הביאו בזה מחלוקת, ויש להעיר דמדברי המרדכי שהביא הב״י מוכח דסבר דהיינו הסמוך לקיבה, וכל מה שהביא הב״י משמו גבי כשמושך הטבח כשהם חמים וכו׳, מקורו ביראים בסי׳ מז אות יג, ונמצא דאף היראים סבר דהיינו הצד הסמוך לקיבה, וכן דעת הריטב״א בחולין צג. ד״ה ריש, וכן נראה מדברי הפירוש המיוחס לרבינו גרשום בחולין צג. ד״ה ריש, וכן נראה דנוטה החינוך במצוה קמז, שכתב ככל לשון הרמב״ם שהביא הטור, וכ״כ ראב״ן בסי׳ רפ, ונמצא דנתחזק הפירוש שהוא סמוך לקיבה.
ישראל החמירו בשומנו של גיד לאוכלו אבל לא החמירו במה שנשאר בסכין שחותך בו שומנו של גיד. כן הביאו הטור והב״י בסעיף יז, ויש להעיר דכ״כ ראב״ן בסי׳ רז.
האם מותר להניח החלב על הכסלים לאחר שנצטנן הבשר. הטוש״ע והב״י בסעיף יח, הביאו דמותר, והדרכ״מ הביא דההאיסור והיתר הארוך הביא מהמרדכי שהיה לפניו דאסור אפי׳ בצונן שמא יתנוהו חם, ע״כ, ויש להעיר דהרשב״א בתורת הבית הארוך ד,א, ד., כתב דמותר, וכן הביא להלכה סמ״ג בלא תעשה קלח, מרבינו שמשון משאנץ.
המניח חלב הכסלים על הבשר האם נאסר הבשר כדי קליפה. הב״י בסעיף יח ובסעיף יט, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דהרא״ה בבדק הבית ג,ג, פג:, כתב דלא נאסר כדי קליפה אבל צריך שפשוף גדול.
חתך בשר בסכין שחתך בו חלבים האם בעי קליפה. הטוש״ע והב״י בסעיף יט, הביאו לא בעי, ויש להעיר דמאידך ראב״ן בסי׳ רז, כתב דצריך.
טבח שנמצא אחריו חלב בכמה מקומות והכל יחד הוי כזית האם מלקים ומעבירים אותו. הב״י בסעיף כא, הביא בזה מחלוקת, ויש להעיר דסמ״ג בלא תעשה קלח, כתב דמלקים ומעבירים, וראב״ן בסי׳ רפב, כתב דמעבירים אותו, וראב״ן שם כתב להיפך מדברי הראשונים דגרסי דבכשעורה מעבירים ובכזית מלקים, וכתב דבכשעורה מלקים ובכזית מעבירים.
(א) ויראה שמה שקאמר ששומן האליה סמוך לזנבו שרי היינו פני החצר שבחוץ והוא כולו שומן אבל לצד פנים כולו אסור כמ״ש לעיל בשם מהר״י בן חביב וכן נוהגים לנקר הכל לצד פנים עד שמגיעים לאותו שומן שהוא ג״ה בחוץ ושם הוא כמין קרום דק והוא הגיד המפסיק הנזכר שהוא כעין פי׳ האלפס בחלב המתנים וב״י פי׳ דברי הרי״ף בענין אחר כמו שיתבאר למטה:
(ב) והמנהג בין מנקרי בשר לנקר כולו בכבש ובשור אין מנקרים רק קצתו כמנהג בני בודין ואומרים הטעם כי הבהמה מיפרקא יותר כבש משור ודע כי הלב זה הוא לצד חוץ הצלעות קטנות שנשארות באחוריים והוא בין השומן שנראה בחוץ ובין הבשר המונח על הצלעות אצל השדרה ונראה בראש אחוריים וכשמפרידין השומן מבחוץ מעל אותו בשר נראה אותו חלב עוד כתב הרשב״א שאותו החלב שהוא בראש הכסל תחת הקרום לבד לכ״ע הוה חלב דהקרום לבד לא מקרי חיפוי בשר עכ״ל תשובה סימן ש״ח וע״ל סימן ס״ה כיצד מנקרין חלב זו:
(ג) בהגה״א פא״ט אחר שמסירים חלב שעל הכרס יש קרום על הכרס ותחת אותו קרום יש חלב דבוק בכרס ואסרו רבינו אפרים ור׳ יואל התירו וכן נהגו גדולי רינו״ס לאכול הדבוק לכרס עד הטחול ומה שמצד הטחול אף ע״פ שדבוק לכרס אוסרים וראייתם בא״ז עכ״ל:
(ד) ובא״ו הארוך כלל כ׳ ובמקום שנהגו בו איסור דינו כשאר חלב לבטלו בס׳ עכ״ל:
(ה) וכ״כ בא״ו הארוך בשם סמ״ק עוד כתב שם בהג״ה דחומרא יתירה הוא להצריך לחטט אחריהם וכן איתא בשאילות חלומות דר״ת להתיר עכ״ל וצ״ל דאינו ר״ל דמותר לגמרי דאיך יחלוק על הגמרא אלא דר״ל אם חטט אחריהם עד שמצאן במנין שוב אין צריך לחטט לאורך הגידין במקום דבליעותא:
(ו) ובא״ו הארוך ונוהגים בקצת מקומות שנוטלים הגידין הסמוכים תחת ג׳ הצלעים התחתונים עד השדרה שצריך לחטט אחריהן עכ״ל:
(ז) ונראה הא מיירי כשמנקר הדקין ואינו מושך אותן בעודן חמימין אבל כשמושכין אותן בשעודן חמין נוהגין כדברי המרדכי דהמנהג פשוט בהדורא דכנתא של עגל מסירין הקרום שעל כל הדקין ואין עושין כן לשור או כבש ונ״ל טעם משום דבעגל המנהג להניח הדקין עם השומן הסמוך שהוא בהכנתא דאוכלין הכל ביחד ועל כן מאחר שעכ״פ צריכין להסיר הקרום שעל השומן הסמוך לקיבה כי צריכין לגרור מן הדקין ראש מעייא שאצל הקיבה ולפעמים נשאר הקרום שעליו עם שאר הקרום ואין הנשים בקיאין בזו לכן נתפשט המנהג לנקר הכל וכמ״ש המרדכי דאם נסתפק צריך לגרור הכל אמנם בשור ובכבש שמסירין הדקין מן השומן והחלב נשאר בדקין וא״כ ניכר במקום שהיה דבוק אצל הקיבה לכן אין מנקרין רק המקום ההיא ואין חוששין למקומות אחרים והוא טעם הגון בעיני מזו נתפשט המנהג:
(ח) ולדידן צריך לנקר הכנתא לצד הקיבה ולצד הכרכשא:
(ט) והמנהג למדוד בזרוע ואין מקפידין שיהא אמה מצומצם וכ״ה במהרי״ל:
(י) וסיים שם וכן צריך להסיר הקרום מן הבהמה מצד פנים סמוך לדופן החזה עכ״ל ובאשר״י ריש ג״ה דדברי ר״י עיקר ובאגור משמע דיש להחמיר כדברי רא״ם:
(יא) וכ״כ בא״ו הארוך כלל ב׳ להתיר השומן שתחת הקרום עכ״ל:
(יב) וכ״ה במרדכי שלנו ובאו״ה הארוך כלל כ׳ כתב בשם המרדכי דאף לאחר שיצטננו שניהם כל צרכו אסור ואע״פ שנאמר וישימו החלבים על החזות שאני במקדש שהכהנים זהירים וזריזין אבל עתה שאין אנו נזהרים כ״כ אין לנו להקל כי לפעמים יסמוך הטבח על דעתו ויסבור שנצטנן ויהיו עדיין הם עכ״ל ואפשר שהיה לו במרדכי נוסח אחר ממרדכי שלנו ונראה שאין לחוש דהא כתב הרמב״ם בסמוך דאפילו אם הוא חם בדיעבד שרי וא״כ אף לכתחילה מותר במקום שנאמר שכבר נצטנן:
(יג) וכ״כ במרדכי פג״ה על הקרום הנאסר מטעם הלב אם נמלח עם חתיכות נראה דיש לו דין חלב כחוש וסגי לו בקליפה וכ״כ בספר ה״ג ודלא כמו שכ׳ שם בשם ר״ב על יותרת הכבד שנמלח עם חתיכות נראה דיש לו דין שנמלח עם הקרום והצריך ס׳ כמו בשאר חלב וע״ש ונ״ל דלפי מאי דקי״ל לשער בכל מליחה בס׳ ואין אנו מחלקין בין חלב כחוש לשמן כמו שיתבאר לקמן סימן ק״ה א״כ לפי טעם המרדכי היה לנו לשער בס׳ אך לפי הטעם שכתב הרמב״ם יש להקל בקרומין ובחוטין אף לדידן וכדאי הוא לסמוך עליו במקום פסידא נ״ל אמנם בא״ו הארוך כלל י״ט אוסר עד ס׳ וע״ל סימן ע״א וע״ה:
(יד) וסיים שם המוכר טריפות בחזקת כשרות ומת קודם שעשה תשובה היה אסור להתעסק בקבורתו ואפילו כלבים אוכלין אותו ולוקקים את דמו אסור להבריח מעליו אבל אם עשה תשובה אין לך דבר שעומד בפני התשובה עכ״ל הג״ה וע״ל בסימן קי״ט דינים אלו ועיין בת״ה סימן ל״ד חזרת טבח שיצאה טריפה מידו:
(טו) ובתשובות מהר״י קולון שורש מ׳ דמנהג כשר הוא דטבח ינקר הבשר בטרם ימכרנו פן יבשלו בו בני אדם ויש לזה ראיה מדברי רבותינו:
(טז) ובמרדכי משמע דאסור ובהג״ה ש״ר כתב מהרא״י קבלתי נוהגין להכשיר ואפילו בחלב הרבה שעל הירך ועל האליה לא חיישינן ולא סמכינן בזו אמרדכי והגה״מ דאסרי עכ״ל ובפסקים משמע דמ״מ לכתחילה אין להשהות בשר בלא ניקור ג׳ ימים עכ״ל:
(א) אבל בהמה טמאה כו׳ חלבה כבשרה אע״ג דרבינו לא נחית בכל מקום אלא ללמד האיסור והמותר ולא החיוב והפטור ובהמה טמאה בלא״ה אסורה נמשך בזה אחר דברי הרמב״ם (ועי׳ פרישה מ״ש א״א ז״ל ג״כ על מ״ש רבינו בין אם היא שחוטה או נבילה וכ״כ ב״י. אבל י״ל דלק״מ דרבינו בא להודיע דחייב כרת דאז תשובתו חמורה הדבר שאיסורו אינו אלא בלאו. וכן יש לתרץ בכל מקום שרבינו הזכיר החילוק דשני לאוין דרבינו בא להודיע מתי שעובר בשני לאוין כדי להוסיף על תשובתו או לגרוע ממנו {עד כאן המגיה}):
(א) לפיכך אין חייבים כו׳ ר״ל הואיל ופרט הכתוב אלו שלשה שור וכשב ועז לפיכך אין חייבין אלא אלו הג׳ מינים:
(ב) כתב הרמב״ם שאין חייבין על חלב נפל הטעם כיון שלא כלו חדשיו אין בו חיוב כרת דחדשיו גורמין:
(ג) בין אם היא שחוטה או נבילה הטעם דכתיב וחלב נבילה וחלב טריפה יעשה לכל מלאכה ואכל לא תאכלוהו ועוד דמיגו דאיתוסף איסורא בבשרה שהיה מותר נוסף ג״כ על החלב ונ״מ לחייב שני מלקות ורבינו נמשך בזה אחר דברי הרמב״ם כמ״ש בסמוך בדרישה:
(ד) כוי חלבו אסור הטעם מדכתיב כל חלב וגו׳ מרבינן כוי אבל מ״מ הואיל והוא ספק אין חייבים עליו דלא ילפינן מריבוייא אלא איסור לא חיוב דמקרא אחרינא ילפינן חיוב ושם לא נתרבה כוי. והא דכתב רבינו בר״ס זה אהאי קרא דכל חלב כו׳ לפיכך אין חייבין משום חלב אע״ג דמקרא זה לא נלמד חיוב י״ל דלא רצה לכתוב אקרא דכתיב בו חיוב לפיכך כו׳ משום דאותו קרא קאי אחלבים דהקריבו ואיכא עוד חלבים שלא נקרבו על גבי המזבח דאפ״ה נאסרו משום חלב וה״א דאותו חלבים דלא נאסרו משום הקרבה נאסרו בכל המינים מש״ה כתב לפיכך אהאי קרא ללמדינו דאף במקום זה דנאסרו בו כל מיני חלבים ואפ״ה כתיב ביה שור כשב ועז דנלמד מיניה דוקא בהני נאסר ולא בשאר מינים וק״ל:
(א) סד כל חלב כו׳ ה״א בתורת כהנים פרשת צו פרשה ט״ו כל חלב שור וכשב ועז לא תאכלו פרט לבהמה טמאה ולחיה ולעופות מניין לרבות את הכלאים ת״ל שור כשב ועז דר״ע ואם נפשך לומר מן הבהמה לרבות את הכלאים יכול כל שהיה בכלל עונש ה״ה בכלל אזהרה כוי ופחות מכזית שאינן בכלל עונש לא יהיו בכלל אזהרה ת״ל כל חלב ולא הוצרך רבינו לבאר דכלאים הבא מן העז ורחל דחייבים עליו משום חלב דמדכתב בכוי דאסור ואין חייבין עליו דהיינו הבא מבהמה וחיה וכדפי׳ הרמב״ם בפ״א מהמ״א שמעינן דהבא מבהמה ובהמה חייבין עליו ומזה הטעם גם הרמב״ם לא הזכיר דין כלאים הבא מעז ורחל אכן בתוס׳ ר״פ דם שחיטה משמע דבכוי שהוא בריה בפני עצמו ואינו לא בהמה ולא חיה קאמר קרא ע״ל בתחלת סימן ס״ו:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אהגהות ר' עקיבא איגרפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ב) הַשּׁוֹחֵט אֶת הַבְּהֵמָה וּמָצָא בָּהּ עֻבָּר בֶּן שְׁמוֹנָה אוֹ בֶּן תִּשְׁעָה, בֵּין חַי בֵּין מֵת, חֶלְבּוֹ וְגִידוֹ מֻתָּר. וְהָא דִּבְּבֶן תִּשְׁעָה מֻתָּר, דַּוְקָא כְּשֶׁלֹּא הִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע, אֲבָל אִם הִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע, אָסוּר. וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאִם שָׁלְמוּ לוֹ חֳדָשָׁיו וּמְצָאוֹ חַי, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע חֶלְבּוֹ אָסוּר, וְחַיָּבִין עָלָיו כָּרֵת, וּמוֹצִיאִין מִמֶּנּוּ כָּל הַחוּטִים וְהַקְּרוּמִים הָאֲסוּרִים בִּשְׁאָר הַבְּהֵמוֹת. {וְחֵלֶב נֵפֶל אָסוּר אִם הִפִּילָה הַבְּהֵמָה.}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(ג) טור מדברי הרי״ף והרא״ש שפסקו בשחיטת חולין כחכמים במשנה דף ע״ד היכא דלא הפריס ע״ג קרקע וכרבי יהודה בברייתא שם דף צ״ב
(ד) טור בשם הרמב״ם בפ״א מהלכות מאכלות אסורות וכר״מ בברייתא שם ובעל העיטור ורבינו אפרים
(ב) אבל אם הפריס כו׳ – דאז אסור משום מראית עין כמו לענין שחיטה דלעיל וזהו דברי ר׳ יהודה בגמרא והי״א הוא דברי ר״מ.
(ג) וחלב נפל אסור כו׳ – לא ידעתי פירושו דאם נתכוין לאיסור חלב אדרבה באמת אין בו משום חלב כמ״ש הטור בשם רמב״ם. ואי נתכוין לאיסור מצד שהוא נפל זהו פשיטא דלמה יהיה מותר יותר משאר בשר הנפל. ובד״מ לא הוזכר מזה ונראה שהג״ה זו לאו מדברי הרב היא אלא איזה תלמיד טועה כתבה.
(ג) מותר – דנפקא לן מכל בבהמה תאכלו וע״ל סימן י״ג.
(ד) וי״א כו׳ – ובספרי הבאתי ראיות לי״א אלו ע״ש כ״ש גידו דאסור (וע״ל סימן ס״ה ס״ז) וכ״פ הב״ח ודלא כעט״ז שלא הביא אלא הסברא הראשונה מיהו מה שהביא הב״ח ראיה מרא״מ בספר יראים סימן קמ״ז וכתב דס״ל לרא״מ דלרבי מאיר דאמר חלבו דשליל אסור אינו אלא חומרא דרבנן דלא כדעת הרמב״ם (והמחבר) דמחייבי כרת עכ״ל ולא ירדתי לסוף דעתו דא״כ יהיה הרא״מ נגד הש״ס פג״ה ד׳ צ״ב ע״ב דמוכח התם בהדיא דחלבו דשליל אסור מדאורייתא לרבי מאיר והכי איתא בכמה דוכתי בש״ס אלא אגב חורפיה לא עיין דהרא״מ קאי התם להדיא אחלבו דגיד דבהא אמרי׳ התם בש״ס דהוי מדרבנן לרבי מאיר ופסקו הרמב״ם פ״ח מהמ״א והט״ו לקמן סי׳ ס״ח וכלהפוסקי׳ וזה ברור.
(ה) וחלב נפל כו׳ – כך משמע מדברי הרב המגיד דאע״ג דאין חייב כרת על חלבו איסורא מיהא איכא משום חלב ומ״מ לא היה צריך הר״ב לכתוב זה כיון דמ״מ אסור משו׳ נבלה ואפי׳ מלקות נמי איכא משום נבלה כדכתבו הרמב״ם והטור והוא פשוט.
(ב) אסור – כתב הש״ך דנ״ל עיקר להלכה כדעה זו וכ״ש דגידו אסור וע״ל סי׳ ס״ה ס״ז:
(ג) נפל – הג״ה זו אין לה שחר כלל דבאמת הוא אסור מצד נפל ואיסור חלב אין בו וכתב הט״ז שאיזה תלמיד טועה כתבה ואינה מדברי הרב רמ״א:
(ג) אם הפריס מפני מראית עין ולכך קלוט בן פקועה דליכא מראית עין כדלעיל סי׳ י״ג חלבו נמי מותר דדכרי אינשי רשב״א
(ד) וי״א אם שלמו לו כו׳ זהו דעת הרמב״ם ורוב פוסקים חולקים והפ״ח טען עליו קושיא חזקה ועיין פלתי מ״ש בישובו וראי׳ לדבר מגמ׳ וישוב נכון על קושי׳ פר״ח
(ה) חלבו אסור עיין פלתי שאינו אסור רק כמות החלב שהיה בעת שחיטת אם אבל ולד כנתגדל אח״כ וחלבו גדול כמות זהו אינו אסור ולכך אם נכל לקדירה לא משערינן לחסור רק כמו שהי׳ בשעת שחיטת אם ולא כפי שהוא לפנינו ע״ש
(ו) וחלב נפל והיינו נוסף על איסור נבילה יש איסור חלב ונ״מ אי אסור משום נבילה או משום חלב עיין ריש סי׳ זה ולק״מ:
(א) וי״א שאם שלמו חדשיו וכו׳ חלבו אסור וכו׳ זהו היא דעת הרמב״ם דס״ל לחלק דאף דקי״ל כר׳ יהודא דבן ט׳ ניתר בשחיטת אמו מ״מ חלבו אסור #ו) וכבר תמהו כל הפוסקים ובגמ׳ דחולין דף צ״ב אמרינן דפליגי ר״מ ור״י בחלבו דשליל ואמרינן מחלוקת בבן ט׳ חי והלך ר״מ ור״י לשיטתן הרי דתלי זה בזה וכיון דולד מותר בשחיטה אף החלב מותר והאריכו בזה האחרונים. ואני הבאתי ראיה #ז) לדברי הרמב״ם מהא דאדרינן בדף ע״ד ע״ב דפליגי ר״י ור״ל לדברי המתיר בחלבו אי מותר בדמו דלר״ל אף דמו מותר כחלבו ופריך ר״י דתנן קורעו ומוציא את דמו אר״ז לומר שאין ענוש כרת פי׳ וזהו כונת ר״ל דאמר מותר היינו שאין ענוש כרת ופה״ג למאן קאמרי לר׳ יהודא לא יהא אלא דם תמצית דס״ל לר״י בכרת וקשה מאי קושי׳ למאן קאמרי לר׳ יהודא לא לר׳ יהודא קאמרי אלא לדידן דקי״ל בהא דחלבו מותר כר׳ יהודא וע״ז קאמר ר״ל לדידן ליכא כרת בדם דהא אנן לא קי״ל בהא כר׳ יהודא דדם תמצית בכרת רק אזהרה בעלמא ומה בכך דר״י ס״ל בכרת וכי בשביל שאנו קיימי לן כר׳ יהודה בהך דחלבו מותר אנו אחראין לפסוק כל מילתא דר״י בש״ס ולכך הכריח הרמב״ם דעתו דלהלכתא לא קיימ״ל כר׳ יהודא וחלבו באמת אסור והא דפליגי ר״י ור״ל אי דמו כחלבו או לא לא לדינא פליגי דלדינא שניהם אסורים רק פליגי ופלפלו אליבא דר״י דסבירא ליה חלבו מותר איך ס״ל בדם אי מותר או אסור ופה״ג מקורעו ומוציא דמו בבן ח׳ דליכא בהו פלוגתא כלל כמו שכתב רש״י וקאמר הגמ׳ דר״ל דס״ל מותר היינו לפטור מכרת וזהו הכל לר״י דלדידן הכל אסור ופריך הגמ׳ שפיר לר׳ יהודא הא דם תמצית בכרת ואתי שפיר ודברי רמב״ם מוכרחים: ובישוב #ח) גוף הקושיא והענין בגמ׳ כהנ״ל נראה דס״ל לרמב״ם בהא דפריך הגמ׳ ריש פרק ג״ה וקסבר ג״ה נוהג בשליל ופריך מי מצי וכו׳ מדקתני סיפא ונוהג בשליל מכלל דרישא לא בשליל עסקינן הכי קאמר דבר זה מחלוקת ר״מ ורבנן והקשו התוס׳ הא דבריהם איירי בנשחט האם אי שחיטתו מתרת וכאן איירינן בנוהג בשליל קודם שנשחטה האם וע״ש בתוס׳ מה שכתב כי קושיא גדולה הוא (ול״ל כמש״ל בסי׳ ס״ב דהיכי דיש היתר לאיסורו לא שייך איסור בב״א וא״כ קשיא ליה לגמ׳ כיון דיש מציאות היתר לאיסורו ע״י שחיטת אם תו לא שייך איסור גיד ואיסור מוקדשין איסור בב״א דא״כ גם לר״מ דסבירא ליה נוהג בשליל קשה דהא מכל מקום מודה בשוחט האם בהיות בן ה׳ ו׳ שחיטת אמו מתרת ועדיין אף לר״מ לא הוי איסור בבת אחת) וליישבו נראה דהא דאר״א מחלקת בבן ט׳ חי והלך ר״מ לשיטתו כפשטא דפשיטא מה קמ״ל אם אין שחיטת אמו מתרת מהכ״ת יהיה החלב מותר הא היא כשאר בהמות דעלמא אלא כך הפי׳ הא דס״ל לר״י דאף בן ט׳ שחיטת אמו מתיר משום דקשיא הא דכתיב כל בבהמה תאכלו להתיר חלבו הא חדשים גרמי׳ ליה וכל זמן דלא שלמו חדשיו לית ביה איסור חלב כלל ואי אית ליה החדשים הא תו ליכא שחיטת אם מתרת (ולומר בן ט׳ ומת זהו לא שייך דאפשר דהא דאמרינן לר׳ יוחנן חדשים גרמ׳ היינו חדשי׳ חיים ועוד מי יודע אולי מת כבר במעי אמו מכמה חדשים וכצ״ל דאל״כ למה מוקי פלוגתא דר״י ור״ל בתלש חלב בן ט׳ חי דהוא קצת רחוק במציאות ולא חלב בן ט׳ מת אי מותר או אסור דלר״י אסור ולר״ל מותר דאויר חי בעינן אלא דזה אינו מי יודע דחי כ״כ אולי בהיותו בירחים קדמונים מת) ועכצ״ל דאף בן ט׳ שחיטת האם מתרת רק עדיין י״ל דלמא באמת אין מתיר וכל בבהמה לא קאי על היתר חלב רק על היתר גיד ולזה לכולי עלמא לא בעינן חדשים כמו שכתבו תוספת ומחברים רק לר׳ יהודא לשיטתו דסבירא ליה גיד אינו נוהג בשליל ול״ל דקאי על גיד וע״כ על חלב אבל ר״מ לשיטתו דסבירא ליה נוהג בגיד ואם כן יש נפרש קרא על גיד ור״מ סבירא ליה באמת דאין שחיטת אם מתיר בן ט׳ ודברי הגמ׳ מיושבים היטב הואיל ור״מ ור״י מחולקים בגיד אי נוהג בשליל אזלי לשיטתן לפלוג אי חלב בן חי ניתר בשחיטת אם וקושית גמרא שפיר דמוכח מהך דהלכו לשיטתן וכדומה דר״י פליג לגמרי אי גיד נוהג בשליל #א) וקושי׳ התוס׳ מיושב היטב היטב: והנה הרמב״ם בחר בדברים אלו במקצת מבלי לפרש כפירש״י דר״י ור״מ לשיטתן דזה ס״ל בן ט׳ שחיטת אם מתרת אף חלב מותר ולר״מ דאין מתיר אף חלב אסור דא״כ חד פלוגתא והיא היא ומה קמ״ל אלא ס״ל דהכל אליבא דר״י דס״ל בן ט׳ שחיטת אמו מתרת מ״מ לשיטתו נחלקו ר״מ והוא והיינו להתיר בבהמה תאכלו לחלב דוחק ויותר מסתבר להתיר גיד דלית ביה כרת משנתיר חלב דאית ביה כרת רק ר״י לשיטתו דסבירא ליה דבלאו הכי אין גיד נוהג בשליל ואין צריך התירא ועל כרחך להתיר חלב ור״מ סבירא ליה נוהג איסור גיד בשליל ומוקמינן קרא להתיר גיד אבל חלב אסור וא״ש הלכו לשיטתן והגמרא דייק שפיר דר״י סבירא ליה דאין גיד נוהג בשליל אפי׳ בלי שחיטת אם דאל״כ מנלן להתיר חלב וא״ש: וא״כ אנן פסקינן כסתם משנה דג״ה נוהג בשליל א״כ מוקמינין בבהמה תאכלו לג״ה דשחיטה מתיר אבל לא לחלב דיש בו כרת ואף דקי״ל שחיטת אם מתיר בן ט׳ מ״מ חלב אינו מתיר רק גיד וכ״פ הרמב״ם דמיד הולד בני שחיטה וכן ג״ה כמ״ש המ״מ אבל לא חלב ודבריו מיוסדים כהלכ׳ ודור: אמנם הרב פר״ח טען מ״ש בגמ׳ אהך איבעי׳ על בן פקועה שהוציא ידו דאסור מה לחוש לזרעו מי נימא הא בעלמא נמי מכח חלב ודם קאתינן או דלמא התם תרתי והכא תלתא ופריך הגמ׳ למאן אי לר״מ איסור דם וחלב איכא איסור יוצא ליכא אי לר״י איסור יוצא איכא איסור חלב ליכא #ב) והקש׳ הפ״ח לשיטת הרמב״ם הא י״ל האיבעי קאי לדידן דקי״ל דחלב אסור ושחיטת אם מתיר לולד וא״כ יש כאן תלתא יוצא וחלב ודם וקו׳ עצומה וצריך נגר למפרקיה: ואני #ג) חשבתי ליישב דודאי הא דאמרינן דבן ט׳ מת שחיטת אמו מתיר אף החלב משא״כ בבן ט׳ חי הוא דעיקר איסור חלב תלוי כשקרוי שור דכתיב חלב שור וכו׳ ושור בעינן לידה ואז קרוי שור דכתיב שור וכו׳ כי יולד ועיין בדברים הללו חדושי רשב״א לחולין ר״פ ג״ה. ולכך בבן ט׳ מת דאין עליו שם שור מסתברא שחיטת האם מתיר אבל בבן ט׳ חי דיכול לשוחטו דקי״ל ד׳ סימנים אכשר בי׳ רחמנא והרי היא בעל חי גמור א״כ קשה לומר דשחיטת האם יתיר חלבו והרי הוא שור גמור. אך זה למ״ד ד׳ סמנים אכשר רחמנא אבל לפי שיטת החולקין דלא מהני בו שחיטה והרי הוא כשחוט ועומד עד דשאיל בגמ׳ דיהיה נחשב אוכל למנות בו ראשון ושני פשיטא די״ל דשחיטת אם יתיר והרי הוא כבשרא בדיקלא ולא קרינן בי׳ כל בבהמה תאכלו והנה לדעת הרי״ף ורמב״ם הא דאמר ר׳ משרשיא בן פקועה שבא על הבהמה אותו ולד אין לו תקנה לא ס״ל ד׳ סימנין אכשיר רחמנא ופליגי ולפ״ז קו׳ הנ״ל מיושב דשם בבהמה המקשה מתחלה קאמר הגמ׳ מה לחוש לזרעו וכה״ג אלימא דבא על בהמה דעלמא הא א׳ ר״מ בן פקועה שבא על הבהמה דעלמא אותו ולד אין לו תקנה אלא דבא על בהמה דכותי׳ וכו׳ מיהו שאר בהמות לאו מכח חלב ודם קאתיא או דלמא הכא תלתא וכו׳ והא דלא משני דשם דבא על בהמה דעלמא ואליבא דמ״ד דפליגי אר״מ דס״ל ד׳ סימנין אכשרי רחמנא צ״ל דידע הגמ׳ הנך איבעי׳ לכ״ע אזלי אפי׳ לר׳ משרשיא ולפ״ז שפיר פריך אי לר״מ וכו׳ אי לר״י איסור חלב ליכא ול״ל כקו׳ הפר״ח לדידן דס״ל כר׳ יהודא ומ״מ חלב אסור דהא איבעי׳ קאי אף לר׳ משרשיא ואליבא דכ״ע שחיטת האם מתיר החלב כמו ולד: ובזה י״ל ג״כ בקושיא הנ״ל דבלא״ה כתב הרשב״א בג״ה דסוגי׳ דריש פרק ג״ה פליג אר״א א״ר אושעי׳ דהלך ר״י ור״מ לשיטתן וכו׳ וס״ל לרמב״ם ר״א אמר ר׳ אושעי׳ ס״ל כר׳ משרשיא א״כ פשיטא דאזל ר״י לשיטתו דאם שחיטה מתיר והוו כבשר בדיקלא גם החלב ניתר וכו׳ אבל סוגיא דריש פרק ג״ה ס״ל ד׳ סימני׳ אכשר רחמנא א״כ ל״ל הלך ר״י לשיטתו דלאו זה בזה תלי׳ דהא מ״מ בעל חיים הוא ויכול לשוחטו ואף החלב אסור וע״כ צ״ל בלא״ה פליגי אי גיד וחלב נוהג בשליל ולא מטעם התרת שחיטת האם כלל ושפיר פריך והא מפליג פליגי ולפי זה לפי דקי״ל ד׳ סימנים אכשרי רחמנא אמרינן פלוגתא אחרת בין ר״מ לר״י אי נוהג בשליל ולכך אף דקיימ״ל לענין שחיטה כר״י לענין נוהג בשליל פוסק כר״מ כסתם משנה וא״ש: ועוד י״ל #ד) בקושית הפר״ח באיסור יוצא איכא וכו׳ כך דודאי אף דלרמב״ם דס״ל בשחט אם ולד מותר בני שחיטה מ״מ החלב אסור היינו החלב שהיה אז כיון שהוא חלב אין שחיטתו מתירתו אבל מה שנתגדל ורבה אח״כ לכ״ע מותר דהא הולד כשחוט דמי וכי אמרה תורה חלב שנתגדל באוכל לאחר שחיטה חלב שור כתב רחמנא ולא זה שהוא רק חלב אוכל גמור הלא אין כאן שור חי וחלב שור חי כתב רחמנא וזה פשוט. והנה הא דס״ד בגמרא לאסו׳ החלב משום דיונק מהחלב ע״כ דקים ליה דאין כל האברים שהחלב יוצא משם ס׳ נגד החלב דאל״כ פשיטא דמותר לבטל ועיין לעיל סי׳ י״ו מ״ש באריכות באחרונים רק זה ברור דחלב של בן ט׳ ואברים של בן שתים שהוא אז בהמה גדולה ס׳ דכל הולד ממש מצער היא נגד מה שגדל אח״כ עד שראוי להיות מניקה אך בשאר בהמה מ״ש כמו דמתגדלים האברים כן מתגדל ג״כ החלב והכל בערך אחד ושומר מידתו בעת היריון כן בעת הגידול כו׳ יזקין וזהו בכל בהמות אבל בן פקועה לר׳ יהודא דמותר בשחיטת אמו והרי הוא כשחוט אף שתאסר החלב אינו אסור אלא החלב שהו׳ בעת שחיטת אם שהיה מצער למאוד וכעובר במעי אמו אבל לא הגדל אח״כ ובין כך גדלו כל האברים וחלב עצמו עד שהגיע לזען לחלוב והחלב מאותו זמן מותר כהנ״ל ומצטרף להיתרא וא״כ פשיטא דאותו החלב בזמן לידה אסור בטל בס׳ ושפיר פריך הגמ׳ לר״י איסור חלב ליכא ודוק כי הוא נכון וברור:
(ד) השוחט כו׳ – ע״ד ב׳ צ״ב ב׳ והא מפלג כו׳ ואר״א אר״א מחלוקת כו׳ ולענין שחיטה קי״ל כר״י דהוא חכמים דמתני׳:
(ה) בשלא כו׳ – ע״ה ב׳:
(ו) וי״א כו׳ – כר״מ דסתם מתני׳ כוותיה ברפ״ז ונוהג בשליל וה״ה לחלבו דחדא פלוגתא היא כמ״ש בברייתא הנ״ל נוהג בשליל וחלבו אסור כו׳ ואע״ג דא״ר אושעיא והלך ר״מ כו׳ אעפ״כ לאו הא בהא תליא ועמ״מ ועוד דר׳ יוחנן שם ע״ה א׳ סבר כר״מ דאמרינן שם כ״פ כו׳ חדשים גרמי. וסברא ראשונה ס״ל שאני שם דלא נשחטה אמו. מ״מ ורא״ש וכ״כ רש״י שם ד״ה דהושיט ותוס׳ ר״ה ר״י:
(ז) וחלב כו׳ – ערש״י שם ד״ה כחלב כו׳:
(ב) אסור – משום מ״ע כמו גבי שחיטה לעיל סי׳ י״ג וע׳ בתשובת רדב״ז החדשות סי׳ ע״א שכתב דלדעה זו מסתברא דאין צריך לחטט אחריו דחטיטה לאו דאוריי׳ וכיון דעיקר איסורו הוא מפני מראית עין לא מחמרינן כולי האי ע״ש:
(ה) [סעיף ב׳] השוחט את הבהמה ומצא בה עובר וכו׳ מותר דנפקא לן מכל בבהמה תאכלו. ש״ך סק״ג. פר״ח או׳ ד׳ ועיין לעיל סי׳ י״ג או׳ יו״ד.
(ו) שם. אבל אם הפרים ע״ג קרקע אסור. דאז אסור מפני מראית העין כמו לענין שחיטה דלעיל (סי׳ י״ג סעי׳ ב׳) וזהו כדברי ר׳ יהודה בגמ׳ (חולין ע״ד ע״ב) והי״א הוא דברי ר״מ. ט״ז סק״ב.
(ז) שם. אבל אם הפרים ע״ג קרקע אסור. מדרבנן מפני מראית העין. וקלוט בן פקועה שהוא מותר בלא שחיטה כמ״ש לעיל סי׳ י״ג חלבו נמי מותר הרשב״א בתה״ב בשם הרמב״ן ב״י. פר״ח או׳ ה׳ כריתי או׳ ג׳ זב״צ או׳ א׳.
(ח) שם. וי״א שאם שלמו לו חדשיו ומצאו חי וכו׳ חלבו אסור וכו׳ וכ״כ הרוקח סי׳ תס״ד דחלבו וגידו אסור. וכ״פ הב״ח. וכ״פ הש״ך בספרו הארוך על הטור. וכ״כ כאן על הש״ע סק״ד וכתב ודלא כלבוש שלא הביא אלא הסברא הראשונה. והפר״ח או׳ ו׳ כתב דהעיקר כס׳ ראשונה אלא שיש לנו לחוש לס׳ זו כיון דמחייב עליה כרת אבל בגיד יש לאסור מעיקר הדין ודלא כב״י שכתב מצד חומרא יעו״ש. וכ״כ השו״ג או׳ ו׳ וכן ראוי להורות ולהחמיר באיסור חלב וכ״ש בגיד הנשה. חכ״א כלל כ״ח או׳ ב׳ ביא״ב בשפ״ז או׳ ד׳ ועיין לקמן סי׳ ס״ה סעי׳ ז׳.
(ט) שם. ומוציאין ממנו כל החוטין וכו׳ עיין לקמן סעי׳ יו״ד ומשם ואילך.
השוחט בהמה ומצא בה עובר לא שנא בן ח׳ או בן ט׳ בין אם חי או מת חלבו מותר והא דחלב בן ט׳ חי מותר דוקא שלא הפריס על גבי קרקע אבל הפריס ע״ג קרקע אסור והרמב״ם אסרו אפילו לא הפריס ע״ג קרקע ולא נהירא.
(ד) כוי חלבו אסור ואין חייבים עליו בר״פ בתרא דיומא (יומא עד.) אייתי ברייתא דקתני אין לי אלא כל שישנו בעונש ישנו באזהרה כוי וחצי שיעור הואיל ואינו בעונש יכול אינו באזהרה ת״ל כל חלב ופירש״י כוי שהוא ספק ואין בו כרת וחצי שיעור שאינו בעונש מנין שהוא באזהרה ת״ל כל חלב ובר״פ דם שחיטה (כריתות כא.) אמרינן גבי כוי חלבו מנין מכל חלב וכתב הרמב״ם דין זה בפ״א מהמ״א:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ב) והרמב״ם אסרו אפילו לא הפריס על גבי קרקע ולא נהירא גם כל הבאים אחריו תמהו עליו וב״י האריך ליישבו ולא עלה בידו ליישבו יפה ועיין בדברי הרמב״ם שס״ל שדין חלב גמור יש עליו לחייב האוכלו כרת ולפ״ז קשה מש״ר מיד אחר זה הושיט ידו למעי בהמה כו׳ והוא מדינא דגמרא וקשה פשיטא דחייב להרמב״ם כיון דאפילו על חלב עובר במעי אמו חייב:
הושיט ידו כו׳ חייבין עליו כעל חלב גמור כתב ב״י ומשמע לי דוקא כשתלש והוציא קודם שחיטה ואכלו אבל אם הניח במעי אמו ושחטה מותר עיין מ״ש בסימן י״ד:
(ה) אבל הפריס על גבי קרקע אסור הטעם משום מראית עין:
(ב) ומ״ש ואפי׳ באלו הג׳ מינים כתב הרמב״ם וכו׳ בפ״ז מהמ״א. וכתב בית יוסף ולא היה רבינו צריך לכתוב זה ולא מה שקודם לו דלא נפקא לן מינייהו מידי לענין איסורא דהא בלאו הכי אסור באכילה אלא שנמשך אחר דברי הרמב״ם עכ״ל אבל העיקר דנפקא מינה לענין שאסור לעשות סחורה בחלב טמאה ונפל שאילו היה בכלל חלב היה מותר לעשות בו סחורה מדכתיב יעשה לכל מלאכה אבל כיון שחלבם כבשרם אסור דאינו בכלל יעשה לכל מלאכה:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ג) הוֹשִׁיט יָדוֹ לִמְעִי בְּהֵמָה וְתָלַשׁ חֵלֶב מִבֶּן תִּשְׁעָה חַי שֶׁבְּתוֹכָהּ, וְהוֹצִיאוֹ, חַיָּבִין עָלָיו מִשּׁוּם חֵלֶב כְּעַל חֵלֶב בְּהֵמָה גְּמוּרָה.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהב״חעודהכל
(ה) שם בגמרא דף ע״ה וכרבי יוחנן דסבר חדשים גרמי לאסור החלב רמב״ם בפ״ו מהלכות מאכלו׳ אסורות וש״פ
(ד) והוציאו כו׳ – אבל אם לא הוציאו מותר דכתיב כל בבהמה תאכלו.
(ו) והוציאו – קודם השחיט׳ אבל הניחו בתוכו ניתר בשחיטת הבהמה ואפי׳ לסברא אחרונה שבסעיף ב׳ דשאני התם שהשליל חשוב אבר בפני עצמו לענין זה אבל חלב שנחתך ממנו ונשאר במעי הבהמה הרי הוא בכלל כל בבהמה תאכלו. ב״י.
(ד) והוציאו – כ׳ הש״ך אבל אם הניחו בתוכו ניתר בשחיטת אמו:
(ז) והוציאו היינו קודם שחיטה האם אבל אח״כ תלי׳ במחלוקת הנ״ל לדעת הראשון שחיטת האם מתיר ולדעת הרמב״ם אינו מתיר:
(י) [סעיף ג׳] הושיט ידו למעי בהמה ותלש חלב והוציאו וכו׳ קודם שחיטה אבל אם לא הוציאו ניתר בשחיטת הבהמה. ב״י. ט״ז סק״ד. ש״ך סק״ו. פר״ח או׳ ח׳ הל״פ בסעי׳ ג׳ שפ״ד או׳ ו׳ והכריתי או׳ ז׳ כתב דזה תליא במחלוקת דסעי׳ הקודם לדעת הראשון שחיטה מתיר ולדעת הרמב״ם אינו מתיר. אבל הב״י כתב דגם לדעת הרמב״ם שהיא דיעה שנית של סעי׳ הקודם הכא שרי וכ״כ הש״ך שם. וכ״כ הפר״ח שם דזה לכ״ע שרי. וכ״כ זב״צ או׳ ג׳.
הושיט ידו למעי בהמה ותלש חלב מבן ט׳ חי שבתוכה חייבין עליו משום חלב כעל חלב בהמה גמורה.
(ה) השוחט בהמה ומצא בה עובר וכו׳ בפרק בהמה המקשה (חולין עד.) תנן השוחט את הבהמה ומצא בה בן ח׳ חי או מת או בן ט׳ מת קורעו ומוציא את דמו מצא בה בן ט׳ חי טעון שחיטה וחייב משום אותו ואת בנו דברי ר״מ וחכ״א שחיטת אמו מטהרתו וכתבו הרי״ף והרא״ש וקי״ל כחכמים דאמרי שחיטת אמו מטהרתו והוא שלא הפריס ע״ג קרקע וחלבו מותר באכילה אבל דמו אסור ואם הפריס ע״ג קרקע טעון שחיטה וחלבו אסור ואצ״ל דמו דתניא לענין גיד הנשה נוהג בשליל וחלבו אסור דר״מ ר׳ יהודה אומר אינו נוהג בשליל וחלבו מותר וקי״ל כר׳ יהודה אבל הרמב״ם כתב פ״ז מהל׳ מ״א השוחט בהמה ומצא בה שליל כל חלבו מותר ואפילו מצאו חי מפני שהוא כאבר ממנה ואם שלמו לו חדשיו ומצאו חי אע״פ שלא הפריס על הקרקע א״צ שחיטה וחלבו אסור וחייבין עליו כרת ומוציאין ממנו כל החוטין והקרומות האסורין בשאר הבהמות וטעמו משום דסתם לן תנא כר״מ דתנן בר״פ גיד הנשה נוהג בשליל ר׳ יהודה אומר אינו נוהג וחלבו מותר ואף על גב דלענין גיד הנשה מיתניא סובר הרמב״ם דלאו דוקא אלא ה״ה לחלב דהא גיד הנשה וחלב חדא פלוגתא היא בברייתא והרא״ש כתב בפרק בהמה המקשה שטעמו של הרמב״ם מפני שהוא סובר שר׳ יוחנן וריש לקיש דאיפליגו התם בהושיט ידו למעי בהמה ותלש חלב מבן ט׳ חי בפלוגתא דר״מ ורבי והודה דרבי יוחנן כר״מ ור״ל כר״י ופסק הלכה כר״י ולא נהירא כלל שיחלקו האמוראים במחלוקת התנאים אלא ודאי כל אחד אמר דבריו אליבא דכ״ע והלכה כר״י ע״כ והרשב״א ג״כ כתב בפרק בהמה המקשה שאינם נראים לו דברי הרמב״ם ובפ׳ גיד הנשה כתב שרבי׳ אפרים פסק כר״מ בין בגידו בין בחלבו וטעון שחיטה והרמב״ם והרב בעל העיטור פסקו כרבי יהודה שאינו טעון שחיטה ולענין חלבו וגידו פסקו כר״מ מהא דאמר ר׳ יוחנן תלש חלב מבן ט׳ חי חלבו כחלב בהמה חדשים גרמי ליה וגידו כחלבו וזה מן התימה דמאחר שפסקו הלכה כרבי יהודה שאינו טעון שחיטה היאך אפשר לפסוק הלכה כר״מ לענין גידו וחלבו דהא א״ר אלעזר א״ר אושעיא דלשיטתן הלכו בחלוקת חלב וגיד והא בהא תליא ושאר הפוסקים כולם חדשים גם ישנים ז״ל פסקו כרבי יהודה בכולהו בין בשחיטה בין בחלב וגיד מדאמר רבי אלעזר שהלכו לשיטתן והא בהא תליא ומיהו איכא למידק דהא סתם לן תנא כר״מ בגיד הנשה ואילו היינו אומרים כדברי התוספות דרבי אלעזר לא קאי אלא אחלבו לבד הוה ניחא טפי דלא סתרן סתמי דמתניתין אהדדי אלא קי״ל ככולהו סתמי דהלכה כרבי יהודה בשחיטה כסתם מתני׳ דבהמה המקשה ובחלבו נמי הלכה כרבי אלעזר דאמר דהלכו לשיטתן אבל בגידו לא הלכו לשיטתן כלל והא לאו בהא תליא והלכך קי״ל כותיה דרבי מאיר בגידו וכסתם מתניתין דפירקין דסתים ותני נוהג ונראה שזו היא דעת הרי״ף שכתב בפרק בהמה המקשה קי״ל כחכמים דאמרי שחיטת אמו מטהרתו וכו׳. ומדנקט חלבו מותר אבל דמו אסור ולא קאמר וחלבו וגידו מותר דתרוייהו איתנהו בברייתא משמע דס״ל דדוקא חלבו מותר אבל גידו אסור ועוד שהביא מתני׳ דגיד הנשה דקתני נוהג בשליל ע״כ:
ומה שכתב שנראה שהוא דעת הרי״ף דברי תימא הם שהרי כתב והוא שלא הפריס ע״ג קרקע וחלבו מותר באכילה אבל דמו אסור דתניא לענין גיד הנשה ונוהג בשליל וחלבו אסור ד״ר מאיר רבי יהודה אומר אינו נוהג בשליל וחלבו מותר וקי״ל כרבי יהודה הרי מבואר דבגיד נמי שרי וכרבי יהודה. ומה שדקדק מדכתב וחלבו מותר ולא כתב חלבו וגידו אינו דקדוק דעל כרחך לומר דגידו בכלל חלבו הוא ומה שרצה להכריח מדהביא מתני׳ דגיד הנשה אינו כלום שדבר פשוט הוא שסמך על מה שפסק כרבי יהודה בפרק בהמה המקשה:
וכתב המרדכי בפ׳ בהמה המקשה וז״ל קי״ל כר״י וכפירוש רש״י בתשובותיו כל זמן שלא הפריס ע״ג קרקע לא נקרינן כלל לא חלבו ולא גידו כדנפקא לן מוכל בבהמה תאכלו וראבי״ה כתב משום רב האי גאון וראב״ן דגיד הנשה נוהג בו וצריך לנקרו עם שומנו דכף הירך סתמא כתיב עכ״ל אבל הר״ן כתב בפרק גיד הנשה לענין הלכה כיון שהלכו לשיטתן וקי״ל כר׳ יהודה בשחיטה דשליל אפילו בן ט׳ ניתר בשחיטת אמו חלבו וגידו נמי שרי ולא נתחוורו דברי הרמב״ם שפסק בפ״ה מהמ״א בשחיטה דשליל כרבי יהודה דניתר בשחיטת אמו ובפ״ז כתב דחלבו אסור ובפ״ח פסק דנוהג בשליל ולא נראו דבריו דכולהו בהדי הדדי שייכי וכן מה שפסקו התוס׳ בשחיטת שליל וחלבו להיתירא כר׳ יהודה ובגידו לאיסורא מדסתם לן תנא דמתני׳ הכי לא מחוור דכיון דא״ר אלעזר דהלכו לשיטתן ליכא לאיפלוגי בינייהו עכ״ל וכתב ה״ה שכ״ד הרמב״ן דגידו נמי מותר וכתב עוד ה״ה דע דלדברי הכל בן ט׳ מת הנמצא במעי בהמה חלבו מותר שאין חדשים גורמין בלא חיות וכתב עוד ולדברי כל המפרשים נראה שאם הפריס ע״ג קרקע כיון שטעון שחיטה משום מראית העין אף חלבו אסור וכתב הרשב״א בת״ה הרמב״ן ז״ל כתב דקלוט בן פקועה שהוא מותר בלא שחיטה חלבו נמי מותר וכ״פ רבינו בסימן י״ג:
ולענין הלכה בחלב דשליל הרמב״ם ובעל העיטור ה״ל יחידאי לגבי כל הנך רבוותא דשרו ולענין גידו כיון דהרי״ף והרא״ש הסכימו להתיר וכמה רבוותא מסכימים עמהם היה ראוי לפסוק כן אלא שמצאתי למהר״י ן׳ חביב ז״ל שכתב שבהיותו בעיר סמור״ה שמע לחכם א׳ שהיה בקי בניקור פעם אחת הוצרכו להאכיל שליל לאשה מעוברת ואמר א״צ ניקור חלב אלא ניקור גיד לבד והוא כדכרי הרשב״א ומנהגם של ישראל תורה היא וכ״ש בעיר גדולה של חכמים שהיתה בזמנם עיר סמור״ה וראוי לחוש לענין גיד השליל ע״כ:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ג) השוחט בהמה ומצא בה עובר כו׳ משנה בפרק בהמה המקשה ופרק ג״ה וברייתא בפג״ה דאפליגו בה ר״מ ור׳ יהודה דלר״מ בן ט׳ חי טעון שחיטה וחלבו וגידו אסור אפי׳ לא הפריס על גבי קרקע ולר׳ יהודה שחיטת אמו מטהרתו וחלבו וגידו שרי והרמב״ם ז״ל פסק בשחיטה כר׳ יהודה ובחלבו וגידו כר״מ והרי״ף והרא״ש פסקו בשחיטה ובחלבו כר׳ יהודה וכך הוא דעת רבינו ועל כן כתב על דברי הרמב״ם ולא נהירא ועיין באשיר״י שם כתב מאיזה טעם לא נהירא ולגבי גיד פסק רבינו לקמן בסימן ס״ה כר׳ יהודה וצריך לומר דכך נראה לו מלשון הרי״ף והרא״ש דאף בגיד קי״ל כר׳ יהודה וכך הבין גם הרב בית יוסף אכן לפע״ד דברי הרשב״א נכונים שכתב דנראה מדברי הרי״ף דבגיד סבירא ליה כר׳ מאיר מדכתב בפרק בהמה המקשה וחלבו מותר באכילה כו׳ דתניא לענין ג״ה כו׳ ר״י אומר אינו נוהג בשליל וחלבו מותר וקי״ל כר׳ יהודה ואי איתא דפסק הרי״ף כר״י אף בגיד הו״ל לפרש ולמימר וחלבו וגידו מותר דתניא ונוהג בשליל וחלבו אסור דר״מ ר׳ יהודה אומר אינו נוהג בשליל וקי״ל כר׳ יהודה מדכתב תחילה וחלבו מותר ולא הזכיר גיד ואח״כ כתב דתניא לענין ג״ה כו׳ משמע הלשון דבג״ה אינו פוסק כר״י אלא כר״מ וכדסתם לן תנא דמתניתין רפג״ה דנוהג בשליל אלא דמכל מקום כיון דלגבי פלוגתא דג״ה מיתניא נמי פלוגתא דחלב ולגבי חלב ליכא סתמא כר״מ הדרינן לכללא דר״מ ור׳ יהודה הלכה כרבי יהודה. ותו מדכתב הרי״ף סתמא דמתניתין לגבי גיד כר״מ ולא כתב עלה מידי אלמא דהכי ס״ל דאם לא כן הוה ליה להרי״ף לכתוב הדברים שכתב בפרק בהמה המקשה על מתני׳ דריש פרק ג״ה לאורויי לן דלית הלכתא כההיא סתמא דריש פרק ג״ה וממילא הוה נשמע דכההיא סתמא דפרק בהמה המקשה קי״ל דשחיטת אמו מטהרתו השתא דכתב הפסק בפרק בהמה המקשה ולא הזכיר בפסק רק חלבו ולא גידו שמעינן דאחלבו כתב דקי״ל הלכה כר׳ יהודה אבל בגידו קי״ל כסתם מתניתין דריש פרק ג״ה וטעמו של דבר כתב הרשב״א בספר משמרת הבית דבחלב לא מקרי חלב שור וכשב אבל ג״ה קרינן לה דלא תלי בשור וכשב דעם יצירתו נאסר והכי נקטינן וגם בית יוסף כתב להחמיר מחומרא בעלמא גבי גיד ולפי עניות דעתי מדינא אסור ובחלבו נמי יש להחמיר לחוש לסברת הרמב״ם ובעל העיטור ואף על פי שרוב הפוסקים חולקים עליהם וכן נראה מדברי הרב בשלחן ערוך שכתב דעת האוסרים את החלב באחרונה וכן פסק הר״ר אלעזר ממי״ץ בספר יראים סימן מ״ז כרבי מאיר וכתב דאע״ג דרבי מאיר ורבי יהודה הלכה כרבי יהודה אמרינן בעירובין בחומרותיו קי״ל כר״מ כדאמר בכתובות פרק אף על פי הלכה כר״מ בגזירותיו עכ״ל מיהו אין זה אלא לפירוש רש״י בפרק מי שהוציאוהו (עירובין מ״ז) וכן פירש רש״י בפרק אף על פי (כתובות נ״ז) אבל המרדכי לשם הוכיח דלא אמרינן הלכה כר״מ אלא בגזירות דוקא כגון דגזור הני אטו הני וע״ש וכן הוא דעת תו׳ ומ״מ מה שסובר דר״מ דאמר חלבו אסור אינו אלא חומרא דרבנן אינו כן דעת הרמב״ם אלא חייבים עליו כרת ס״ל לר״מ כדכתב להדיא בפ״ז:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהב״חהכל
 
(ד) אֵיזֶהוּ חֵלֶב, כָּל שֶׁהוּא תּוֹתָב קְרוּם וְנִקְלָף, וְשֶׁלֹּא יְהֵא בָּשָׂר חוֹפֶה אוֹתוֹ.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(ו) ברייתא שם מ״ט וכר״ע
(°) הוא תרגום של שמלה הוא פרוש על הקרב כשמלה
(ז) מימרא דרב יהודה וכו׳ דף נ״ג
(ה) תותב קרוס – בגמרא איתא תניא את כל החלב המכסה את הקרב מה חלב המכסה את הקרב קרום ונקלף אף כל קרום ונקלף פרש״י קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל גבי החלב שאינו אדוק כ״כ ומרבה חלב שעל גבי הקיבה וכ״ש שעל הדקין ר״ע אומר מה חלב המכסה הקרב תותב קרום ונקלף אף כל כו׳ פירש״י תותב הוא שמלה דכשמלה הוא פרוש על הקרב וכן על הדקין בראשן אבל חלב הקיבה אינו תותב אלא חתיכות חתיכות והוא אדוק ושעל הדקין מראשו והלאה היינו מן הכנתא כשמפרישין אותו נשאר מן החלב אצלם ולאו תותב הוא אלא אדוק בהם. ובטור כתוב תותב קרום ונקלף פירוש שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף עמו ונתן עוד סימן שלא יהא בשר חופה אותו והוא מבואר גם כן בגמרא. ויש מקשים על הטור למה פירש מה שאמרו קרום ונקלף על הקרום שתחת החלב הא פירש״י על הקרום שעל החלב ונראה דלא קשה מידי דרש״י פירש כן בדברי רבי ישמעאל אבל בדברי רבי עקיבא ע״כ אינו כן דאי תימא דקרום ונקלף של רבי עקיבא הוה גם כן כר״י אלא שמוסיף תותב היה לו לר׳ עקיבא לומר תותב וקרום כו׳ אלא ע״כ דחדא היא דהתותב הוא שיושב כולו על הקרום שתחתיו וזה כוונת רש״י שכתב פרוש על הקרב דהיינו שהקרום עם החלב שעליו פרוס על הקרב וגם מו״ח ז״ל כתב דברי הטור עד״ז דר״ע דלא כר״י מטעם אחר ובפרישה האריך בזה בחנם.
(ז) תותב – היא שמלתו מתרגמינן היא תותבי׳ כשמלה הוא פרוש על הקרב. רש״י.
(ח) קרום ונקלף – קרום דק יש עליו ונקלף הקרו׳ מעל החלב שאינו אדוק בו כ״כ רש״י.
(ה) תותב – פי׳ שהוא פרוש כשמלה על הקרב קרום ונקלף פי׳ קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל החלב שאינו אדוק בו כ״כ אבל מה שעל הדקין מראשו והלאה לאו תותב הוא אלא אדוק בהם וחלב הקיבה אינו תותב אלא חתיכות חתיכות והוא אדוק:
(ח) תותב וכו׳ עמ״ש בסי׳ זה ס״ט בפי׳ דברים אלו
(ב) תותב קרום ונקלף כן הוא לשון הטור ג״כ #ה) ויש לדקדק כיון דדעתו דעת אביו הרא״ש דאנן נוהגין איסור בין דאקשתא ובין דאייתרא והיינו כמ״ש רש״ל וכל המחברים דנהג כר׳ דאמר קרום ונקלף הוי חלב ולאייתורא הוי קרו׳ ונקלף א״כ הרי מנהגם לתפוס לדינא כר״י דקרום ונקלף איך סתם הטור כאן דבעינן תותב לאסור החלב הלא נהיגינן כר״י דקרום ונקלף לחוד הוי חלב #ו) וצ״ל דס״ל לטור אף דנהגי לאסור דאייתרא משום דהוי קרום ונקלף לא בכל דוכתא נהיגו לאסור קרום ונקלף גרידא רק גבי אייתרא דיש לטעות להתיר דאקשתא נמי ושם הוי חלב של תורה אבל בעלמא לא נהיגי לאסור קרום ונקלף ולכך פסק הטור בפשיטות דבעינן תותב לכ״ע. ואמת כי מדברי רש״י לא משמע כן רק דס״ל להחמיר כר״י אבל מדברי תוספת יש ראי׳ למ״ש דמפרשי להך לישנא דאייתרא פליגי דהפי׳ בניחותא אינהו בני א״י אכלו להו ולדידן בני בבל לא סתום וקשה למה הא דאסר משום דנהיגי כר׳ ישמעאל אבל למה לא יסתום הא לא הוי תותב ולכ״ע מסתם סתים (וע׳ לעיל סי׳ מ״ח מ״ש בזה) ואף ר״י מודה וצריך לדחוק הואיל דנהיגי לאסור דאייתרא משום גזרה דאקשתא ובעלמא קרום ונקלף מותר אף לענין סתימה יש לגזור דאייתרא אטו הך דאקשתא וזהו תותב ואינו סותם ודו״ק:
(יא) [סעיף ד׳] איזהו חלב כל שהוא תותב. היא שמלתו מתרגמינן היא תותביה. כשמלה הוא פרוש על הקרב. רש״י חולין מ״ט ע״ב. ש״ך סק״ז. שפ״ד או׳ ז׳ ור״ל פרוש ויושב על הקרב והיינו שקרום מפסיק בינו ובין הבשר וכמ״ש הטור וכן פי׳ הרשב״א בתה״ב דף ל״ז ע״א. ובכלל הקרב הוא הכרס והמסס ובית הכוסות. פר״ח או׳ ט׳ ועיין לקמן סעי׳ ח׳.
(יב) שם. קרום ונקלף. קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל החלב שאינו אדוק בו כ״כ. רש״י שם. ש״ך סק״ח. והטור כתב קרום ונקלף פי׳ שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף עמו. וכתב הב״ח דמה שפירש״י הוא אליבא דר׳ ישמעאל אבל אליבא דר״ע גם רש״י יפרש כן כדברי הטור שהוא קרום תחתון שהחלב פרוש על הקרום וכתב וכ״נ עיקר. וכ״כ הט״ז סק״ה. פר״ח או׳ יו״ד.
(יג) שם. ושלא יהא בשר חופה אותו. שאם הבשר חופה אותו אינו חלב אפי׳ היה תותב ומותר לדברי הכל. ב״ח.
איזהו חלב כל שהוא תותב קרום ונקלף פירוש שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף עמו ולא יהא בשר חופה אותו.
(ו) הושיט ידו למעי בהמה ותלש חלב מבן ט׳ חי שבתוכה חייבין עליו משום חלב וכו׳ בפרק בהמה המקשה (חולין עה.) הושיט ידו למעי בהמה ותלש חלב של בן ט׳ חי ואכל רבי יוחנן אמר חלבו כחלב בהמה חדשים גרמי ריש לקיש אמר חלבו כחלב חיה חדשים ואוירא גרמי וידוע דהלכה כר׳ יוחנן דאמר חלבו כחלב בהמה ומשמע ליה דה״מ בשהוציאו לחוץ ואכלו אבל אם תלשו והניחו במעי בהמה ושחטה מותר וכ״כ הרא״ש רבי יוחנן אמר חלבו כחלב בהמה חדשים גרמי ואפילו לרבי יהודה דשרי חלב של בן ט׳ היינו כשנשחטה אמו דניתר בשחיטת אמו אבל קודם שחיטה חלבו כחלב בהמה ואל תתמה לרבי יוחנן כיון דנקרא חלב בגמר חדשים למה ניתר בשחיטת אמו דיו לולד שיהיה כאמו דאין שחיטתה מתרת חלבה די״ל דגזירת הכתוב הוא שהרי למדנו מוכל בבהמה תאכלו שאם חותך מן העובר מותר ואילו נחתך מן הבהמה אסור ומה שדמו אסור לפי שהוא נבלע בכל הגוף וחשיב כדם האיברים שפירש של בהמה עצמה וכ״כ הרשב״א בפ׳ גיד הנשה דהא דא״ר יוחנן אפילו לרבי יהודה אמרה והיינו טעמא דכשתלשו ממנו והוציאו לחוץ קודם שחיטת אמו אבל לאחר שחיטת אמו ודאי חלבו כחלב חיה אפי׳ לרבי יוחנן דמרבינן ליה מוכל בבהמה תאכלו וכן פרש״י והתוספות בפרק בהמה המקשה וכ״כ הר״ן בהדיא בפרק בהמה המקשה וקי״ל כרבי יוחנן הילכך כי אמרינן חלבו מותר דוקא בשלא יצא החלב לחוץ קודם שנשחטה אמו אבל יצא לחוץ אסור וענוש כרת ונראה מדבריו בפי׳ שכל שתלשו והניחו במעי הבהמה ניתר בשחיטתה כיון שלא הוציאו לחוץ ואפשר שגם הרמב״ם סובר כן שכתב בפ״ז מהמ״א כלשון הזה הושיט ידו למעי בהמה וחתך מחלב העובר שכלו לו חדשיו והוציאו ה״ז חייב עליו כאילו חתכו מחלב האם עצמה שהחדשים הם הגורמין לאסור החלב עכ״ל ומדכתב והוציאו אפשר לומר דמשמע שאם לא הוציאו ניתר בשחיטת האם ואע״פ שהוא פוסק כר״מ דחלבו של שליל אינו ניתר בשחיטת האם איכא למימר דשאני התם שהשליל חשוב אבר בפני עצמו לענין זה לדעת ר״מ אבל חלב שנחתך ממנו ונשאר במעי הבהמה הרי הוא בכלל מה שדרשו כל בבהמה תאכלו ומ״מ רבי׳ מאחר שכתב דלא נהירא ליה דברי הרמב״ם דפסק כר״מ הוה ליה לפרש דהא דהושיט ידו למעי בהמה וכו׳ חייבין עליו משום חלב בשהוציאו לחוץ דוקא הוא שאם לא הוציאו הוא ניתר בשחיטת האם:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ג) איזהו חלב כו׳ ז״ל רמ״א וכל אלו החלבים אין לחוש להם אלא באחוריים של בהמה ולא בחצי של פנים רק קצת מן הקרום שעל חלב הכסלים הנשאר בראש הדפנות על הכסלים הנשאר שם וצריך להסיר אותו הקרום משם:
ונקלף פי׳ שהוא פרוש כו׳ עיין בהלכות ניקור דף ל״ג סוף ע״ב מ״ש שם בשם רבינו בחיי:
(ד) ולא יהא בשר חופה כתב ב״י וז״ל ורבינו פירשו לענין שלא יהא בשר חופה אותו ולא ידעתי למה הוצרך לשנות מפרש״י עכ״ל הנה הבין ב״י שמ״ש רבינו ולא יהא בשר חופה הוא פי׳ למ״ש לעיל כל שהוא תותב ואני אומר שרבינו כתבו לדין בפני עצמו ול״ק מידי ועיין פרישה:
(ו) איזהו חלב כל שהוא תותב קרום ונקלף פירוש שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף עמו. רבים וכן שלמים תמהים על רבינו למה לקח לו שיטה לנפשו במה שפירש בענין שכשנקלף הקרום נקלף החלב עמו ורש״י לא פירשו כן אלא פירשו ז״ל קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל גבי החלב שאינו אדוק בו כו׳ הרי דפירשו רש״י על הקרום העליון המונח על החלב שאותו קרום נקלף מע״ג החלב ואין החלב נגבה עמו. ורבינו פירשו בהיפך שהחלב מונח על הקרום וכאשר קולפין ומגביהין הקרום נגבה וניטל החלב עמו ובודאי אינן מחולקין במציאת הקרומים בבהמה אם הקרום היא למטה או למעלה. ופירוש זה של רבינו לא מצאתיהו בשום מקום. ואחר העיון נראה לע״ד ליישבו ולק״מ. ומתחילה אעתיק לשון הברייתא ופרש״י שעליו וממנו תראה שרש״י מוכרח לפרש כן ע״פ סוגיות הברייתא ורבי׳ פירשו כן ע״פ הדין בקיצור סוף פא״ט דף מ״ט רע״ב גרסינן תניא את כל החלב המכסה את הקרב מה חלב המכסה את הקרב קרום ונקלף אף כל קרום ונקלף דברי ר׳ ישמעאל רבי עקיבא אומר מה חלב המכסה את הקרב תותב קרום ונקלף אף כל תותב קרום ונקלף עכ״ל הברייתא וע״פ זה מפורש בסוגיא ובתורת כהנים והביאו רש״י בפרשה ויקרא וגם הרא״ם פירשו שם כן דלרבי ישמעאל נתרבה חלב הדקין וחלב הקיבה לאיסור משום שחלבה ג״כ קרום ונקלף ולר׳ עקיבא לא נתרבה כ״א חלב הדקין והיינו אמה ראשונה מהדקין במקום שיוצאין מהקיבה ולא משם והלאה וגם לא חלב הקיבה כלל. ורש״י שם בברייתא בגמ׳ הנ״ל קרום ונקלף (דאמר רבי ישמעאל ה״פ) קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מע״ג החלב שאינו אדוק בו כ״כ אף כל קרום ונקלף והיינו חלב שע״ג הקיבה וכ״ש חלב שע״ג הדקין תותב (דאמר ר״ע ה״פ) היא שמלתו מתרגמינן היא תותביה כשמלה היא פרוש על הקרב וכן על הדקין בראשן אבל חלב הקיבה אינו תותב אלא חתיכות חתיכות והוא אדוק ושעל הדקין מראשו והלאה היינו מן הכנתא כשמפרישין אותו מהן נשאר מן החלב אצלם ולאו תותב הוא אלא אדוק בהם עכ״ל רש״י. והנה כוונת רש״י גלויה ומפורסמת שהוצרך לפרש קרום ונקלף על הקרום שלמעלה משום שקאי לפרש דברי ר׳ ישמעאל ור״י אוסר גם חלב הקיבה והקיבה אינו נקלף חלבו למטה מהקיבה (וגם אין לו קרום למטה) אלא אדוק על הקיבה מש״ה פירשו שקאי אקרום הפרוש ע״ג שבזה שוה גם הקיבה לקרב ודקים שהקרום פרוש ע״ג וגם נקלף מהם הקרום ואין החלב נמשך אחר הקרום העליון וזה קרום ונקלף ומה״ט נמי לר׳ ישמעאל אין חילוק בחלב הדקין בין אמה ראשונה הסמוך לקיבה ובין חלב שאר הדקין דמשם והלאה דג״כ הקרום עליהן ונקלף מהם דומה לקרב וקיבה. וכיון שמוכרחין אנו לפרש קרום ונקלף דבדברי רבי ישמעאל דקאי אקרום העליון לא רצה לשנות פירושו בדברי ר׳ עקיבא והניח מלפרש קרום ונקלף הנזכר בדברי ר׳ עקיבא מפני שנראה לי מדסתם ר״ע וקאמר קרום ונקלף בל׳ דא״ר ישמעאל וקאי עליה שג״כ ר״ע ס״ל שסימני החלב המה שיהיה קרום העליון אלא שמוסיף על דבריו דבעינן עוד דבר א׳ שיהיה בו דומה לחלב הקרב והוא שיהיה תותב שפורושו הוא שיהא כשמלה הפרושה ומרומז בו שני דברים הא׳ שהחלב פרוש לרוחב ומדובק יחד זה בזה כשמלה הפרישה השני דג״כ בעינן שלא יהא החלב מדובק בדבר שמונח עליו אלא שיהא ניטל מע״ג הדבר המונח עליו כשמלה הנפרשת מע״ג הגוף או מע״ג שאר דבר שמונח עליו. וזה לא מצינו כ״א בחלב הקרב ובאמה הראשונה של דקין במקום שיוצאין מהקיבה לאפוקי חלב הקיבה עצמו אינו כן בשניהן שהוא אינו פרוש לרוחב ומדובק יחד אלא גידולו על הקיבה הוא חתוכות חתיכות וגם חלבו אינו ניטל מהקיבה בפרישה בעלמא אלא מדובק בו. וכן הוא ג״כ השומן שע״ג הדקין זולת האמה ראשונה במקום שיוצאת מהקיבה וכנ״ל ומש״ה לר״ע חלב שע״ג הקיבה ושעל הדקין מאחר אמה ראשונה מותר לאכול מפני שאינו דומה לחלב הקרב בתותב וכמ״ש. והנה לפנינו שרש״י היה מוכרח לפרשו שקאי על הקרום העליון שהוא נקלף מע״ג החלב מאחר דקאי אדברי ר״י וכמ״ש וכיון דבדברי ר״י פירוש זה מוכרח הניח פורוש זה ג״כ בדברי ר״ע כיון שר״ע לא גילה בדבריו שקרום ונקלף שאיירי ביה הוא אינו הקרום ונקלף שאיירי ביה ר״י. אבל רבינו שכתב לנו הדין בקיצור ואתא ללמדינו סימני החלב ולא קאי אדברי ר״י ניחא ליה לפרש תותב קרום ונקלף בענין אחר מאשר נפרש דקרום ונקלף קאי אקרום העליון ותותב יהיה קאי אמקום חלב התחתון במקום שהוא מונח עליו ומש״ה פירש שגם קרום ונקלף קאי אמקום החלב שמונח עליו דומיא דתותב וראה וידע זה בחוש העין שהחלב שעל הקרב שהוא פרוש על הקרב כשמלה יש לו מקום חיבור בתחתיתו המחבר החלב יחד והוא קרום שע״י נתחבר יחד וע״ש זה נקרא ג״כ שמלה וכשמגביהין ומקלשין אותו הקרום מע״ג הקרב נגבה החלב שעליו עמו וכן הוא בחלב שבראש הדקין באורך אמה משא״כ משם והלאה בדקין וכן בכל מקום בקיבה שאין החלב שעליהן נפרש מע״ג הדבר המונח עליו אלא אדוק בו ואפשר שאין להן שם קרום במקום דביקותן ודוק שבזה מיושב היטב כוונת רש״י ורבינו ואפשר נמי לומר שמש״ה הוצרך רש״י לכתוב שחלב שעל הקיבה הוא חתיכות חתיכות ואדוק בו משום שחדא באידך תליא על הרוב שכל דבר הפרוש ומחובר יחד אינו צריך להיות אדוק ומה שהוא חתיכות חתיכות ואינו מחובר יחד הוא צריך להיות אדוק בדבר המונח עליו דאל״כ במה יהיה קיומו בגוף ועיין ברא״ם בפרשה ויקרא ותמצא סעד לפירושי ודו״ק:
(ז) ומש״ר ולא יהא הבשר חופה עליו הוא ענין בפני עצמו ונ״ל שאם היה בשר חפוי עליו אף אם היה לו כל סימני חלב לא היה נאסר ומימרא מפורשת הוא בפ׳ גיד הנשה. ולא עמדתי על סוף דעתו דהב״י דהביא הברייתא ול׳ רש״י הנ״ל מ״ש בפירוש קרום ונקלף ותותב ואח״כ כתב ז״ל ורבינו פירשו בענין שלא יהא הבשר חופה אותו ולא ידעתי למה הוצרך לשנות מפרש״י וההיא דשלא יהא בשר חופה אותו מימרא מפורשת היא בפ׳ ג״ה עכ״ל ב״י. ודבריו תמוהין דנראה דלא תמה למה שינה רבינו מלשון רש״י בפרושו דקרום ונקלף אלא תמה מפני שהבין דמש״ר ולא יהא בשר חופה אותו הוא פירוש לתותב קדום ונקלף וזה ודאי לא עלה על דעת רבינו אלא לענין בפני עצמו כתבו (וכן הגיה ומחק בבדק הבית עכ״ה) וכמ״ש ודוק כי מ״ש נלע״ד ברור:
(ד) הושיט ידו למעי בהמה כו׳ פלוגתא דר׳ יוחנן ור״ל בפ׳ בהמה המקשה ופסק כר׳ יוחנן דאמר חלבו כחלב בהמה וכתבו התוס׳ והרא״ש דאפילו לרבי יהודה דמתיר חלב של בן ט׳ חי דניתר בשחיטת אמו הכא שתלש החלב והוציאו קודם שנשחטה אמו חלבו כחלב בהמה וצריך לבאר דאעפ״י דבתלשו מבן ח׳ חי או מת או מבן ט׳ מת נמי אסור כיון שתלשו והוציאו קודם שחיטה התם לא אסור משום חלב אלא מידי דהוה אעובר שהוציא את ידו דאסור משום בשר בשדה גו׳ אבל בבן תשעה חי אסור משום חלב וחייבין עליו כרת כעל חלב בהמה גמורה ועיין בדברי הר״ן:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ה) הָאַלְיָה מֻתֶּרֶת, וּבִלְבַד שֶׁיְּנַקֵּר מִמֶּנָּהּ מַה שֶּׁלְּצַד פְּנִים. {הַגָּה: גַּם צָרִיךְ לְהָסִיר חוּטֵי הָאַלְיָה, כִּי יוֹנְקִים מֵחֵלֶב הַכְּלָיוֹת (הַמָּרְדְּכִי וְרוֹקֵחַ).}
באר הגולהט״זביאור הגר״אכף החייםטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(ח) שם בגמרא דף קי״ז
(ט) ב״י בשם הר״י בן חביב
(ו) האליה – דלא אסרה תורה אלא חלב סתם וזה מקרי חלב האליה אבל מה שדבוק על צד פנים של האליה הוא חלב גמור ואינו בכלל חלב האליה דלשון חלב האליה היינו האליה עצמה וחלב זה לשון מיטב הוא.
(ח) ובלבד כו׳ – דלא פריך שם ובכריתות ד׳ א׳ אלא על האליה עצמה הואיל וקריבה ע״ג המזבח אבל חלבה של צד פנים ה״ה כשאר חלב:
(ט) גם כו׳ – כן פי׳ מ״ש צ״ג א׳ חוטין שבעוקץ ר״ל שבזנב כמו ניטל עוקצו והטעם כמש״ו:
(יד) [סעיף ה׳] האליה מותרת ובלבד שינקר וכו׳ דלא אסרה תורה אלא חלב סתם וזה מקרי חלב האליה אבל מה שדבוק על צד פנים של האליה הוא חלב גמור ואינו בכלל חלב האליה דלשון חלב האליה היינו האליה עצמה וחלב זה לשון מיטב הוא. ט״ז סק״ו.
(טו) שם הגה. גם צריך להסיר חוטי האליה וכו׳ ומיירי גם בשור ועז דאע״ג דליכא בהו חלב מ״מ חוטין הללו יונקין מחלב הכליות וכן נהגו המנקרים לנקר תחת האליה של שור וכשב ועז מפי הטבעת ולפנים. שו״ג או׳ י״ד. זב״צ או׳ ד׳.
חלב האליה מותר.
(ז) אי זהו חלב כל שהוא תותב קרום ונקלף בפרק א״ט (חולין מט:) תניא את החלב המכסה את הקרב ר׳ ישמעאל אומר מה חלב המכסה את הקרב קרום ונקלף אף כל קרום ונקלף ר״ע אומר מה חלב המכסה את הקרב תותב קרום ונקלף אף כל תותב קרום ונקלף ופרש״י קרום ונקלף. קרום דק יש עליו ונקלף הקרום מעל החלב שאינו אדוק בו כ״כ: אף כל קרום ונקלף. והיינו חלב שע״ג הקיבה וכ״ש חלב שע״ג הדקין: תותב. היא שמלתו מתרגמינן היא תותביה כשמלה הוא פרוס על הקרב וכן על הדקין בראשו אבל חלב הקיבה אינו תותב אלא חתיכות חתיכות הוא אדוק ושעל הדקין מראשו והלאה היינו מן הכנתא כשמפרישין אותו מהן נשאר מן החלב אצלם ולאו תותב הוא אלא אדוק בהם. ורבינו פירשו לענין שלא יהא בשר חופה אותו ולא ידעתי למה הוצרך לשנות מפרש״י וההיא דשלא יהא בשר חופה אותו מימרא [בדק הבית: גירסא זו משובשת וכצ״ל: ומ״ש רבי׳ שלא יהא בשר חופה אותו מימרא כו׳.] מפורשת היא בפרק ג״ה (חולין צו.):
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ה) חלב האליה מותר הטעם כתבתי בפרישה דדרשינן מכל חלב שור כשב ועז דוקא חלב השוה בשלשתן וכתב הרשב״א בת״ה דטעמא דדרשינן הכי משום דליכא למימר דאיצטריך למכתב שור וכשב ועז למשרי חלב חיה דהא מדכתיב בפרשת ויקרא כל חלב וכל דם לא תאכלו דבר הלמד מענינו הוא שלא אסרה תורה אלא חלב הקרבים למזבח וחיה אינה קרובה למזבח וכתב מהרי״ן חביב ז״ל חלב האליה מותר אפשר שיטעה בזה האיש ההמוני ויחשוב שהחלב שהאליה לצד פנים מותר ורחמנא ליצלן מהאי דעתא כי אין הכוונה אלא על האליה עצמה והוצרך לומר כן לפי שהיתה קריבה ע״ג המזבח (פירוש לכן קראו חלב שהוא מלשון מיטב כמ״ש בפרישה) וזה מבואר בדברי הרי״ף פרק ג״ה ובדברי הרמב״ם ואמרינן בה״פ כל הבשר חלב האליה אקרי חלב סתם לא אקרי ע״כ ר״ל שנקרא חלב אליה כמ״ש ולא סתם חלב:
(ח) חלב האליה מותר כמבואר בפ״ק דכריתות ובפ׳ כל הבשר דקאמר אלא מעתה אליה דחולין תתסר אמר קרא כל חלב שור כשב ועז דבר השוה בשלשתן כלומר וחלב האליה אינו קרב אלא בכבש בלבד וכתב הרמב״ם בפ״ז מהל׳ מ״א האליה מותרת באכילה ולא נקראת חלב אלא לענין קרבן בלבד כמו שנקראו חלבים כליות ויותרת הכבד לענין קרבן כמו שאתה אומר חלב הארץ וחלב כליות מטה שהוא טובם ולפי שמרימין דברים אלו מן הקרבן לשריפה לשם נקראו חלב שאין שם דבר טוב אלא המורם לשם ולכך נאמר בתרומת מעשר בהרימכם את חלבו ממנו ע״כ. מיהו צ״ע דא״כ ה״ל לרבינו ולהרמב״ם לכתוב ולמנות גם החלב דעל האליה בתוך החלבים שמונה והולך ואף דלקמן בהלכות ניקור כתבו וז״ל ולא ישתייר לכל פני האליה לא בשר ולא שמנונית אלא גוררן יפה מ״מ אין ראיה משם כולי האי דהא מסיק שם בסוף הלכות ניקור שאותו חכם החמיר טפי וה״ל לרבינו לכותבו כאן. ומ״ש חלב האליה מותר היינו דוקא האליה עצמו עד״ר:
(ה) איזהו חלב כל שהוא תותב קרום ונקלף ברייתא פא״ט (דף מ״ט) פלוגתא דרבי עקיבא ורבי ישמעאל והלכה כרבי עקיבא מחבירו ולא כר׳ ישמעאל דאמר קרום ונקלף ורבים הבינו מלשון רבינו שמ״ש פי׳ שהוא פרוש על הקרום וכו׳ הוא פי׳ על קרום ונקלף דלא כפרש״י שפי׳ איפכא שקרום דק יש על החלב ונקלף הקרום מעל החלב ותמהו עליו ואפשר ליישב ולומר דרבינו לא כתב פי׳ זה אלא על תותב בלחוד והוא שהוא פרוש על הקרום בענין שכשנקלף הקרום נקלף החלב עמו ולא נשאר מן החלב להוציא חלב הקיבה שאינו תותב אלא חתיכות חתיכות הוא אדוק וכן הכנתא כשמפרישין אותו מן הדקין נשאר מן החלב אצלם ולאו תותב הוא אלא אדוק בהם ועל קרום ונקלף לא פי׳ רבינו כלום לפי שאינו סימן מובהק דעיקר האיסור וההיתר אינו תלוי אלא באם הוא תותב אם לאו וכר״ע ואם הוא תותב אז הוא ודאי קרום ונקלף ואם אינו תותב אפילו הוא קרום ונקלף אינו חלב ופי׳ קרום ונקלף הוא שקרום דק יש על החלב ונקלף הקרום מעל החלב שאינו אדוק בו כ״כ כפרש״י ורבינו לא האריך לפרש זה כיון דאין האיסור תלוי בו כדפרישית. ומ״ש רבינו ולא יהא בשר חופה אותו הוא לומר שעוד סימן אחר צריך שגם לא יהא בשר חופה אותו שאם הבשר חופה אותו אינו חלב אפילו היה תותב ומותר לדברי הכל וכדאיתא פג״ה מימרא דשמואל ריש (דף צ״ג) והרב ב״י הבין שמ״ש רבינו ולא יהא בשר חופה אותו הוא פי׳ של תותב והשיג עליו ולא דק שוב ראיתי שמהרו״ך האריך בזה ובסוף כתב טעם למה שינה רבינו לפרש קרום ונקלף הפך מפרש״י ואין בטעמו טעם ע״ש. ועוד אפשר לומר דרבי׳ קשיא ליה בדר״ע דלא הוה ליה לומר קרום ונקלף כיון שאין האיסור תלוי אלא באם הוא תותב בלבד הוי חלב ואם אינו תותב דהיינו דאינו פרוש כשמלה לא הוי חלב ולכך היה מפרש דאע״ג דרש״י פי׳ בדר״י קרום ונקלף היינו שקרום דק יש על החלב ונקלף ממנו מ״מ בדר״ע אין פי׳ קרום ונקלף אלא שהחלב פרוש על הקרום וכו׳ ולכן אמר ר״ע תחלה תותב ואחר כך קרום ונקלף לפרש שהוא פרוש כשמלה על הקרב והוא ג״כ פרוש על הקרום ונקלף ממנו וס״ל שגם רש״י ודאי מפרש כך בדר״ע דא״א לפרש בע״א אלא שקיצר לפי שהוא פשוט וכן נראה עיקר:
באר הגולהט״זביאור הגר״אכף החייםטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ו) חֵלֶב הַכְּסָלִים וּקְרוּם שֶׁעֲלֵיהֶם, אָסוּר.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהש״ךבאר היטבביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(י) מימרא דרב יהודה וכו׳ שם
(ט) חלב הכסלים כו׳ – עי׳ בטור וב״י איזהו חלב הכסלים.
(ו) הכסלים – עיין בטור איזה הוא חלב הכסלים:
(י) חלב הכסלים – שם האי תרבא דקליבוסתא כו׳:
(יא) וקרום כו׳ – שם חמשה קרמי כו׳ דכפלי כו׳:
(טז) [סעיף ו׳] חלב הכסלים וכו׳ בגמ׳ חולין צ״ג ע״א. האי תרבא דקליבוסתא אסור וענוש כרת וזהו חלב שעל הכסלים. ופירש״י תרבא דקליבוסתא עצם קטן הוא ומונח על עצם שקורין הנק״א ומחובר לחולית האליה מלמעלה ועליו יש חלב תחת ראש המותן שקורין לונבי״ל. והרמב״ם כתב פ״ז מה׳ מ״א חלב שבעיקרי הירכות מבפנים חייבים עליו כרת והוא החלב שעל הכסלים. והרי״פ פי׳ תרבא דקליבוסתא היכא דלייפין אטמתא וזהו חלב הכסלים. וכתב הר״ן שמה שאמרו וזהו חלב שעל הכסלים לאו למימרא שזה הוא עיקר חלב שעל הכסלים אלא לומר שאף זה מחלב שעל הכסלים. ב״י. ודא ודא חד שיעורא הוא שבסוף עצם השלישי הנקרא קולית יש עליו עוד עצם כנקבות בזכרות והוא המחבר הירך עם הגוף ואתו לפרושי דחלב הכסלים המפורש בתורה בפ׳ ויקרא ואת שתי הכליות ואת החלב אשר עליהם אשר על הכסלים וכו׳ מתפשט עד לשם. שו״ג או׳ ט״ו.
(יז) _
(יח) שם. וקרום שעליהם אסור. שם בגמ׳ חמשה קרמי הוו תלתא משום תרבא ותרי משום דמא דטחלי דכפלי (דהכסלים) ודכולייתא משום תרבא דביעי ודמוקרא (שעל המוח) משום דמא. ב״י. שו״ג או׳ ט״ז. ועיין לקמן סי׳ ס״ה סעי׳ א׳.
חלב שעל הכסלים וקרום שעליהם אסור ופירש הרמב״ם שהוא החלב שבעקרי הירכים ורש״י פירש עצם קטן הוא מונח על עצם הנג״א ומחובר תחת האליה מלמעלה ועליו יש חלב תחת ראש המותן שקורין לונבי״ל.
(ח) חלב האליה מותר מבואר בפ״ק דכריתות (ד.) ובפרק כל הבשר (חולין קיז.) דקאמר אלא מעתה אליה דחולין תיתסר אמר קרא כל חלב שור וכשב ועז דבר השוה בשלשתן כלומר וחלב האליה אינו קרב אלא בכשב בלבד וכתב הרשב״א בספר ת״ה דטעמא דדרשינן הכי משום דליכא למימר דאיצטריך למיכתב שור וכשב ועז למישרי חלב חיה דהא מדכתיב בפרשת ויקרא כל חלב וכל דם לא תאכלו דבר הלמד מעניינו הוא שלא אסרה תורה אלא חלב הקרבים למזבח וחיה אינה קריבה וכתב הרמב״ם בפ״ז מהמ״א האליה מותרת באכילה לא נקראת חלב אלא לענין קרבן בלבד כמו שנקראו חלבים כליות ויותרת הכבד לענין קרבן כמו שאתה אומר (בראשית מ״ה:י״ח) חלב הארץ וחלב כליות חטה (דברים ל״ב:י״ד) שהוא טובם ולפי שמרימין דברים אלו מן הקרבן לשריפה לשם נקראו חלב שאין שם דבר טוב אלא המורם לשם ולכך נאמר בתרומת מעשר (במדבר י״ח:ל׳) בהרימכם את חלבו ממנו ע״כ:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ו) ומונח על עצם ״הנגא ומחובר כו׳ עיין בהלכות ניקור דף ל״ג ע״א וע״ב פירושו:
(ט) חלב שעל הכסלים כו׳ ופי׳ הרמב״ם שהוא החלב שבעקרי הירכים ז״ל הרמב״ם בפרק ו׳ מהמ״א חלב שהבשר חופה מותרת שעל הכסלים אסר הכתוב לא שבתוך הכסלים כו׳ עד יש כמו שתי פתילות של חלב בעקרי המתנים סמוך לראש הירך כשהבהמה חיה חלב זה נראה במעים וכשתמות נדבק בשר בבשר ויתכסה חלב זה ואינו נראה עד שיתפרק הבשר מן הבשר ואע״פ כן ה״ז אחור שאין זה חלב שהבשר חופה אותו וכל מקום שתמצא בו החלב תחת הבשר והבשר מקיף אותו מכל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר מותר ע״כ. וכתב הר״ן שאף זה מחלב שעל הכסלים אבל אין זה עיקר חלב שעל הכסלים:
(י) (על עצם הנג״א הוא הנק״א והוא העוקץ שיתבאר לקמן בסימן זה שפי׳ רש״י על העוקץ הנק״א והיא ר״ל העצה. והוא שכתב לעומת העצה יסירנה וכן הגיה רש״ל כאן הנק״א וכתב הוא העצה עכ״ה) תחת ראש המותן שקורין לונבי״ל והוא שקורין טריפה לידווי״ן:
(ו) חלב שעל האליה מותר כך היא הגירסא הנכונה בספרי רבינו ובא להוציא החלב שבאליה לצד פנים דהוא חלב גמור אלא שעל האליה מבחוץ קאמר דאעפ״י שהוא קרב לגבי מזבח אפ״ה שרי וכדאיתא סוף פ׳ כל הבשר (חולין קי״ז):
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהש״ךבאר היטבביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ז) חֵלֶב שֶׁתַּחַת הַמָּתְנַיִם, אָסוּר. {הַגָּה: וְסֵדֶר נִקּוּר אֵלּוּ הַחֲלָבִים צָרִיךְ רְאִיָּה מִן הַבָּקִי בְּנִקּוּר, וְאִי אֶפְשָׁר לְבָאֵר הֵיטֵב בַּסֵּפֶר. וְכָל אֵלּוּ הַחֲלָבִים אֵין לָחוּשׁ לָהֶם אֶלָּא בַּאֲחוֹרַיִם שֶׁל בְּהֵמָה, אֲבָל בַּחֲצִי הַבְּהֵמָה שֶׁל פָּנִים אֵין בָּהֶם מֵחֲלָבִים אֵלּוּ, רַק קְצָת מִן הַקְּרוּם שֶׁעַל חֵלֶב הַכְּסָלִים, הַנִּשְׁאָר בְּרֹאשׁ הַדְּפָנוֹת עַל הַכְּסָלִים, הַנִּשְׁאָר שָׁם בְּרֹאשָׁהּ, וְצָרִיךְ לְהָסִיר אוֹתוֹ הַקְּרוּם מִשָּׁם (ד״ע) וְיֵשׁ נוֹהֲגִין לְהַפְרִיד גַּם כֵּן הַבָּשָׂר הַנִּדְבָּק שָׁם זֶה עַל גַּב זֶה וְלִגְרֹר הַחֵלֶב שֶׁבֵּינֵיהֶם, וְיֵשׁ מַתִּירִין מִשּׁוּם דְּמֶחְשָּׁב חִפּוּי בָּשָׂר, וְכֵן הַמִּנְהָג בְּאַשְׁכְּנַז (הַכֹּל בַּטּוּר).}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(יא) מימרא דרבי אבא א״ר יהודה וכו׳ שם וכתב הטור שהרמב״ם נתן סי׳ לדבר כל חלב שתחת הבשר שהבשר מקיפו מכל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר הרי זה מותר
(י) רק קצת מן הקרום כו׳ בראש הדפנות כו׳ – ואם נמצא בבהמה צלעות יתרות כגון י״ג או י״ד בכל צד וכולן דומות זו לזו נמצא כתוב בשם מה״ר שכנא שכולן מותרים רק אותן הסמוך לאחוריים ומביאו הב״ח בס״ס נ״ד (וע״ל סי׳ נ״ד ס״ק ט׳) וכ״כ בתשובת מ״ב סי׳ ס״ז וכ׳ שם דנוהגים בכל בהמה להניח צלע א׳ מכאן ומכאן לחלק האחוריים ולא מצאתי בכל החבורים כן ואיני יודע למה נהגו כן כו׳ ע״ש.
(ז) באחוריים – כבר נתבאר בסי׳ נ״ד שנוהגים להניח בכל בהמה צלע א׳ מכל צד בחלק האחוריים ואף אם נמצאו צלעות יתרות אפ״ה אין מניחין יותר מאחת הסמוכה לאחוריים. (כי יש שיטות להחמיר שלא לאכול בשר אחוריים כי אף למדן גדול אין יכול לבאר זה היטב מתוך ספר. כת׳ בה״י דנוהגין ליקח מן הכתף הגיד עם שמנו שיש סביב הגיד ובדיעבד אם לא ניטל השומן מותר):
(ט) חלב שתחת המתני׳ ואעפ״י שבשר חופה אותו וקיימ״ל אינו חלב מ״מ בהמה בחי׳ אפרוקי מפרק גמ׳ ופוסקי׳ ומכח זה נולד כמה חומרת בדיני ניקר אצל מנקרים כי דבר ספק אי חיפוי הקרום קרוי חיפוי בשר. וגם קצת מחמירים להניח צלע א׳ לאחורי׳ כי חשבו החלב שבתוך צלע אולי בחייה אפרוקי מפרק ועיין תשובת מ״ב סי׳ ס״י.
(יב) ויש נוהגין כו׳ ויש כו׳ – רש״י שם ד״ה חלב שהבשר כו׳:
(ג) אלא באחוריים – עש״ך (ובבה״ט סק״ז) ועי׳ בנו״ב תניינא חלק יו״ד סימן ל״א שכתב על דבר הבשר שבין צלע י״א לי״ב בודאי יש שם חלב ופה המנקרים בשר אחוריים הם מנקרים זה ולא הקצב וידוע שיש שם חלב הן לצד הגב והן לצד מטה לצד הבטן ואם אין בעיר שם מנקרים היודעים לנקר אחוריים יעשו הצלע רק אחד עשר צלעות עכ״ל ועיין בשו״ת בנו שיבת ציון סימן כ״ז שנשאל על מה שאין נוהגין כן וכתב להשואל אברר למעלתו כוונת אמ״ו ז״ל ובאמת ראוי לפרסם ע״ד המכשלה שראיתי בקהלות קטנות שעושים הצלע של צד פנים י״ב צלעות היינו י״א צלעות גדולות שיש בהם מוח ועוד צלע א׳ קטנה שאין בו מוח והטבחים מנקרים רק מעט מהקרום אשר לצד הכסלים כפי המבואר ברמ״א כאן ויצא להם טעות זה ממה שראו בתשובת מ״ב שכתב המנהג לעשות הצד של פנים י״ב צלעות ומה שנוהגים להניח צלע א׳ לצד אחוריים הוא חומרא בלי טעם ע״כ וסבר שהוא מונה י״א צלעות גדולות וא׳ מצלעות קטנות אבל הוא טעות כי המ״ב התחיל למנות מן תחלת צד הצואר והכניס במנינו גם ב׳ צלעות קטנות הנחתכים עם החזה כו׳ א״כ לפי לשון המורגל אצלנו כשכלו כל י״א צלעות גדולות שיש בהם מוח אז הבשר שאחריה שבינה לבין הצלע י״ב הקטנה יש שם חלב הן לצד הגב והן לצד מטה וזהו כוונת אמ״ו ז״ל ואם עושים הצד פנים גדולה יותר מי״א צל״ג אז צריך אומן ובקי לנקר החלב וקרומים האלה ואין לסמוך על הקצב כמ״ש אמ״ו ז״ל שם ובמקום שאין בקי צריך להשגיח שלא יעשה יותר מי״א צל״ג וכל ג׳ צל״ק שאין בהם מוח יניח לצד אחוריים עכ״ל ע״ש: [ועי׳ בתשובת ח״ס סימן ס״ח שכ׳ בזה דודאי הבשר הזה צריך קצת ניקור ומפשיטים השלי״ם העור דק מעליו שהוא קרוב לחלב הכסלים ומכ״ש בשר שסמוך לבטן שקרוב מאוד לחלב הפריסה וצריך השגחה להפשיט משם השלי״ם ההוא והקצבים הישראלים בקיאים ואומנים בזה וכן מנקרים איזה גידי דם בין צלע לצלע היורדים מחזה וגם בזה בקיאים אך במקומות שאוכלים חלק האחוריים וממונים מנקרים בקיאים ע״ז אז מניחים אפי׳ הצלע הי״ב לאחוריים ומוסרים אותו להמנקרים ואין להקצבים אלא י״ח צלעות בחלק הפנים ואין עליהם לנקר שום ניקור אבל במקומנו שאין אוכלים אחוריים מפני טורח הניקור א״כ הבשר הנ״ל שניקורו קל ואין בו טורח וגם אינו חמור כ״כ והקצבים מנקרים אותו ונאמנים עליו יאכלו ענוים וישבעו ותימה על הרב נו״ב דמייתי ראיה מק״ק פראג ששם מנקרים אחוריים. לק״ק פאקש ולא דמי להדדי עכ״ד ע״ש]. ועי׳ בתשובת שתי הלחם סימן ל״ט:
(יט) [סעיף ז׳] חלב שתחת המתנים אסור. עיין בטור וב״י מה שהאריכו בזה.
(כ) שם הגה. וסדר ניקור אלו החלבים וכו׳ ועיין בלבוש ססי׳ ס״ה שכתב סדר הניקור קחנו משם.
(כא) שם בהגה. צריך ראיה מן הבקי בניקור וכו׳ ר״ל אחר שיהיה בקי בדיני ניקור אז ילך אצל הרב הבקי בניקור לראות בעיניו כיצד הסדר וחתיכת הבשר במקום שצריך לחתוך ולהוציא משם הגידים והחלבים ומקום גיד הנשה ויקח שטר ראייה מן הרב הבקי בניקור שהוא ג״כ נעשה בקי ואח״כ נותנין לו לנקר. וכן המנהג פה עה״ק ירושת״ו שאין נותנין לנקר אלא למי שיש בידו כתב ראייה מן הרב שהוא אומן ובקי.
(כב) שם בהגה. אבל בחצי הבהמה של פנים אין בהם מחלבים אלו רק קצת וכו׳ ועל דבר הבשר שבין צלע י״א לי״ב בודאי יש שם חלב ופה המנקרים בשר האחוריים מנקרים את זה ולא הקצב וידוע שיש שם חלב הן לצד הגב והן לצד מטה לצד הבטן ואם אין שם בעיר מנקרים היודעים לנקר אחוריים יעשו הצלע רק אחד עשר צלעות. נוב״י מה״ת חי״ד סי׳ ל״א. ועיין בתשו׳ חת״ס חי״ד סי׳ ס״ח שכתב בזה דודאי הבשר הזה צריך קצת ניקור ומפשיטים השלי״ם העור הדק מעליו שהוא קרוב לחלב הכסלים ומכ״ש בשר שסמוך לבטן שקרוב מאד לחלב הפריסה וצריך השגחה להפשיט משם השלי״ם ההוא והקצבים הישראלים בקיאים ואומנים בזה וכן מנקרים איזה גידי הדם בין צלע לצלע היורדים מהחזה וגם בזה בקיאים אך במקומות שאוכלים חלק האחוריים וממונים מנקרים בקיאין ע״ז אז מניחים אפי׳ צלע הי״ב לאחוריים ומוסרים אותו למנקרים ואין לקצבים אלא י״א צלעות בחלק הפנים ואין עליהם לנקר שום ניקור אבל במקומות שאין אוכלים אחוריים מפני טורח הניקור א״כ הבשר הנ״ל שניקורו קל ואין בו טורח וגם אינו חמור כ״כ והקצבים מנקרים אותו נאמנים עליו יעו״ש. והב״ד פ״ת או׳ ג׳ ופה עיה״ק ירושת״ו אין אוכלים חלק האחורים של כבשים ועזים רק של בקר מפני שהם ממון ישראל ויש הפסד גדול בדבר ויבא המנקר הבקי ומוסמך לנקר אותם בחנות של קצבים ואח״כ מוכרים הבשר אבל מה שצריך לנקר מחלק הפנים של כבשים ועזים כנז״ל מנקרים הקצבים בעצמן מיהו אין נותנין רשות למכור בשר כ״א עד שיתלמד לנקר מחלק הפנים של כבשים ועזים ניקור הנז׳ וגם שלא יצא עליו שם רע מעולם. ועיין לקמן או׳ נ״א ובהגה שבסוף סי׳ זה.
(כג) שם בהגה. ויש נוהגים להפריד ג״כ הבשר הנדבק שם וכו׳ וכ״ה מנהג הספרדים.
חלב שתחת המתנים אסור ופירש רש״י שהוא תחת הכליות ונראה בגובה הכסלים ואח״כ נבלע תחת בשר אדום דק ומתפשטת תחת אותו בשר בכל הכסל וכל שהבשר חופהו מותר וכשכלה למטה אותו בשר יוצא ממנו קרום לבן ועב חוץ מהקרום הדק המתפשט בכל הכסלים שאסור משום חלב ותחת אותו קרום יש לובן חלב ויש נוהגין בו איסור חלב לפי שאותו קרום העב אינו חשוב להם חפוי בשר אבל באשכנז נוהגין בהן היתר וגם בעיני נראה שחפוי בשר גמור הוא ורב אלפס פירש שהוא תחת הבשר בראש הכסלים וקרום מפסיק בין זה החלב ובין השומן שתחתיו והעליון אסור והתחתון מותר והרמב״ם נתן סימן להכיר איזה חלב וכתב כל מקום שתמצא בו חלב תחת הבשר והבשר מקיפו כל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר הרי זה מותר.
(ט) כתב מהר״י ן׳ חביב ז״ל חלב האליה מותר איפשר שיטעה בזה האיש ההמוני ויחשוב שהחלב שבאליה לצד פנים מותר ורחמנא ליצלן מהאי דעתא כי אין הכוונה אלא על האליה עצמה והוצרך לומר כן לפי שהיתה קריבה על גבי המזבח וזה מבואר בדברי הרי״ף פרק גיד הנשה ובדברי הרמב״ם ואמרינן בס״פ כל הבשר חלב האליה איקרי חלב סתמא לא איקרי ע״כ כתב המרדכי בפרק גיד הנשה בשם רא״ם חוטין שבעוקץ אסורין י״מ עוקץ הנק״א בלעז ואיני בקי באותן חוטין כי לא ידעתי חוטי חלב באותו מקום לבד חוטי דכפלי הנמשכים עד תחת המתנים ואני שמעתי ונראה לי עוקץ זנב כדתנן (סוכה לד:) ניטל עוקצו הילכך צריך להסיר חוטי הזנב ונראה שהוא אסור משום דגדלים ויונקים מחלב הכליות עכ״ל ונראה שמטעם זה כתוב בסדר הניקור שכתב רבינו בשם העיטור ונוטל הסכין וחותך באליה ומוציא ממנה חוט שמתחלק לשנים וכו׳ וגם הרוקח כתב יטול חוטין שתחת השדרה והחלב שבזנב והחוט שבו:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ז) וכשכלה למטה כו׳ יוצא ממנו קרום לבן כו׳ עד ובאשכנז נוהגין בהן היתר ובצרפת וברומי ובלומברדיא ובאוסטרך בדילין הימנו ועונשין עליו כרת ובערפורט נוהגין לאיסור ובשאר קהילות נוהגין להתיר אמנם אלו אין נמנעין מכליהם של אלו ומבישוליהן אך הכרס אינם אוכלין בבואם לקהילות אלו עכ״ל אגודה פג״ה:
(יא) חלב שתחת המתנים אסור ופרש״י שהוא תחת הכליות ונראה בגובה הכסלים ר״ל שלמטה מכסלים בבהמה לצד הארץ יש שם בשר אדום ומן אותו הבשר ולמעלה ממנו לצד השדרה נגד הצלעות הקטנות מתחיל להיות לבן והוא חלב מגולה ואסור ומשם הולך ומתפשט עד תחת הטריפה לידווי״ץ וגם אותו שתחת הלידווי״ץ אסור אע״פ שהוא מכוסה בבשר ומפורש בגמ׳ הטעם אמר אביי בהמה בחייה פרוקי מפרק פירוש כשהיא הולכת איבריה מנענעים והמתניים פעמים שהם נמשכים כלפי מעלה והכסלים נמשכים כלפי מטה ואין החלב נכסה בהם:
(יב) וכשכלה למטה אותו בשר יוצא ממנו קרום לבן ועב חוץ מקרום הדק המתפשט בכל הכסלים זה הקרום המתפשט בכל הכסלים הוא מונח ג״כ פרוס ומחובר קצת על הכסלים עצמן דלאחר שמוציאין מהבהמה כל הבני מעים מושכין קרום דק מהכסלים עצמן שבשני חלקי הפנים פרוש בחייה כמעט על כל הבני מעיים והוא סמוך לבשר הדפנות והקרום קורין אותו טריפה ליילי״ך:
(יג) ורב אלפס פי׳ שהוא תחת הבשר בראש הכסלים כו׳ פי׳ למעלה סמוך לצלעות קטנות יש ג׳ חתיכות בשר מונחות זה ע״ג זה והעליון נקרא דעק ולמטה ממנו שומן ולמטה ממנו קרום עב הנקרא טריפה ליל״ך ועל אותו טריפה ליול״ך מונח החלב ועליו כתב הרי״ף העליון אסור:
(יד) ומ״ש שתחת אותו חלב יש שומן היינו פני הבשר שהם כמין שומן ויש מקומות שנוהגין בו להקל ויש מנקרין אותו בכבש ולא בשור ואין טעם לזו ונכון להחמיר ולנקרו כולו בין בכבש בין בשור:
(טו) והרמב״ם נתן סימן כו׳ לא על הסמוך בלבד קאי אלא הרמב״ם נתן סימן זה לכל החלבים וכמ״ש בשמו בסמוך:
(ז) חלב שעל הכסלים כו׳ בפג״ה (דף צ״ג) אמר שמואל תרבא דקליבוסתא אסור וענוש כרת וזהו חלב שעל הכסלים. ותו איתא התם א״ר יהודה קרמא דכפלי אית ביה משום תרבא ודברי הרמב״ם הם בפ״ז מהמ״א:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(ח) חֵלֶב שֶׁעַל הֶמְּסֶס וּבֵית הַכּוֹסוֹת, אָסוּר וְעָנוּשׁ (עָלָיו) כָּרֵת, וְזֶהוּ חֵלֶב שֶׁעַל הַקֶּרֶב.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישהעודהכל
(יב) מימרא דרב יהודה אמר שמואל שם צ״ג
חלב שעל המסס ובית הכוסות חייבין עליו.
(י) חלב שעל הכסלים וקרום שעליהם אסור בפרק גיד הנשה (חולין צג.) האי תרבא דקליבוסתא אסור וענוש כרת וזהו חלב שעל הכסלים ופירש רש״י תרבא דקליבוסתא עצם קטן הוא ומונח על עצם שקורין הנק״א ומחובר לחולית האליה מלמעלה ועליו יש חלב תחת ראש המותן שקורין לונבי״ל והרמב״ם כתב בפרק ז׳ מהלכות מאכלות אסורות חלב שבעיקרי הירכות מבפנים חייבים עליו כרת והוא החלב שעל הכסלים והרי״ף פי׳ תרבא דקליבוסתא היכא דלייפין אטמתא זהו חלב הכסלים ולפיכך נקרא מי שרגלו גבוה מחבירתה כסול כדתנן (בכורות מ.) השחול והכסול וז״ל רבינו ירוחם תרבא דקליבוסתא פרש״י עצם קטן וכו׳ ורי״ף פי׳ אותו עצם המחבר האטמות וכתב הר״ן שמה שאמרו וזהו חלב שעל הכסלים לאו למימרא שזה הוא עיקר חלב שעל הכסלים אלא לומר שאף זה מחלב שעל הכסלים:
ומה שכתב רבינו דקרום שעל הכסלים אסור שם אמר רב כהנא ואיתימא רב יהודה ה׳ קרמי הוי תלתא משום תרבא ותרי משום דמא דטחלי דכפלי ודכולייתא משום תרבא:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(טז) חלב שעל המסס כו׳ פרש״י והוא דבוק לחלב שעל הקרב:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישההכל
 
(ט) חֵלֶב הַדָּבוּק לַכֶּרֶס שֶׁתַּחַת הַפְּרִיסָה, אָסוּר. {הַגָּה: וְכֵן הַמִּנְהָג בְּכָל מָקוֹם, מִלְּבַד בְּנֵי רַיְינוּס, שֶׁנּוֹהֲגִין בְּמִקְצָתוֹ הֶתֵּר, וְאֵין מוֹחִין בְּיָדָם שֶׁכְּבָר הוֹרָה לָהֶם זָקֵן (הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִ״י וּמָרְדְּכַי וְרֹב הַפּוֹסְקִים). וּבְכָל מָקוֹם שֶׁנּוֹהֲגִין בּוֹ אִסּוּר דִּינוֹ כִּשְׁאָר חֵלֶב לְבַטְּלוֹ בְּשִׁשִּׁים (א״ו הָאָרֹךְ), אֲבָל אֵין אוֹסְרִין כֵּלִים שֶׁל בְּנֵי רַיְינוּס, הוֹאִיל וְנוֹהֲגִין בּוֹ הֶתֵּר (חִדּוּשֵׁי אֲגֻדָּה).}
באר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אכף החייםאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהעודהכל
(יג) הגהות מיימוני פ״ז מהלכות מאכלות אסורות בשם רבינו אפרים וכ׳ המרדכי שמדברי הרמב״ם והעתיקו המחבר לעיל בסי׳ מ״ח סעיף ב׳ נראה שהוא סובר כרבינו אפרים
(ז) שתחת הפריסה – פי׳ קרום פרוס על הכרס וקורין אותו טרפה ליל״ך בל״א או נע״ץ ותחת אותו הקרום יש חלב דבוק בכרס עצמה ואסרו רבינו אפרים ורבינו יואל התירו והאריך במרדכי בראיותיהם וקי״ל כרבי׳ אפרים.
(ח) כשאר חלב לבטלו בס׳ – מ״מ נ״ל שאין אומרים בו חתיכה עצמה נעשית נבלה להצריך ששים נגד כל החתיכה שזה החלב דבוק בו אם אין בו עצמו ששים מאחר שרוב הפוסקים ס״ל דלא אמרינן חתיכה עצמה נעשה נבלה אלא בבשר בחלב כרבינו אפרים לקמן סי׳ צ״ב. וכן מצאתי לרש״ל פרק א״ט סי׳ נ״ד מטעם דכל שאין נותן טעם אין איסו׳ מן התורה אלא מדרבנן גזרו בזה דחתיכה עצמה נעשית נבלה ומאחר שאחרים אוכלים זה החלב כרבינו יואל על כיוצא בזה לא גזרו ע״כ. ומ״מ כתב שם שלענין מה שאנו קי״ל חלב טהור סותם הנקב כדאיתא ר״ס מ״ו אף חלב זה אינו טהור לענין שיוכל לסתום נקב כיון דלרבינו אפרים חלב מה״ת הוא וענוש כרת.
(ט) אבל אין אוסרין כלים כו׳ – באגודה כתוב אמנם אלו אין נמנעין מכלים של אלו ומבישוליהן אך הכרס אין אוכלין וכתב רש״ל על זה דמאחר שכתב שאין נזהרין אלא מהכרס עצמו הא התבשיל שנתבשל עמו אוכלין אותו וזהו מ״ש שאין נזהרין מבישוליהן ואפילו להאוסרין ומחזיקין אותו בחלב גמו׳ מ״מ מסתמ׳ המעט חלב שעל הכרס הוא בטל בששים נגד הכרס והמרק והלפתן שעמו ע״כ.
(יא) מלבד בני ריינוס כו׳ – וכתב ב״י בשם המרדכי שלדברי הכל צריך להסיר הקרים שתחת המכסה ולא נחלקו אלא בחלב שתחת אותו הקרום עכ״ל וכ״כ בד״מ.
(יב) אבל אין אוסרים כלים כו׳ – ז״ל הב״י מ״כ בשם ספר אגודה בערפורט נוהגים לאסור ובשאר קהלות נוהגים להתיר אמנם אלו אין נמנעין מכלי׳ של אלו ומבישוליהן אך הכרס אין אוכלים בבואם לקהילותם עכ״ל וכן הוא בחדושי אגודה הנדפסים בסוף תשובת מהרי״ו ובאגודה פרק ג״ה סי׳ פ״ט ומשמע דאפילו יש תערובות מחלב הדבוק לכרס בתבשיל ואינו בטל בתבשיל אין נמנעין מלאכול ועי׳ בסי׳ קט״ו ס״ק ט״ז י״ז ובסי׳ קי״ט ס״ק כ׳ כתבתי כמה חילוקי דינים בזה.
(ח) במקצתו – אבל לכולי עלמא צריך להסיר הקרום שתחת המכסה ולא נחלקו אלא בחלב שתחת אותו הקרום ב״י בשם המרדכי:
(ט) בששים – כתב הט״ז מיהו לא אמרינן בו חתיכה עצמה נעשה נבלה להצריך ס׳ נגד כל החתיכה שזה החלב דבוק בו (מאחר שרבינו אפרים פסק דא״א חתיכה נ״נ אלא בב״ח) אבל לענין סתימת הנקב לא מיקרי חלב טהור ואינו סותם (מאחר דלר״א חלב גמור הוא ע״ל סימן מ״ח):
(י) כלים – דמסתמא המעט חלב שעל הכרס בטל בס׳ נגד כרס והמרק והלפתן שעמו (וכתב האגודה אין אלו נמנעין מכלים של אלו ומבישוליהן אך הכרס אין אוכלין וכ׳ רש״ל עליו מאחר שכ׳ שאין נזהרין אלא מכרס עצמו הא התבשיל שנתבשל עמו אוכלין וזהו מ״ש שאין נזהרין אלו מבשוליהן. ואפי׳ להאוסרין ומחזיקין אותן לחלב גמור מ״מ מסתמא החלב שעל הכרס הוא בטל בס׳ נגד הכרס והמרק והלפתן שעמו. וש״ך כ׳ אפילו יש תערובת מחלב הדבוק לכרס בתבשיל ואינו בטל בתבשיל אין נמנעים מלאכלו ע״ש. ופר״ח כתב לדידן דקי״ל טעם כעיקר דאורייתא אין להקל בכך. ובת׳ מהרלב״ח דף קמ״ה כ׳ וז״ל אבל אם יש מנהג יעשה כמנהגם כגון במדינת ריינו״ס יש קצת מקומות שנוהגין איסור בחלב שעל הקיבה וכשבאין למקומות שנוהגין היתר אוכלין מבישוליהן מהמרק או מהבשר שנתבשל עם האיסור וכ״ש שמשתמשין בכליהם שהם ב״י ודוקא שיהיה מנהג באוכל כגון שאותן המקומות שנוהגין איסור דרים באותה מדינה שקצת מהם נוהגין היתר וקצת מהם נוהגין איסור דיש לומר שהמקומו׳ שנוהגין איסור לא קיבלו עליהם האיסור מכל וכל לאסור פליטתו והמרק והנתבשל עמו. אבל אם המנהג במאכיל לבד ר״ל דהמאכיל הוא מהמדינה שקצת נוהגין בהם איסור והקצת נוהגין היתר והמאכיל נוהג היתר והאוכל הוא ממדינה שכולן נוהגין איסור כגון ממדינת פולין כשבא למקומות שנוהגין היתר אע״ג שנהגו להאכיל למקומות הסמוכים להם הנוהגין איסור. אסור לו לאכול מבישוליהן. לפ״ז לא יפה הן עושין אנשי פולין שבאין למדינת אשכנז ואוכלין מבישוליהן. מיהו הא דאסור לאכול דבר איסור מחמת מנהג אבותיו ובני מדינתו דוקא כשאין נראה לו היתר בדבר. אבל כשנראה לו היתר בדבר ובא ממקום שנהגו איסור למקום שנהגו היתר יוכל לאכול ש״ך סי׳ קי״ט ס״ק כ׳ ע״ש).
(י) חלב הדבוק וכו׳ דע כי בזה נחלקו רבינו אפריס ורבינו יואל והוא ר״א מפרש תותב שפירושו שמלה והוא המכסה שקורין פריסה של חלב הפרוס על הכרס ותחתיו קרום. ותחתיו חלב דבוק בכרס ונקלף הימנו וזהו ונקלף והיינו תותב קרום ונקלף ולכך אסור החלב הדבוק אבל רבינו יואל פי׳ תותב שמלה הנ״ל ולו יש קרום שנקלף הימנו מאותו פריסה אבל החלב הדבוק לכרס מזה לא דברו חז״ל כלל והוא רק שומן בעלמא הדבוק בבשר הכרס ועיין פלתי שכתבתי שנראה שרוב מחברים ס״ל כר״י ועיין לקמן סי׳ מ״ח מ״ש בזה לשיטת הרמב״ם
(יא) לבטלו בס׳ ודעת מהרש״ל דלא אמרינן בי׳ חנ״נ והפר״ח מחמיר ועיין פלתי שכתבתי שאין לחלוק על מהרש״ל
(יב) אבל אין אוסרין כלים ועיין פלתי אף התבשיל שנתבשל עמו נהגו להתיר ע״ש
(ג) לבטלו בס׳ והט״ז ורש״ל כתבו דמ״מ לא אמרינן בי׳ נ״נ והפר״ח החמירו כיון דלדידן חלב גמור למה לא נימא נ״נ ואין להחמיר דרא״ש ופוסקים מפורסמים סבירא לה בתותב קרום ונקלף כר׳ יואל דהקרום נקלף מן החלב ולא שתח׳ הקרום דבוק חלב וצריך קליפה מהבשר וכן כתב הטור להדיא בפי׳ תותב קרום כר׳ יואל וכפירוש רש״י וכן מורים דברי רשב״א דכתב דלכך חלב טמא אינו סותם דמפסיק הקרום בין לבין חלב וקשה הך חלב שתחת הקרום ולדעת רבינו אפרים חלב טמא גמור הוא למה אינו סותם וכללא אמרו חלב טמא אינו סותם והא בזה אין קרום מפסיק (ועיין מש״ל בסימן מ״ח בזה דגזירה הוא אטו שאר חלב טמא וזה דוחק) וע״כ צריך לומר כרבינו יואל ולכך כיון דהעיקר כר״י אין להחמיר:
(ד) אבל אין אוסרין הכלי ודעת הש״ך דאפי׳ אם נתבשל ואין ס׳ נגדו מכל מקום מותר והפר״ח דעתו לאסור דטעם כעיקר דאורייתא ולפי מה שכתב בס״ק קודם דרוב פוסקים מורים כר׳ יואל אתי שפיר גם בלאו הכי צריך עיון לקמן סי׳ צ״ח אם חלב בבשר לענין טעם כעיקר מיקרי מין שאין במינו דלמאן דאמר דהוי מין במינו לא שייך טעם כעיקר:
(יג) חלב הדבוק כו׳ – שכן פי׳ מה הלב המכסה את הקרב תוחב כו׳ ר״ל שכל אלו הג׳ חלבים שם. תוחב הוא המכסה דהיינו הפריסה קדום הוא שתחת הפריסה ונקלף הוא הלב הדבוק שתחת הקרום אף כל שיש בהן ג׳ חלבים אלו וז״ש את החלב המכסה שהוא הפריסה ואת כל חלב אשר על הקרב הוא הדבוק לכרס ומואת כל דריש לקיבה ודקין וע׳ במרדכי פא״ט שהאריך שם בראיות:
(ליקוט) חלב הדבוק כו׳ – שפי׳ תוחב כו׳ תוחב היינו המכסה שהוא הפריסה. קרום היינו שתחת המכסה והוא על החלב הנקלף. ונקלף זהו הלב הדבוק לכרס שהוא תחת הקרום אף כל מקום שהוא תוחב וגם יש בו קרום וגם יש בו נקלף הוא אסור דלא כרש״י שפי׳ שהכל דבר אחד וראיה דאסור מדאימעיט בת״כ חלב דפנות ולא נקט חלב הקרב דמותר כ״ש חלב דפנות וזהו מ״ש ואת כל החלב אשר על הקרב ומאת כל מרבינן חלב הקיבה ודקין והאריך שם וע׳ מרדכי סי׳ תתקפ״ד מחלוקת ר״י הלוי ור׳ אפרים ודעת ר״י כפירש״י שקאי הכל אמכסה אבל הדבוק הוא תחת הקרום והקרום הוא חפוי בשר וכמ״ש רש״י צ״ג א׳ בד״ה חלב שהבשר כו׳ וראיה ממש״ש בגמ׳ דחלב שעל המסס ובה״כ הוא חלב שעל הקרב וערש״י שם ד״ה המסס כו׳ ובריש מ״ט א׳ ד״ה עובי כו׳ קרי לה רש״י שומן ע״ש וכ׳ המרדכי סי׳ תתקפ״ג והנ״א שדעת הרמב״ם כר׳ אפרים ועבה״ג (ע״כ):
(יד) שנוהגין כו׳ – שמפ׳ כפי׳ רש״י תוחב קרום ונקלף קאי הכל על המכסה וע״ש מ״ט ב׳:
(כד) [סעיף ט׳] חלב הדבוק לכרס שתחת הפריסה וכו׳ פי׳ קרום פרוס על הכרס וקורין אותו טרפה ליל״ך בל״א או נע״ץ ותחת אותו הקרום יש חלב דבוק בכרס עצמה ואסרו ר׳ אפרים ור׳ יואל התירו והאריך במרדכי בראיותיהם וק״ל כר׳ אפרים. ט״ז סק״ז. לה״פ או׳ י״א בל״י או׳ ז׳ ביא״ב בשפ״ז או׳ י״ג. ומ״ש וק״ל כר׳ אפרים הוא ע״פ מה שפסק הש״ע והגה כר׳ אפרים ורק בני ריינוס נוהגים כר׳ יואל וכמ״ש בהגה.
(כה) שם הגה. וכן המנהג בכל מקום מלבד בני ריינוס וכו׳ ולד״ה צריך להסיר הקרום שתחת המכסה ולא נחלקו אלא בחלב שתחת אותו קרום. ב״י בשם המרדכי. וכ״כ ד״מ או׳ ג׳ ש״ך ס״ק י״א. פר״ח או׳ י״ג. לה״פ או׳ י״ב. בל״י או׳ ח׳ ביא״ב בשפ״ז או׳ י״ד.
(כו) שם בהגה. מלבד בני ריינוס וכו׳ ואם רצו לבטל מנהגם ולנהוג מכאן ואילך לחומרא רשאין לעשות כן ואין בזה משום לעז וזלזול לראשונים. כנה״ג בהגב״י או׳ מ׳ בשם כמה גדולים ודלא כיש שכתב שאינם רשאים לבטלו. בל״י שם. ביא״ב שם. ועיין בדברינו לאו״ח סי׳ תקפ״ב או׳ ל״ח ובסי׳ תס״ח או׳ ס״ה.
(כז) שם בהגה. ובכל מקום שנוהגין בו איסור דינו כשאר חלב לבטלו בששים. ומ״מ אין אומרים בו חתיכה עצמה נעשית נבילה להצריך ס׳ נגד כל החתיכה שזה החלב דבוק בה אם אין בה עצמה ס׳ מאחר שרוב הפו׳ ס״ל דלא אמרינן חתיכה עצמה נעשית נבילה אלא בבשר בחלב כר׳ אפרים לקמן סי׳ צ״ב. וכ״כ רש״ל פא״ט סי׳ נ״ד. ט״ז סק״ח. דמש״א דף קכ״א ע״א. כנה״ג בהגב״י או׳ נ״ב. בל״י או׳ ט׳ וכתב ודלא כפר״ח דכתב דאמרינן בזה חתיכה עצמה נ״נ. כריתי או׳ י״א. מש״ז או׳ ח׳ ביא״ב בשפ״ז או׳ ט׳ והיינו לדעת הסוברים דבכל האיסורים אמרינן חנ״נ בזה לא אמרינן אבל לפי פסק הש״ע לקמן סי׳ צ״ב סעי׳ ד׳ בלא״ה לא אמרינן חנ״נ אלא בבשר בחלב כאשר יבואר שם בס״ד.
(כח) ומ״מ כתב שם רש״ל שלענין מה שאנו ק״ל חלב טהור סותם הנקב כדאיתא רסי׳ מ״ו אף חלב זה אינו טהור לענין שיוכל לסתום נקב כיון דלר׳ אפרים חלב מה״ת הוא וענוש כרת. ט״ז שם. פר״ח או׳ י״ד. לה״פ או׳ י״ג. בל״י שם. אבל לבני ריינוס שאוכלים אותו סותם כמ״ש לעיל סי׳ מ״ח או׳ י״ב יעו״ש.
(כט) וכתב ב״י בשם האגודה בערפור״ט נוהגים לאסור ובשאר קהלות נוהגין להתיר אמנם אלו אין נמנעין מכלים של אלו ומבשוליהם אך הכרס אין אוכלים בבואם לקהלות עכ״ל. והב״ד הט״ז סק״ט והש״ך ס״ק י״ב ועי״ש מ״ש בזה. ולי נראה לפרש דמ״ש אין נמנעין וכו׳ היינו תבשיל בעלמא דאין בו כרס משום דלא בכל פעם אוכל אדם כרס כ״א פעם א׳ בשנה ואזלינן בתר רובה אבל תבשיל שיודעין שיש בו כרס אין אוכלין.
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

באר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אכף החייםאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משההכל
 
(י) קְרוּם שֶׁעַל דַּד הַטְּחוֹל, וְהוּא הַצַּד הַגַּס, חַיָּבִין עָלָיו; וְשֶׁעַל שְׁאָר הַטְּחוֹל וְהַחוּטִין שֶׁבְּתוֹכוֹ, אֲסוּרִין וְאֵין חַיָּבִים עֲלֵיהֶם.
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״איד אפריםפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישהעודהכל
(יד) ברייתות שם וכדמפרש להו שם
(טו) מפני שהוא מחובר לכרס ולחלב והשאר אסור מפני הרחקה
(י) והוא הצד הגס – פירוש בכל מקום הן צד הנגלה הן צד הנסתר דהיינו במקום שדבוק לכרס וכ״כ רש״ל וז״ל שעל הדד הוא מחובר שם לכרס ולחלב גמור ע״כ וכיון שכל הקרום של הטחול יש בו עכ״פ איסור חלב ע״כ אם ניקב הכרס אין מועיל סתימת הטחול דלא כיש מי שהתיר בזה ועמ״ש סי׳ מ״ח ס״ב וכתב רש״ל מעשה בטחול שנצלה בלא ניקור והתירה מוהר״ר משולם וחבריו משום דבטל חלב הטחול בטחול עצמו ובחלב הטהור שבו עכ״ל ועמ״ש על זה בסימן ע״ד.
(יא) הגס – כ׳ הט״ז פי׳ בכל מקום הן צד הנגלה הן צד הנסתר דהיינו במקום שדבוק לכרס ואם ניקב הכרס אין מועיל סתימת הטחול וכתב רש״ל מעשה שנצלה הטחול בלי ניקור והתיר מה״ר משולם משום דבטל חלב הטחול בטחול עצמה ובחלב הטהור שבו וע״ל סי׳ ע״ד (וע״ל סי׳ מ״ג ס״ק ד׳):
(יג) חייבין עליו היינו כשיש חלב דבוק בכזית דקרום עצמו אינו אסור רק מחמת חלב הדבוק בו
(טו) ושעל כו׳ – שם:
(טז) והחוטין – שם חמשה חוטי כו׳:
(יז) ואין כו׳ – שם חוטין שבחלב כו׳:
(א) והוא הצד הגס. ע׳ בה״ט וכתב בשבו״י ח״ב סי׳ ס״ט בטחול שנמלח בלא ניקור העליתי במ״י לאסור כהט״ז מ״מ אם נמלח בשר ויש הפ״מ אפשר דהמקיל לא הפסיד וכ״פ מוהרש״ל ובהלק״ט סי׳ רצ״א
(ד) הצד הגס – עבה״ט ומ״ש לענין טחול שנצלה בלא ניקור עיין לעיל סי׳ מ״ג סק״ד מ״ש בזה:
(ל) [סעיף יוד׳] קרום שעל דד הטחול והוא הצד הגס וכו׳ פי׳ בכל מקום הן צד הנגלה הן צד הנסתר דהיינו במקום שדבוק לכרס. ט״ז סק״י. פר״ח או׳ ט״ז. לה״פ או׳ ט״ז בל״י או׳ י״א. ור״ל דחלק העב מטחול דבוק לכרס ושם אין כולו דבוק אלא קצת רוחב שם דבוק וקצת שם גופא אין דבוק. מש״ז או׳ יו״ד. ביא״ב בשפ״ז או׳ י״ז. ועיין לעיל סי׳ מ״ג או׳ ה׳.
(לא) ואם ניקב הכרס אין מועיל סתימת הטחול דלא כיש מי שהתיר בזה. ט״ז שם. לה״פ שם. וכ״כ לעיל סי׳ מ״ח או׳ י״ג בשם כמה פו׳ יעו״ש.
(לב) שם. חייבין עליו. היינו כשיש חלב דבוק בכזית דקרום עצמו אינו אסור רק בחמת חלב הדבוק בו. כריתי או׳ י״ג.
(לג) שם. והחוטין שבתוכו אסורין וכו׳ פי׳ מדרבנן וכן כל שאר החוטין האסורין משום חלב אינו אלא הרחקה מדרבנן דחלב אסרה תורה ולא חוטין. פר״ח או׳ י״ז. ואם נצלה או נמלח הטחול בלא ניקור ית׳ לקמן סי׳ ע״ד או׳ ג׳ ואו׳ ד׳ יעו״ש.
קרום שעל דד הטחול והוא הצד הגס חייבים עליו ושעל שאר הטחול והחוטין שבו אסורין ואין חייבין עליהן.
(יא) חלב שתחת המתנים אסור שם אמר רבי אבא אמר רב יהודה אמר שמואל חלב שהבשר חופה אותו מותר שעל הכסלים אמר רחמנא ולא שתוך הכסלים איני והא״ר אבא אמר רב יהודה אמר שמואל האי תרבא דתותי מתני אסור אמר אביי בהמה בחייה פרוקי מיפרקי ופרש״י חלב שהבשר חופה אותו. חלב שעל הכסלים שתחת הכליות ונראה בגובה הכסלים ואח״כ נבלע תחת הבשר אדום דק ומתפשט תחת אותו בשר בכל הכסלים ומשהבשר חופהו מותר וכשכלה למטה מאותו בשר יוצא ממנו קרום עב ולבן לבד קרום דק וקלוש המתפשט בכל הכסלים שאסור משום חלב כדלקמן ותחת אותו קרום עב יש חלב ויש שנוהגים איסור באותו חלב לפי שאותו קרום אינו חשוב חיפוי בשר שדק הוא אבל בארץ אשכנז נוהגים בו היתר וגם בעיני רבינו נראה דחיפוי גמור הוא: האי תרבא דתותי מתני. זהו עליונו וגובהו של אותו חלב שפירשתי קודם שיכסהו הבשר ואותו גובה עצמו מכוסה במתנים שקורין לונביל״ש שרחבו מרחיב למטה מצלעות קטנות ומכוסה וכשהטבח מפרישו נראה אותו חלב: פרוקי מיפרקי. כשהיא הולכת אבריה נעים והמתנים פעמים שהם נמשכים כלפי מעלה והכסלים נמשכים כלפי מטה ואין החלב (הרא״ש גורס הבשר) נכסה בהם והרי״ף כתב קאמרי רבוותא שהחלב שתחת השומן שבראש הכסלים הוא חיורתא דתותי מתני וקרום מפסיק בין זה החיורתא ובין השומן שתחת זה החיורתא העליון אסור והתחתון מותר והרמב״ם כתב בפ״ז מהמ״א יש כמו שתי פתילות של חלב בעיקרי המתנים סמוך לראש הירך כשהבהמה חיה חלב זה נראה במעים וכשתמות נדבק בשר בבשר ויתכסה חלב זה ואינו נראה עד שיתפרק הבשר מן הבשר ואע״פ כן הרי זה אסור שאין זה חלב שהבשר חופה אותו וכ״מ שתמצא בו החלב תחת הבשר והבשר מקיף אותו מכל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר הרי זה מותר ע״כ והרא״ש אחר שכתב דברי רש״י ודברי הרי״ף כתב ולפי שאין הכל בקיאין באיזו מקום הבהמה מתפרקת בחייה נתן הרמב״ם סימן לדבר וכתב כ״מ שתמצא בו חלב תחת הבשר והבשר מקיפו מכל סביביו ולא יראה עד שיקרע הבשר הרי זה מותר עכ״ל וכתבו הגהות מיימון בפ״ז מהמ״א בשם סמ״ג סמוך לזנב יש שומן האליה ועליו יש חלב הקליבוסת שאמרנו אותו חלב ושומן האליה דבוקים זה בזה ואי ביניהם אלא גיד לבן כעין הקרום ומראהו כמראה שומן מה שעל אותו גיד אסור בכרת ומה שתחתיו מותר מטעם חלב שהבשר חופה אותו וצריך לגרור אותו הגיד יפה יפה ולפי שהוא לבן טועין בו הרבה בני אדם ואין יודעים להפריש בין החלב לשומן עכ״ל וכ״כ המרדכי בפרק גיד הנשה וממה שכתב הרי״ף בחיוורתא דתותי מתני נראה דהיינו חלב שלמטה אחר גמר הצלעות אצל חוט השדרה בין אותו בשר ובין פני הבשר הסמוכים לעור יש כמין שומן והוא נקלף בסכין כמו שהחלב נקלף וזהו שכתב שהחלב שתחת הבשר שבראש הכסלים שהרי בשר זה בראש הכסלים הוא ומ״ש שתחת זה החיורא יש שומן היינו פני הבשר שהם כמין שומן ויש בני אדם שאינם נזהרים בו ואחרים מנקרין אותו מהכבש ולא מהשור ואין טעם בדבריהם ולא ריח במעשיהם שאין לחלק בין כבש לשור ושמעתי בשם הרב מהר״ר יוסף טאיצ״ק נר״ו שזהו החלב שהיו נוהגין בו היתר בני ארגו״ן עד שבא הרב הגדול מהר״ר יצחק ליאון ז״ל וחלק עליהם ואסרו להם וראיתי בני בודי״ן שמנקרין חלב זה אך אינם מנקרין אלא עד חצי רחבו ואיפשר שטעמם משום דליכא למימר ביה דבהמה בחייה אפרוקי מיפרקי אלא עד חציו ואני נוהג לנקרו כולו וכן נכון לעשות מאחר שאין אנו יודעין בירור הדבר מאן פלג לן לאסור חציו ולהתיר חציו וכתב הרשב״א בתשובה ח״ג סימן רכ״א חלב שבתוך הכסלים יש אוסרים אותו מפני שבגמרא השוו אותו עם חלב שבתוך הכליות ובחלב שבתוך הכליות קי״ל כרבא ורבי יוחנן דממרטי ליה ואנו נהגנו בו היתר דההיא דכוליא רבא ור״י חומרא הוא דמחמרי בה ויש מקומות שנהגו בו איסור ובאותם מקומות איפשר שאסור להתיר להם דשמא לא טעו בו אלא נהגו איסור אטו חלב שעל הכסלים עכ״ל ובתשובה אחרת סימן ש״ח כתב חלב שתחת אותו קרום שנוטלים מנקרי הבשר בכסלים אותו חלב שתחת קרום דק הסמוך למתנים ודאי אסור ואין זה נקרא שבתוך הכסלים אלא אותו שהבשר ממש חופה אותו והוא אותו העומד בין כפלי בשר הכסלים אבל אותו שהקרום לבד חופה אותו נראה הוא על הבשר ולא בתוך הבשר ואין לך מי שמתירו עכ״ל.
והאגור כתב על חלב שתחת אותו קרום עב ולבן שרבו האוסרין ובני ספרד נוהגין בו איסור בכבש אבל בשור ראיתי רוב המנקרים שמסירין הקרום הלבן לבד ואין מנקרין שום חלב מתחתיו כלל זולת קצת נשים כשרות שמנקרות גם החלב שתחת הקרום ההוא ויישר כחן כי אותם שאין מנקרין חלב שתחתיו לא מצאו ידיהם ורגליהם וכבר נשאל הרשב״א ח״ג סימן רכ״א על חלב זה אם מחלקין בו בין כבש לשור והשיב מעולם לא שמענו באיסור חלב הפרש בין שור וכשב ועז ומקרא מלא דבר הכתוב כל חלב שור וכשב ועז לא תאכלו ומכאן למדו לאליה שהיא מותרת שלא אסרה תורה אלא חלב השוה בשור וכשב ועז ואילו לא היה אסור בשור גם בכשב ועז לא היה נאסר עכ״ל.
ואילו מאחר שמנקרין אותו בכבש נראה שמנהג אבותיהם בידיהם דלא חשיב להו קרום חיפוי בשר ולכן מנקרים חלב שתחתיו ואם כן מי התירו להם בשור ונמצא שהם מכשילים את הסמוכים עליהם ומאכילין אותם דבר האסור להם:
כתב בסדר הניקור לבעל העיטור שכתב רבינו בסימן ס״ה מתחיל ממקום סיום הגיד שמוציא מן החזה ומקלף בידו אותו קרום שעל הכסל וכשמקלף נראין ראשי החוטין שהן בכסל והם שלשה מימין וב׳ משמאל וכו׳ וגורר אותו חלב שתחת בשר המתנים ומקלף יפה יפה מתחת הבשר המתנים משני צידי הבהמה ואח״כ מעביר בשר המתנים שקורים בלעז לונבי״ש וגוררו יפה מב׳ צדדין ואותו עצם הנתון בנתים מחתכו ומסיר כל ההגבהות שישתוה עם הבשר כדי שלא ישתיירו בו משרשי החוטין ובשר המתנים כלום:
(יב) חלב שעל המסס ובית הכוסות חייבין עליו בפרק ג״ה (שם) אמר רב יהודה אמר שמואל חלב שעל המסס ובית הכוסות אסור וענוש כרת וזהו חלב שעל הקרב ופי׳ רש״י המסס ובית הכוסות בסוף הקרב ולא זהו עיקר חלב המכסה את הקרב שקורין טיל״א שהוא תותב קרום ונקלף אבל אותו חלב המכסה את הקרב דבוק לחלב שעל המסס ובית הכוסות וכתב הגהות מיי׳ בפ״ז מהמ״א חלב שעל המסס ובית הכוסות פרוש הוא מונח עליו כשמלה פרוסה. והנה רבינו יואל ושאר גדולים שבאשכנז הנהיגו היתר בחלב הדבוק לכרס תחת הפריסה ורבינו אפרים אוסר והמרדכי בפ׳ א״ט הביא קצת מטענות האוסר והמתיר ונראה מדבריו שלדברי הכל צריך להסיר הקרום שתחת המכסה ולא נחלקו אלא בחלב שתחת אותו קרום וכתב עוד שם שמדברי הרמב״ם שכתב בפ״ו מה״ש כרס שניקב טרפה ואין לך דבר שיסתום שהרי חלב שעליו אסור הוא נראה שהוא סובר כרבינו אפרים.
וכתב עוד שם דבקצת מדינות בדילין ממנו ועונשין עליו כרת עכ״ל ואני מצאתי כתוב בשם ספר אגודה בערפור״ט נוהגים לאסור ובשאר קהלות נוהגים להתיר אמנם אלו אין נמנעין מכלים של אלו ומבישוליהם אך הכרס אין אוכלין בבואם לקהלות עכ״ל ושמעתי מנשים כשרות של בני ספרד שהם מנקרות הכרס מכל חלב שבו ונראה שמנהג אבותיהם בידיהם שהיו נוהגים כדברי רבינו אפרים:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(יז) והוא צד הגס חייבים עליו פרש״י שהוא מחובר לחלב הכרס:
(יח) ושעל שאר הטחול כו׳ ואין חייבין עליו שאין נאסר אלא מדרבנן משום הרחקה:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״איד אפריםפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישההכל
 
(יא) נוֹטֵל רֹאשׁ הַגִּיד שֶׁבְּתוֹךְ הַטְּחוֹל וּמוֹשֵׁךְ אוֹתוֹ, וְנִמְשָׁכִים עִמּוֹ ג׳ חוּטִין שֶׁבְּתוֹכוֹ וְצָרִיךְ לִזָּהֵר שֶׁלֹּא יִפְסֹק שׁוּם חוּט מֵהֶם; וְאִם נִפְסַק, צָרִיךְ לְשָׁרֵשׁ אַחֲרָיו.
באר הגולהביאור הגר״אכף החייםאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהעודהכל
(טז) טור בסי׳ ס״ה בשם בעל העיטור
(יז) ב״י בשם אביו ובשם הרשב״א בת״ה
(יח) וצריך כו׳ – כמש״ש בעי חטוטי בתרייהו:
(לד) [סעיף יא׳] נוטל ראש הגיד וכו׳ וצריך להזהיר השוחטים (ר״ל הקצבים) לנקר כל הטחולים בעודם לחים וסמוך להוצאתם מן הבהמה כדי שיקל בידיהם המשכת אותם החוטים לבלתי יכרתו באמצעם. תשו׳ דבר שמואל סי׳ שנ״ש. לה״פ או׳ ט״ז. בל״י או׳ י״ב. מחב״ר או׳ י״א. ביא״ב בשפ״ז או׳ י״ח.
(לה) ולא הצריכו חטטה בחוטין שבתוכו שכך קבלו שאין בהם חשש חלב כלל. דב״ש שם. מחב״ר או׳ ט׳.
(לו) לרובא דרבוותא איסורא דהני חוטי מדרבנן ונקטינן בספיקן לקולא. דב״ש שם. מחב״ר או׳ יו״ד.
(לז) שם. ונמשכים עמו ג׳ חוטין שבתוכו וכו׳ ראיתי אומן בקי בזה שהיה חותך קצת בשר סביב הטחול ואח״כ מושך ראש הגיד ובזה נקל שימשכו עמו כל החוטין הדקין ולא יפסק שום א׳ מהם. מחב״ר או׳ ח׳ בשם מוהר״א אזולאי בהגהו׳ כ״י. זב״צ או׳ ה׳.
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

באר הגולהביאור הגר״אכף החייםאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משההכל
 
(יב) הַכֻּלְיָא יֵשׁ עָלֶיהָ שְׁנֵי קְרוּמִים, הָעֶלְיוֹן חַיָּבִים עָלָיו; הַתַּחְתּוֹן וְהַחוּטִים שֶׁבָּהּ, אֲסוּרִין וְאֵין חַיָּבִים עֲלֵיהֶם. וְלֹבֶן שֶׁבַּכֻּלְיָא, חֵלֶב שֶׁעַל הַכְּלָיוֹת נֶאֱסַר וְלֹא שֶׁבְּתוֹךְ הַכְּלָיוֹת, וְאַף עַל פִּי כֵן נוֹטֵל אָדָם לֹבֶן שֶׁבְּתוֹךְ הַכֻּלְיָא וְאֵינוֹ צָרִיךְ לְחַטֵּט אַחֲרָיו, וְיֵשׁ מַחֲמִירִין לְחַטֵּט אַחֲרָיו. {הַגָּה: וְאִם לֹא חִטְּטוּ אַחֲרָיו וְהִנִּיחוּ קְצָתוֹ תּוֹךְ הַכֻּלְיָא, לְכֻלֵּי עָלְמָא מֻתָּר אִם נִתְבַּשֵּׁל כָּךְ (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִ״י שכ״כ בְּשֵׁם אוֹר זָרוּעַ) וְדַוְקָא מַה שֶּׁבְּתוֹךְ הַכֻּלְיָא, אֲבָל מַה שֶּׁעַל הַכֻּלְיָא לְכֻלֵּי עָלְמָא אָסוּר (ד״מ בְּשֵׁם רא״ש פֶּרֶק ג״ה וְשֶׁכֵּן הוּא בַּשַּׁ״ס). יוֹתֶרֶת הַכָּבֵד, יֵשׁ מַצְרִיכִין לְנַקֵּר הַקְּרוּם הָעֶלְיוֹן שֶׁלְּצַד הַכָּבֵד, מִשּׁוּם חֵלֶב הַקֶּרֶב שֶׁמֻּנָּח עָלָיו. וְיֵשׁ מַחֲמִירִין עוֹד לְנַקֵּר הַשֻּׁמָן שֶׁתַּחַת הַקְּרוּם הַהוּא (רא״מ ור״ת) אֲבָל צַד פְּנִים שֶׁל צַד הָרֵאָה אֵין צָרִיךְ נִקּוּר כְּלָל (ת״ה ואוֹר זָרוּעַ) אֲבָל הַמִּנְהָג לְנַקֵּר וּלְהָסִיר שְׁנֵי קְרוּמִים, דִּלְמָא אָתֵי לְמִטְעֵי (ס״ה ואוֹר זָרוּעַ).}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זבאר היטבביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישהב״חעודהכל
(יח) ברייתות שם וכדמפרש להו שם
(יט) לשון הרמב״ם בפ״ז מהלכות מאכלות אסורות כרב אסי וכאביי שם וכדעת הרי״ף רבו וש״פ
(כ) טור בשם רש״י והר״ן לדעת הרז״ה ובה״ת דגורסים רבא ממרטט ליה וכן כתב רבינו ירוחם בשם רבינו יונה
(יא) לנקר הקרום העליון – רש״ל פ׳ ג״ה סי״ד הביא דעת רבינו ברוך דאם אין בחתיכה עצמה דהיינו כל מה שהדבוק להקרום ס׳ נגד הקרום צריך ס׳ נגד כל החתיכה דחתיכה עצמה נעשית נבלה וכ״כ בשם כתבי מהרא״י דלא מהני מה שהוא חלב כחוש דלא קי״ל כאותו תירוץ בגמרא.
(יב) דלמא אתי למיטעי – פשוט הוא דבדיעבד אין צריכין ששים רק נגד צד הכבד.
(יב) הקרום – כתב הט״ז ואם אין בחתיכה עצמה דהיינו כל מה שדבוק לקרום ששים נגד הקרום צריך ס׳ נגד כל החתיכה דחתיכה עצמה נעשה נבלה ולא מהני מה שהוא חלב כחוש:
(יג) שני – כ׳ הט״ז ובדיעבד אין צריך ס׳ רק נגד צד הכבד:
(יט) והחוטין כו׳ ואין כו׳ – כנ״ל:
(כ) ולובן כו׳ – כגי׳ רבה ממרטט והלכה כאביי נגד רבה. ות״ה ע״ט ב׳ והר״ן כ׳ דרבה ור״י ממדות חסידות היו עושין כן דלדינא מודי לאביי כמ״ש חלב שעל כו׳ ופי׳ הריף גאים שלא היה מדקדק בנטילתו שלא היה מחטט אחריו:
(כא) ויש כו׳ – עבה״ג והלכה כרבא נגד אביי:
(כב) ואם לא כו׳ – כמ״ש הר״ן דאינו אלא חומרא כנ״ל כקושית אביי:
(כג) אבל מה כו׳ – מפורש שם ובתורה:
(כד) ויש מחמירין עוד כו׳ – מדאימעיט חלב דפנות בת״כ הואיל ואינו קרב ע״ג המזבח ושומן ההוא קרב אבל תוס׳ שם ד״ה אמר אביי חולקין עליו ומביאין ראיה מלובן כוליא שמותר אף שהוא קרב ע״ש:
(לח) [סעיף יב׳] הכוליא יש עליה ב׳ קרומים וכו׳ ויש מחמירין לחטט אחריו. וכן נהגו להחמיר בכל גבולנו לחטט אחריו ולנקר כל לובן שבכוליא. שו״ג או׳ ל״ד. וכ״כ זב״צ או׳ ו׳ שכן מנהג עיר בגדאד יע״א.
(לט) שם בהגה. יתרת הכבד יש מצריכין לנקר קרום העליון שלצד הכבד וכו׳ ואם נתבשל חצר הכבד עם שאר בשר ולא ניטל הקרום שלו ואין בחתיכה עצמה ס׳ נגד הקרום הדבוק בה אמרינן חנ״נ וצריך ס׳ נגד כל החתיכה. רש״ל פ׳ נ״ה סי׳ ד׳ ט״ז ס״ק י״א. לה״פ או׳ י״ז. בל״י או׳ י״ג. ביא״ב בשפ״ז או׳ י״ט. והיינו לדעת הסוברים דבכל האיסורים אמרינן חנ״נ כמ״ש לקמן סי׳ צ״ב סעי׳ ד׳ אבל לדעת הש״ע שם דלא אמרינן חנ״נ רק בבשר בחלב א״צ ס׳ רק נגד הקרום הדבוק בה אבל מ״מ החתיכה עצמה אסורה דלא כמ״ש שם בש״ע וכאשר יבואר שם בס״ד.
(מ) שם בהגה. אבל המנהג לנקר ולהסיר שני קרומים דלמא אתי למטעי ובדיעבד א״צ ס׳ רק נגד צר הכבד. ט״ז ס״ק י״ב. פר״ח או׳ י״ט. לה״פ או׳ י״ט. בל״י או׳ ט״ו. ביא״ב בשפ״ז או׳ כ׳ זב״צ או׳ ז׳ ור״ל כיון דגזירה הוא דלמא אתי למטעי דיעבד אין איסור. מש״ז או׳ י״ב. ביא״ב שם.
הכוליא יש עליה שני קרומין העליון חייבים עליו התחתון והחוטין שבה אסורין ואין חייבין עליהן ולובן שבכוליא יש שאוסרין ויש מתירין ורש״י פסק לחומרא חוטין שבחלב אסורין ואין חייבין עליהן.
(יג) קרום שעל דד הטחול והוא הצד הגס חייבין עליו וכו׳ בפ׳ ג״ה (שם) אמר רב המנונא תנא קרום שעל הטחול אסור ואין חייבין עליו והתניא חייבין עליו ל״ק הא כנגד הדד הא שלא כנגד הדד ופרש״י הדד מקום עביו וכ״כ כל הפוסקים ורבינו ירוחם שכתב דהיינו החד שלו טעות סופר הוא וכתב רש״י שהטעם שבמקום עביו אסור וחייבין עליו היינו מפני שהוא מחובר שם לכרס ולחלב וכתב המרדכי בפרק אלו טריפות באותו שלא כנגד הדד אסור משום הרחקה וכן כתב סמ״ג שאין איסורו אלא מדברי סופרים:
(יד) ומה שכתב רבינו שהחוטין שבו אסורין ואין חייבין עליהם בפרק גיד הנשה ה׳ חוטי הוו תלתא משום תרבא ותרי משום דמא דטחלי ודכפלי ודכולייתא משום תרבא ומשמע דאין חייבין עליהם דאל״כ ה״ל לפרושי והכי איתא בהדיא בגמרא (חולין צב:) אמר רב ששת א״ר אסי חוטין שבחלב אסורין ואין חייבין עליהן ופרש״י אסורין מדרבנן וכ״כ הרא״ש גבי חוטין שבעוקץ דחוטין לא מיתסרו אלא מדרבנן וכ״כ הרמב״ם בפ״ז מהמ״א שחוטין וקרומים האסורין משום חלב ודם אסורין מד״ס וא״ת שהן אסורין מן התורה בכלל כל חלב וכל דם אין לוקין עליהם אלא מכת מרדות ויהיו כחצי שיעור שהוא אסור מן התורה ואין לוקין עליו וכתב בסדר הניקור לבעל העיטור שכתב רבינו בסימן ס״ה נוטל ראש הגיד שבתוך הטחול ומושך אותו ונמשכין עמו ג׳ חוטין שבתוכו עכ״ל וראיתי לאבא מארי ז״ל שהיה נזהר שלא יפסק שום חוט מהם ואפשר שטעמו מדאשכחן החוטין שבעוקץ שאע״פ שהם נבלעים בבשר צריך לחטט אחריהם ה״ה בחוטי הטחול שטעם איסורן של אלו ושל אלו שוה ונראה דהיינו מפני שראשי החוטין סמוכים לחלב אלו לחלב המכסה את הקרב ואלו לחלב שעל הכסלים. ואחר שכתבתי זה מצאתי שכתב הרשב״א בת״ה חוטין שבכוליא ושבטחול אסורין משום חלב וצריך לשרש אחריהם:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(יט) הכוליא כו׳ העליון חייבין עליו הטעם שגם הוא בכלל חלב שעל הכליות:
(כ) ולובן שבכוליא פי׳ לובן שבחריץ מתפשט והולך לתוך הכוליא:
(כא) ורש״י פסק לחומרא כ׳ מהרי״ן חביב ע״ז תדקדק שלא אמר ורש״י פסק כדברי האוסר אלא פסק לחומרא כאומר המחמיר יפה עושה:
(כב) חוטין שבחלב כו׳ אין חייבין עליהם הטעם דחלב אמר רחמנא ולא חוטין:
(ח) חלב שתחת המתנים כו׳ מימרא דשמואל שם. ופרש״י ורב אלפס שם ודברי הרמב״ם בפ״י מהמ״א: חלב שעל המסס כו׳ גם זה מימרא דשמואל שם: קרום שעל דד הטחול כו׳ מסקנא דגמרא פג״ה:
(ט) הכוליא כו׳ גם זה מסקנא דגמרא שם: ולובן שבכוליא כו׳ פלוגתא דאמוראי שם ואע״פ דשיטת הלכה מכרעת כמאן דשרי המנהג להחמיר כרש״י שכתב הלך אחר המחמיר לשרש אחריו. ולפי זה אם נצלה או נתבשל ולא שרשו אחריו לא אסרינן ליה כיון דאין איסורו מדינא וכן פסק הגהת אשיר״י:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זבאר היטבביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהפרישהב״חהכל
 
(יג) חוּטִין שֶׁבָּעֹקֶץ (פִּי׳ הוּא שֶׁנִּקְרָא בִּלְשׁוֹן הַמִּקְרָא עָצֶה, וְהוּא קְצֶה הַשִּׁדְרָה, עָרוּךְ וְרַשִׁ״י פֵּרֵשׁ שֶׁקוֹרִין הנקא) אֲסוּרִים. וְהֵם חֲמִשָּׁה, ג׳ מִיָּמִין וּב׳ מִשְּׂמֹאל, הַג׳ שֶׁמִּיָּמִין כָּל אֶחָד מִתְפַּצֵּל לִשְׁנַיִם שְׁנַיִם, וְהַשְּׁנַיִם שֶׁבִּשְׂמֹאל כָּל אֶחָד מֵהֶם מִתְפַּצֵּל לִשְׁלֹשָׁה שְׁלֹשָׁה וְרֹאשׁוֹ הָאֶחָד מְחֻבָּר לַשִּׁדְרָה, וְרָאשֵׁי הַפִּצּוּלִין נִדְבָּקוֹת תַּחַת הֶחָזֶה בְּרָאשֵׁי הַצְּלָעוֹת, וְאוֹתָם רָאשֵׁי הַפִּצּוּלִין מְצוּיִים בַּחֲצִי הַבְּהֵמָה שֶׁל פְּנִים, וְאִי שָׁלְפֵי לְהוּ חֲמִימֵי, מִשְׁתַּלְּפֵי, וְאִי לֹא, בָּעֵי לְחַטּוּטֵי בָּתְרַיְהוּ. {הַגָּה: וְאִם הֵם שְׁרוּיִין בְּמַיִם הֲוֵי לְהוּ כַּחֲמִימֵי וּמִשְׁתַּלְּפִי (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם סמ״ק וְכָּל בּוֹ וְאָו״ה) וְיֵשׁ מְקִלִּין בְּאֵלּוּ הַחוּטִין בְּמָקוֹם שֶׁהֵם בְּלוּעִים בַּבָּשָׂר (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם הר״ן). וְטוֹב לְהַחְמִיר.}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(כא) מימרא דרב יהודה שם דף צ״ג
(כה) וראשו כו׳ – רש״י:
(כו) ויש מקילין כו׳ – עתוס׳ שם ד״ה בעי. ול״ד לבשר כו׳ וכ״כ הר״ן בשם רשב״א וכ׳ עוד בשם אחרים דל״ק דבעי לחטוטי במקום שנבלעין בבשר אלא שצריך למצוא מניינם שלם לפי שהם דקין הרבה:
(מא) [סעיף יג׳] חוטין שבעוקץ וכו׳ ר״ל שראשי החוטין הללו מתחילין מן העצם המחבר השוק עם הגוף ועצם זה הוא הנקרא הנקא בלע״ז. שו״ג או׳ מ״א.
(מב) שם. וראשו האחד מחובר לשדרה. ר״ל ראשו של כל אחד ואחד מחמשה חוטין הללו. שו״ג או׳ מ״ב.
(מג) שם בהגה. ויש מקילין באלו החוטין וכו׳ וטוב להחמיר. והיינו דלדעת המחמירין צריך לחטוטי בין בעיקרן של אלו החוטין בין בסופן עד שהן כלין ולדעת המקילין א״צ לחטט כ״א בעיקרן בלבד. שו״ג או׳ מ״ה.
(מד) שם בהגה. וטוב להחמיר. וכן המנהג לחטוטי בין בעיקרן בין בסופן. שו״ג או׳ מ״ג.
חוטין שבעוקץ אסורין ואין חייבין עליהן והם ה׳ ג׳ מימין וב׳ משמאל הג׳ שמימין כל אחד מהם מתפצל לב׳ ב׳ והשנים שמשמאל כל אחד מהם מתפצל לג׳ ג׳ וראשה האחד מחובר לשדרה וראשי הפיצולין נדבקין תחת החזה בראשי הצלעות ואותן ראשי הפיצולין מצויין בחצי הבהמה שלפנים וצריך ליזהר לחטט אחריהם.
(טו) הכוליא יש עליה שני קרומין העליון חייבין עליו וכו׳ בפ׳ ג״ה (חולין צג:) תנא קרום שע״ג כוליא אין חייבין עליו והתניא חייבין עליו ל״ק הא בעילאה הא בתתאה ופרש״י עילאה. חלב ממש שעל הכליות יש עליו קרום דק והוא חלב גמור. תתאה. קרום:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(ח) חוטין שבעוקץ כו׳ עד מצוין בחצי הבהמה שלפנים וכן הוא בהדיא באשר״י שפירש ואותן ראשי הפצולין מצוין בחצי שלפניה וכן משמע מתוך התוס׳ וכתב מהר״ן בהלכות ניקור דף כ״ט ע״א וז״ל אבל במחילה מהם לפרש״י שפי׳ עיקר ״הנקא נ״ל שאינו מדבר בחציו שלפניה אלא בחציו של אחור בחתיכה שקורין בל״א קושליץ ובאותה חתיכה יש ה׳ חוטין והן אסורין משום חלב דתותי מתני דאמר שמואל בפג״ה האי תרבא דתותי מתני אסור ופרש״י שם זה עליונה וגובהו של אותו חלב שפירשתי קודם שיכסהו הבשר ואותו גובה עצמו מכוסה במתנים שקורין ״לונביל ובל״א קורין לעדווי״ץ שרחבו מרחיב למטה מצלעות קטנות ומכוסה וכשהטבח מפרישו נראה אותו חלב עכ״ל ובזה המקום יש ה׳ חוטין האסורין משום חלב והביא גם שם דברי מרדכי הביאם ב״י דף נ״א ע״ב בד״ה כתב מהרי״ן חביב כו׳ שמפרש ג״כ שעוקץ הוא עוקץ הזנב ומוכיח מיניה דעוקץ בחציו של אחור והקשה עוד שם דברי רש״י דידיה אדידיה ותירץ וז״ל ונ״ל ליישב שרש״י קורא לכל השדרה פנים ואחור הנקא ולא קשה לפ״ז צריך לחטט אחר שניהן בין בחוטין שבחצי של פנים ובין בחוטים שיש בחצי של אחור היינו שיש בקושלי״ץ כאשר אבאר לקמן בהל׳ קושלי״ץ עכ״ל:
(ט) וצריך ליזהר לחטט אחריהם בסמוך בדין ניקור כתב ונמשכות מאליהם בהיותו חם אבל בהיותו צונן צריך לפשפש אחריהן וכתב סמ״ק וכלבו בסימן זה ואם הם שרוים במים ה״ל כחמימי ומשתלפי:
(כג) חוטין שבעוקץ כו׳ וראשי הפיצולין נדבקין תחת החזה בראשי הצלעות ואע״ג דחלב שהבשר חופה מותר בהא איכא למימר שמא בהמה בחייה פרוקי פרקא אשר״י ורשב״א ועד״ר:
(י) חוטין שבחלב כו׳ שם מימרא דרב ששת א״ר אשי:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(יד) חֵלֶב הַקֵּבָה שֶׁעַל הַקֶּשֶׁת, אָסוּר מִן הַדִּין מִן הַתּוֹרָה. וְשֶׁעַל הַיֶּתֶר, אָסוּר מִמִּנְהָג שֶׁנָּהֲגוּ בּוֹ אִסוּר {וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁמִּדִּינָא אָסוּר וְלָכֵן אֵין לְהָקֵל בּוֹ (רַשִׁ״י וְרא״ש וּסְמַ״ג וּסְמַ״ק וְרַבֵּינוּ יְרוּחָם).}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(כב) ברייתא שם דף מ״ט וכלישנא קמא רש״י והרי״ף וכ״פ כל הפוסקים
(כג) שם דף נ׳ למנהג בני בבל ואנו בתר בני בבל גרירן
(יג) ויש אומרים שמדינא אסור כו׳ – בקצת ספרים הוא נדפס שלא במקומו ומקומו בסעיף י״ד לענין חלב שעל היתר שם צריך להיות האי וי״א.
(יג) שעל הקשת כו׳ – פירש רש״י הקיבה עשויה כקשת מבחוץ היינו שעל הקשת ומבפנים לעיגול היינו שעל היתר והרמב״ם פירוש שעל היתר היינו חוט משוך כמו יתר.
(יד) הקשת – פירש״י הקיבה עשויה כקשת ומבחוץ היינו שעל הקשת ומבפנים לעיגול היינו שעל היתר היינו חוט משוך כמו יתר:
(יד) אסור מהדין שהוא תותב קרום ונקלף הוא לכ״ע חלב גמור:
(טו) ממנהג היינו היכי דנהגו לאסור כר״י בקרום ונקלף נהגו לאסור ובמקום דלא נהגו מותר כי העיקר כר״ע דקרום ונקלף בלי תותב לא שמי׳ חלב:
(טז) שמדינא אסור דאנן גרירין בתר בני בבל והם גרירין בתר ר׳ ישמעאל דס״ל קרום ונקלף קרוי חלב ועיין פלתי דהוכחתי בהא דוקא אמרינן לאסור אבל לא בשאר חלבים שהם קרום ונקלף:
(כז) (ליקוט) ושעל היתר כו׳ – שהרי״ף והרמב״ם והר״ן והרשב״א פסקו דשרי לגמרי כיון דר״ע ור״י משום אבותיו מתירין וכהני נמי נהגו היתר וכמה רבנן אכלי לה ואע״ג דבבלאי נהגו בו איסור היכא דנהוג נהוג היכא דלא נהוג שרי וכתב המ״מ ואנו בגלילות הללו נוהגין כבני בבל לאסור וכ״כ מהרי״ג חביב וכבר נהגנו בו איסור כו׳ (ע״כ):
(כח) וי״א כו׳ – דאנן בתר בני בבל גרירן:
(מה) [סעיף יד׳] חלב הקיבה שעל הקשת אסור וכו׳ פירש״י הקיבה עשויה כקשת מבחוץ היינו שעל הקשת ומבפנים לעיגול היינו שעל היתר והרמב״ם פירש שעל היתר היינו חוט משוך כמו יתר. ש״ך ס״ק י״ג. פר״ח או׳ כ״א. ועיין לעיל סי׳ מ״ח סעי׳ א׳ ובדברינו לשם בס״ד.
(מו) שם. ושעל היתר אסור ממנהג וכו׳ כ״כ רש״י חולין ן׳ ע״א דלדידן תרווייהו אסירי דבתר בני בבל גררינן דאנן בני גולה אנן. וכ״פ הרא״ש ורי״ו וכ״ד סמ״ג וסמ״ק כמ״ש בב״י ולכן חשש להם הש״ע לכתוב רק ושעל היתר אסור ממנהג וכו׳ ורמ״א כתב שבמדינא אסור וכמ״ש באו׳ שאח״ז.
(מז) שם הגה. וי״א שמדינא אסור ולכן אין להקל בו. כלומר אם לא היה אסור מדינא דאנן גררינן אחר בני בבל אלא ממנהג לבד המיקל לאכלו לאותו חלב אינו מפסיד אבל כיון דמדינא אסור אין להקל בו. שו״ג או׳ מ״ח.
בקיבה יש ב׳ מיני חלבים אחד עשוי כקשת ואחד עשוי כיתר ורב אלפס התיר שעל היתר ואסר שעל הקשת וכ״כ הרמב״ם ורש״י אסר שניהם ולזה הסכים א״א הרא״ש ז״ל.
(טז) ולובן שבכוליא יש אוסרים ויש מתירין בפג״ה (צב:) לובן כוליא רבי ורבי חייא חד אסר וחד שרי רבה ממרטט ליה רבי יוחנן ממרטט ליה רבי אסי גיים ליה אמר אביי כוותיה דרבי אסי מסתברא דאמר רב יהודה אמר שמואל חלב שהבשר חופה אותו מותר ופרש״י לובן כוליא. שבתוך החריץ ומתפשט והולך בתוך הכוליא: ממרטט ליה. משרש אחריו: גיים ליה. אבל החפוי בכוליא אכל. והרי״ף כתב גיים ליה לא היה מדקדק בנטילתו וכתבו התוספות דמשמע דהלכתא כאביי דלובן כוליא שרי וא״צ לגמום אלא מה שחוץ לכוליא וכ״נ דעת השאלתות פרשה אחרי סימן צ״ב וגרסינן רבה ממרטט ליה ול״ג רבא דא״כ היה הלכה כרבא לגבי אביי וכ״פ הרי״ף דהלכה כרבי אסי דגיים ליה וכ״כ הרמב״ם בפ״ו מהמ״א וז״ל חלב שעל הכליות נאסר ולא שבתוך הכליות ואף ע״פ כן נוטל אדם שבתוך הכוליא וא״צ לחטט אחריו עכ״ל נראה שהוא מפרש גיים ליה כמו שפי׳ הרי״ף לא היה מדקדק בנטילתו דמשמע שהיה נוטל אותו אלא שלא היה מחטט אחריו וכתב הר״ן דרבא ור״י דממרטי ליה ממדת חסידות בעלמא הוו עושין אבל לענין הדין כ״ע מודו ומ״מ כתב שהרז״ה ובעל התרומה גורסים רבא ממרטט ליה ופוסקים כוותיה לגבי אביי וכתב רבינו ירוחם שכן דעת רבינו יונה ז״ל:
והרשב״א כתב שנראין דברי הרי״ף והרמב״ם אלא שנהגו במקומותינו איסור וממרטין אותו מעיקרו ע״כ ורש״י כתב בלובן כוליא הלך אחר המחמיר לשרש אחריו והמחמיר יחמיר והמונע לא הפסיד וכתב הרא״ש דלכאורה נראה דשרי כאביי וא״צ לגמום אלא מה שחוץ לכוליא ומיהו נהגו לשרש אחריו מאחר שרש״י נסתפק בו וגם ר״י ממרטט ליה עכ״ל וזהו שכתב רבינו ורש״י פסק לחומרא דמשמע דהכי נהיגינן וגם המרדכי כתב דמאחר שרש״י והתוספות מספקא להו טוב להחמיר וכתב בהג״ה אשיר״י בשם א״ז מיהו אם ימצא קצת שלא שרשו לחוץ ונצלה או נתבשל עמו לא אסרינן ליה ע״כ.
וכתב מהר״י ן׳ חביב ז״ל על דברי רבינו תדקדק שלא אמר ורש״י פסק כדברי האוסר אלא פסק לחומרא כאומר המחמיר יפה עשה וכיון שאמר בסוף דבריו והמונע לא הפסיד קרובים דבריו לפסוק עם המיקל:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(י) ורש״י אוסר שניהם ולזה הסכים הרא״ש ז״ל טעם פלוגתתן כתבתי לעיל ר״ס מ״ח ושם כתבתי דל״ק ממה דכאן כתב רבינו שהוא אסור ולעיל כתב (קיבה שנקבה והחלב סותם דכשר {עד כאן המגיה}) חלב שעל היתר סותם וקי״ל דוקא חלב טהור סותם ע״ש (דטעמא דלאו חלב טמאה לגמרי היא דאיסורא הוא לאכול אבל מסתם הוא סותם וע״ש {עד כאן המגיה}):
(כד) בקיבה יש ב׳ מני חלבים כו׳ פרש״י הקבה עשויה כקשת ומבחוץ קרוי דאקשתא מבפנים לעיגול קרוי דאייתרא יוהרמב״ם כ׳ דאייתרא הוה חוט משוך כמו יתר:
(יא) חוטין שבעוקץ כו׳ שם מימרא דרב יהודה והעוקץ הוא העצה כך פי׳ הערוך ודברי רבינו בפי׳ חוטי העוקץ כפרש״י וכן פי׳ התוספות והרא״ש דאיסורייהו משום חלב אבל הרמב״ם בפ״ו מהמ״א פי׳ דאיסורייהו משום דם ורבינו הביא לשונו לקמן בסימן ס״ה וע״ש:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהט״זש״ךבאר היטבכרתי ופלתי – כרתיביאור הגר״אכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל
 
(טו) חֵלֶב שֶׁעַל הַדַּקִּין, אָסוּר בְּאֹרֶךְ אַמָּה מִשֶּׁמַּתְחִילִין לָצֵאת מִן הַקֵּבָה, וּמִשָּׁם וְאֵילֵךְ שֻׁמָּן הוּא, וּמֻתָּר. וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁרֹאשׁ הַמְּעִי שֶׁצָּרִיךְ לִגְרֹר חֵלֶב שֶׁעָלָיו, הוּא הַמְּעִי שֶׁיּוֹצֵא בּוֹ הָרְעִי שֶׁהוּא סוֹף הַמֵּעַיִם. וִירֵא שָׁמַיִם יוֹצֵא יְדֵי שְׁנֵיהֶם, לִגְרֹר אֹרֶךְ אַמָּה מִכָּאן וְאֹרֶךְ אַמָּה מִכָּאן. {הַגָּה: וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאֵינוֹ צָרִיךְ אֹרֶךְ אַמָּה מַמָּשׁ, וְלָכֵן נָהֲגוּ לְהָקֵל לִמְדֹּד בַּזְּרוֹעַ וְאֵין מַצְרִיכִין אֹרֶךְ אַמָּה בְּצִמְצוּם (מהרי״ל) וְאֵין צָרִיךְ לְהָסִיר רַק הַקְּרוּם עִם הַדָּבוּק בּוֹ שֶׁעַל אֹרֶךְ אַמּוֹת אֵלּוּ, אֲבָל לֹא הַשֻּׁמָּן הַדָּבוּק בַּטַּבְּחַיָּא שֶׁתַּחְתָּיו (כָּל בּוֹ) וְכֵן נוֹהֲגִין, רַק שֶׁמְּסִירִין מִן הַטַּבְּחַיָּא גַּם כֵּן חוּט אָרֹךְ שֶׁמֻּנָּח עָלָיו עִם הַשֻּׁמָן שֶׁאֶצְלוֹ. וְאִם הַטַּבָּח מָשַׁךְ הַדַּקִּין מִן הַבְּהֵמָה בְּעוֹדָן חַמִּין, נִשְׁאַר הַחֵלֶב שֶׁעַל רֹאשׁ הַדַּקִּין עִם הַדְרָא דְּכַנְתָּא, וְלָכֵן הַבָּא לֶאֱכֹל מִן הַדְרָא דְּכַנְתָּא יִגְרֹד אַמָּה מִן הַחֵלֶב לְצַד הַקֵּבָה, וְאִם לֹא נוֹדַע מְקוֹמוֹ, צָרִיךְ לִגְרֹד וּלְגַלֵּחַ סְבִיב עָבְיוֹ כְּדִינָר זָהָב בְּמָקוֹם שֶׁנִּסְתַּפֵּק בּוֹ (מָרְדְּכַי ריש ג״ה). וְנָהֲגוּ בִּמְדִינוֹת אֵלּוּ לְהָסִיר הַקְּרוּם שֶׁעַל כָּל הַדַּקִּין בְּהַדְרָא דְּכַנְתָּא דְּעֵגֶל, מִשּׁוּם שֶׁנִּשְׁאָרִים הַדַּקִּין עִם הַדְרָא דְּכַנְתָּא וְאוֹכְלִין הַכֹּל בְּיַחַד, עַל כֵּן מְסִירִין כָּל הַקְּרוּם שֶׁלֹּא יַנִּיחוּ גַּם כֵּן שֶׁעַל רֹאשׁ הַדַּקִּין, וְנָהֲגוּ לִקַּח הַקְּרוּם מִשְּׁנֵי צְדָדָיו. מַה שֶּׁאֵין כֵּן בְּכֶבֶשׂ, שֶׁאֵין דַּרְכָּן לְהַנִּיחָן בְּיַחַד וְנִכָּר רֹאשׁ הַדַּקִּין. כֵּן נִרְאֶה טַעַם הַמִּנְהָג. אֲבָל יֵשׁ לְהַחֲמִיר וְלִקַּח הַקְּרוּם מִשְּׁנֵי צְדָדָיו גַּם בְּכֶבֶשׂ (הַכֹּל ד״ע).}
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אהגהות ר' עקיבא איגרפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חעודהכל
(כד) שם בברייתא וכרבי עקיבא
(כה) מימרא דרב יהודה וכו׳ וכפירוש רש״י והרמב״ם שם וש״פ
(כו) שם בשם הגאונים וכ״כ הראב״ד
(כז) ה״ה שם וכל בו
(יז) אבל לא בשומן הדבוק ואם שם תחוב מחט וחלב ההוא סותם מותר דחלב טהור הוא ועיין פלתי באורך כי הרב בעל שב יעקב ביקש לאסור אף מה שתחת הקרום ואין נראה ואם נמצא נקב במחט עובר עד למעלה מקרום עיין פלתי שדעת בעל שער אפרים להתיר ומכ״ש אם נמצא לצד חלחלת וכרכשתא וכן הסכים הפ״ת בק״א עמ״ש בפלת׳:
(ה) שהוא סוף המעים ואין להקשות הא דאמרינן חיטי דכרכשא פי׳ בחלחלת האחרון אין סותם דלא מהדק הא בלא״ה חלב טמא הוא ואינו סותם וי״ל דחלחלת ארוך וקביעי בי׳ חיטי במשך האורך כל חלחלת וריש מעי דאסור אינו אסור אלא לבסוף אמה אחת וא״כ הנשאר חלב טהור היא וקאמר דמ״מ אין סותם דלא מהידק וא״ש ולק״מ ובחנם נתחבטו בו אחרוני זמנינו בשו״ת שלהם:
(ו) אבל לא השומן הדבוק וכו׳ וכ״כ מהרש״ל והב״ח וכתב דהכי דייק לשון הגמ׳ בעי גרירה היינו גרירא בעלמא עד הקרום וכן כתב הלחם חמודות והשיג על הלבוש שלשונו מגומגם בזה וכ״כ החוט השני וכן נהיגי עלמא רק להסיר הקרום ומניחין החלב הדבוק בטבחתא וממילא הי׳ חלב טהור וסותם הנקב מעולם לא נשמע פוצה פה כי באמת הממרה פי גאונים הללו ממש כזקן ממרא יחשב. וקרה בפראג שהי׳ מסמר תחוב בריש מעי רק החלב הדבוק במעי הי׳ סותמו ויצא הדבר בהכשר דהא מותר לאכלו וטהור הוא וסותם ובא השמועה לאזני הג׳ מהור״ד אופנהיים ז״ל אב״ד דפראג והורה לאיסור וצווחי׳ עליה בבית מדרשא ואמרכי הרמ״א טעה במקור הדין מח״ו שיהי׳ מותר באכילה וחבר ע״ז שו״ת ושלחן וחלקן ביעקב ורובם לא שמעו בקולו כאשר תראה בשו״ת כנסת יחזקאל ובש״מ שלמ״ל הל׳ שגגות זולת הרב בעל שב יעקב בשו״ת שלו החזיק בדבריו דלכתחילה יש לאסו׳ דהרמ״א טעה בט״ס שיש בס׳ כל בו ולא הרגיש רמ״א בטעותו ובאמת רע המעשה לא בלבד לחלוק אגאונים הנ״ל אף גם להוציא לעז על אבותינו שנהגו כך עכ״פ מזמן הרמ״א עד היום הזה אכלו חלב גמור וסוג כרת אבות יאכלו בשר חלב ח״ו וכי כך המדה כל רבותינו נוחי נפש טרחי ויגעו ליישב דברי מנהג אבותינו לבל יהי׳ בם פקפוק ונהפך זה טרח עמל ויגע בסברות רעות לומר אבותינו חטאו ואכלו תמיד חלב גמור מי יתן ושתיק ויהי׳ לו לחכמה. ולברר הדבר בקצרה כי האריכות בזה ללא צורך נאמר כי יתד שהדין זה תלוי בו הוא במה דאמרינן חולין דף מ״ט ע״ב להביא חלב שעל הדקין ואסור ופירש״י ולקמן אמרינן ריש מעי באמתא בעי גרירה וזהו שעל הדקין כשהמעים מתחילין למשוך מן הקיבה הוי חלב שעל הדקין ואסור עד אמה לדברי ר״י מפני שהחלב על הקרב שקורין טילא מחובר בו והכתוב מרבה בכללו מאת כל החלב וכו׳ עכ״ל והרא״ש בפרק ג״ה כתב על הך דריש מעי באמתא וכו׳ פירש״י שהראש של המעים כשהמעים יוצאין מהקיבה צריך לגרור החלב מהן עד שיעור אמה מפני שסמוכין לחלב מכאן וכו׳ עכ״ל פשוטן של דברים הללו אמרו כי החלב שעל הדקין אסור שהם סמוכים ומתחברים עם הפריסה שהוא חלב שעל הקרב שקורין טילא ולכך התורה מרבהו וא״כ הוא פשיטא דאין לאסור רק מה שלמעלה מהקרום שיש לו חיבור עם פריסה הנ״ל אבל מה שתחת הקרום הא קרום מפסיק ולא שייך חיבור וכי הפריסה בוקע הקרום ויורד עד שנאמר החלב הדבוק בדקין מתחבר או יונק מן פריסה מה שהוא מתפשט למעלה מהקרום והחלב שתחת הפריסה אפי׳ לדעת רבינו אפרים שהוא אסור מ״מ אינו מתחבר כלל עם החלב הדבוק בדקין תחת הקרום עד שנאמר שמפני זה יהיה אסורים וזה פשוט: וגם הרב בעל שב יעקב מודה בזה דלפי פי׳ הנ״ל ברש״י ודאי תחת קרום מותר אלא שרצונו להסיב בפי׳ רש״י לכונה אחרת דקשיא ליה קושית בעל כה״ג למה לי׳ לרש״י כלל כלל לומר הטעם דסמיך לפריסה וכו׳ ולא פשוט תיפוק לי׳ דהוא תותב כמו שכתב רש״י אח״כ שהדקין תותב בראשון והי׳ חלב גמור ואסור והאריך בזה הבעל כה״ג ותמצית דבריו דרש״י לא פירש רק לברייתא ראשונה דשם לא נזכר כלל מתותב ע״ש (ואף לדבריו דין הנ״ל דכיון לברייתא ראשונה לדעתו מה שתחת הקרום מותר כמש״ל וא״כ וכי נימא בברייתא שני׳ לאסור ויחלקו שני הברייתות בדין זה אם תחת הקרום אסור או לא וע״כ דלכ״ע תחת הקרום מותר) אלא שכל דבריו דחוקים דודאי לא יחלקו ברייתות בכלל זה תותב קרום וכו׳ ומה דסתם זה מפרש זה אף גם א״כ לפי דקי״ל תותב וכו׳ א״צ לדברי רש״י שסמוך לחלב הקרב #ב) א״כ הרא״ש דכבר פי׳ תותב וכו׳ לא הי׳ לו להעתיק לשון רש״י שסמוכין לחלב וכו׳ דהא באמת הך סברא לא קאי: והרב בעל שב יעקב תירץ דכונת רש״י רק לומר למה מרבינן מאת כל החלב דקין ולא דפנות וכדומה ולכך פירש״י דהואיל מחובר דרשינן בו רובו שהוא שייך בכלל שמכסה הקרב ודבריו אין להם שחר כיון דלדבריו חלב דקין תותב מה קושי׳ למה אתרבי הלא הם חלב ואדרבה להיפוך קשה למה צריך כלל קרא ומה זה שכתב דהל״ל חלב דפנות מיעטה התורה מן ולא תקריבו דאין נקרב הא אלו הי׳ קרב הי׳ נידון משום חלב ודקין דנקרבים אלו הם תותב פשיטא דנידונים כחלב ומה זו קושיא דהל״ל חלב דפנות מה דמעיטה התורה להדיא וגם תינח ברש״י דקאי על פסוק זה #ג) מה יאמר ברא״ש דלא הזכיר כלל שום פסוק רק סתם ראש מעי וכו׳ וכתב מפני שסמוכין אל החלב מה שייך לתירץ כיון דלא הזכיר כלל שום פסוק: סוף דבר. #ד) מדברי שניהם נעלם דברי מרדכי פ׳ גיד הנשה דכתב וזהו חלב שעל הדקין פי׳ שריבה ר״ע מכל החלב וכו׳ והחלב המכסה הקרב הוא מתפשט על הדקין ומקום פשוטו בעי הדקין גרירה עכ״ל הרי מבוא׳ דלכך בעי גריר׳ מחמת התפשטת החלב שעל הקרב וכתב שמתפשט בכל האמה ולכך בעי גרירה וזהו דלא כדעת כה״ג דכתב דרש״י כתב הכל לברייתא קמא והא המרדכי כתבו לפי מסקנא דעיקר כברייתא שני׳ ויותר תיובת׳ להרב בעל שב יעקב דכ׳ המרדכי להדי׳ הטעם מפני שמתפשט וכ׳ בכל מקום התפשטותו אסורו ש״מ ברור דאיסו׳ מחמת התפשטותו ולא דלכך מרבינן מאת כל החלב אבל לא נ״מ בהתפשטותו והי׳ ממנו המרדכי בהעלם דבר וגם מזה מוכח בידי׳ דאינו אסור רק מה שלמעלה מהקרו׳ כיון דנתן גבול דאסור כפי התפשטותו והא למטה מקרום אינו מתפשט כלל ואינו בוקע חלולי קרום וכיון דאינו מתפשט מהכ״ת לאסור הא אפי׳ למעלה חוץ למקום התפשטותו אין אסור ומכ״ש למטה מקרום ולכן זה שאינו אסור למטה מקרום יש לו יסוד מוסד ברש״י ומרדכי ורא״ש: ובגוף #ה) הקושי׳ מכה״ג תיפוק לי׳ דבלא״ה אסור דתותב הרבנים אלו חשבו שעל הדקין תותב דאינו תותב רק אמה ולדבריהם קשה מה זה שנתחבטו אבות עולם ריש מעי וכו׳ א״ה איך קאי אי על דיוצא מקיבה או חלחלות נחזה אנן אם ראש דקין תותב פשיטא דאסור כיון דהם תותבים והם להקרבה ולא כמו חלב דפנות חלב גמור הוא וכן להיפוך אם הך דחלחלת תותב וגם מה זה דנבכו בשיעור אם אמה גמור או רק ראש או כמלא זרוע כמ״ש האחרונים ורמ״א נחזה עד היכן התותב מגיע עד שם חלב ואסור ומכאן ואילך מותר ובטלה מחלוקת. ועיין מרדכי פ׳ אלו טריפות מ״ש במחלוקת ר״א ורבינו יואל הביא ראייה ר״א וז״ל ולקמן אמרינן ריש מעי באמתה בעי גרירה אע״פ שאינו תותב הואיל ונקלף הוא אסור וכ״ש חלב שעל הכרס עצמו דבעי גרירה ואסור שהוא נקלף וקרא מסייע לי׳ דתנן כל החלב אשר על הקרב אע״פ שאינו מכסה כי המכסה נאסר כבר מן החלב ומכסה וכו׳ והיינו הפריסה דמן ואת כל מרבה חלב הקיבה וכוף אזניך ושמע אם שעל הקרב מותר מפני שאין פריסה כמ״ש היכי מרבה מאת כל החלב שעל הדקין וקיבה הלא אינו פריסה ועוד מנ״ל קרא לאוקמי לרבות חלב קיבה ודקין אדרבה נימא דאיצטרך קראי שע״ג קרב אלא ש״מ דחלב ע״ג קרב בלא״ה אסור וכו׳ ע״ש הרי לפניך מבואר דס״ל לר״א ולא מצינו בזה שר״י נחלק עליו דחלב שעל הדקין אינו תותב כלל רק מחובר לפריסה שהוא טיל״א בראשו והדקין סמוכים ויונקים ולכך אסורים ומ״ש רש״י בתותב בראשן בראשן דייקא התחלת התפשטות המעי ששם פריסת הכרס וגם עובר קצת על הדקין בתחילתן וזהו הוא תותב וזהו מטענת ר׳ אפרים אתה אוסר לדקין שהם סמוכים לפריסה איך לא נאסר שומן הדבוק בכרס שהוא יותר סמוך ודבוק ויונק מפריסה שעליו ממש בדביקות ובאבר אחד ולא באברים נפרדים בכרס ודקין ויותר מסתבר לדרוש רבוי דכל על החלב הדבוק בכרס שהוא באמת על הכרס משנדרוש אותן על הדקין דאינו תותב כלל דוק בי׳ היטיב ותמצא כי נכון: ובהכי נראה ליישב קושי׳ כ״ג דרש״י כתב בפי׳ א״ט דר״י דס״ל לרבות קיבה דהוא קרום ונקלף מכ״ש דס״ל לאסור הדקין ובפרט ג״ה ראש מעי באמתה בעי גרידא וזהו חלב שעל הדקין פירש״י שנחלקו בו ר״מ ור״י מבואר דאית ביה פלוגתא ולפי הנ״ל יש ליישבו דאי לפמ״ש רבינו אפרים בדקין בעצמתן קרום ונקלף וצ״ל כהנ״ל בכל הדקין קרום ונקלף דאי רק ריש מעי א״כ מה זה שנחלקו בשיעורא נחזה עד כמה הוא קרום ונקלף ואסורה ותו לא א״ו דכל הדקין קרום ונקלף ולר״י באמת כל הדקין הם אסורים רק לר״ט דמתיר בקרום ונקלף אף הדקין מותרים ולא נאסר רק ריש מעי באמתה ששם מתפשט חלב פריסה ושיעור אסורו כפי התפשטתו כמ״ש המרדכי הנ״ל להדיא והי׳ לחז״ל מסורת עד כמה מגיע עצם התפשטותו וזהו כוונת רש״י ריש מעי בעי גרידא וזהו חלב שעל הדקין שנחלקו בו ר״ע ור״י היינו אם לאסור הכל רק אמתא וא״ש. והיה עוד מקום לומר בזה אי ר״י מודה בדקין או נחלק תליא בהנך תרין אוקימתא בגמ׳ דלמ״ד באקשת׳ פליגי א״כ חלב שעל הדקין מכ״ש אסור מן חלב שעל קיבה דקיבה אינו מחובר לתלב התותב כלל רק הכל נקלף משא״כ דקין מחובר בראשן לחלב תותב כהנ״ל וא״כ פשיטא דאסור אבל לאידך לישנא דאקשתא לכ״ע אסור ופי׳ רש״י דהוי תותב רק פליגי באייתרה י״ל בזה ס״ל לר״י דהוא סמוך לאקשת׳ שהוא תותב והוא אבר אחד משא״כ לדקין אף שאדוק בתותב מ״מ שני אברים הם ועיין מש״ל בר׳ אפרים דג״כ דעתו יותר לרבות הסמוך לתלב תותב בחד אבר משני אברים וא״כ אף בזה אם נאסור דאייתרא והיינו משום דדבק לחלב אקשתא הוי כחד אבר משא״כ בדקין לאסור הואיל סמוך לחלב הכרס והיינו שעל הקרב איכא תרי אברים ולכך להך לישנא לר״י דמרבינן דאייתרא תו לא מרבינן חלב שעל הדקין וא״ש מ״ש רש״י דפליגי בחלב שעל הדקין ר״ע ור״י: ובזה #ו) דברי הסמ״ג וסמ״ק ואו״ה שכתבו דפסקינן כר״ע להחמיר בחלב שעל הדקין ותמה הכה״ג הא אף ר״י מודה בזה ולמ״ש א״ש למסקנא דבאייתרא פליגי מסתבר ר״י פליג אדקין ולכך אמר הלכתא כר״ע להחמיר וא״ש מכל הנ״ל נשמע דלא נאסרו הדקין רק מחמת חלב הקרב וזהו לא שייך למטה מהקרום וגם הקרום בעצמו אלו אפשר לנקר אותו מן החלב הדבוק בו הי׳ מותר באמרם בעי גרירה היינו גורר מעל הקרום והקרום מותר ובזה סרה קושית שב יעקב דה״ל למנות הך קרום בכלל קרומים אסורים דאינו אסור בעצמו הקרום רק מחמת חלב שטח ע״ג ופשוט. וכתב המרדכי פרק ג״ה כשמושך הדקין מקיבה חמין אין נשאר חלב שצריך גרירה בהן ונדבק הכל בכנתה וזהו ברור דקאי על חלב שעל הקרום וכשמושך מושך הקרום גם מה שעליו אבל חלב הדבוק תחת קרום בעצם הדקין אם ימשך כל היום מהכ״ת יזוז ממקומו חלב הדבוק בו בתולדה ומה ענין חלב ההוא לכרס ומה נ״מ אם מושך חמין או לא. מזה נשמע ברור דלא נאמר רק מה שלמעלה מקרום ונשוא צרף צורף בעל שבות יעקב לאסור מדינא כאלו אכלו אבותנו חלב כמש״ל: והנה #א) לא השיג יד לעמוד על דעתו ולכך שלח ידו להגיה בס׳ כל בו אשר הביאו הב״י וז״ל המנהג לגרר שניהם מיהו של צד הקיבה ושל צד הכרכשתא אין גוררין אותו לגמרי לפי שיש חלב טהור אבל מסירין קרום הארוך עם החלב שאינו דבוק עם הכרכשתא בשאר שומן עכ״ל וכבר כתב הב״ח דהך תיבת מיהו צ״ל אח״כ ואין בזה קפידא אבל הוא ביקש להגיה מיהו של צד הקיבה גוררין אותו לגמרי ושל צד הכרכשתא אין גוררין אותו לגמרי ודברים אלו אין להם שחר כמ״ש הוא בעצמו דבממ״נ אם הך ריש מעי באמתה פ׳ כל החלב אף תחת הקרום א״כ להנך דס״ל ריש מעי פי׳ חלחלות ג״כ יצטרך כל החלב ואי פי׳ רק למעלה מקרום א״כ גם לצד הקיבה אין ליקח יותר והוא ז״ל ביקש ליישבו דהואיל דשם בצד הכרכשתא החלב הדבוק אינו תותב רק חיטי חיטי לכך מותר והביא ראיי׳ משו״ת חוט השני והביא חובתא לנפשי׳ דהא החוט השני כתב זאת על דקין היוצאים מקיבה כמ״ש בעל שב יעקב וא״כ עדיין הקושיא במקומו מ״ש הא ומ״ש הא ועוד וכי בסברא זו נסמוך ונתיר החלב החו״ש אמרו לפי דמסורת בידנו לאכול וטרח ליתן טעם אבל לפי דבריו אין כאן מסורת דא״כ אף בדקין נתיר ורק מסברא בעלמא נתיר זהו לא שמענו שעל סברה רעועה שדופת קדים נתיר ממש איסור כרת: ובאמת תי׳ חוט השני רחוק למאוד כאשר יראה כל מבין וקשי׳ שלו דלמא חלב הדבוק בכרס אסור לר״א וגבי דקין חלב הדבוק מותר לק״מ המעיין במרדכי במילתא דר״א יראה דלכך חלב הדבוק אסור דהוא סמוך לחלב הפריסה ע״ש אבל בדקין אף מה שלמעלה מקרום אין איסור רק הואיל דבוק לכרס אבל איהו גופיה אינו חלב איך נאסר תחת קרום מה דלא סמיכה עם חלב הקרב ומכ״ש לפי המרדכי דאסור מחמת התפשטות וזה לא שייך תחת הקרום: ולכאורה #ב) יש לומר בפשוט ודאי הא להתיר חלב שתחת קרום יש לו פנים לכאן ופנים לכאן ולכך מחמירין אבל בחלחלת בלא״ה רבים מכשירים ואינו לדעתם ריש מעי וכו׳ א״כ אף שמחמירין מכל מקום די דנחמיר למעלה מהקרום אך זה אינו דהא הב״ע בהלכות ניקור כמ״ש הטור פוסק כהך מ״ד ריש מעי קאי על חלחלת ועיין ב״י ומכל מקום כתב רק להשליך הקרום ולא יותר ע״ש ש״מ דס״ל דכך מסורת או לישנא בעי גרירה מורה דסגי בהשלכת הקרום ואם כן ה״ה לדידן דקי״ל יוצא מהקיבה וזה פשוט וברור: ותמהני #ג) איך מלאו לבו להגיה כ״כ הא הב״י כתב וכן הוא בא״ח וא״כ אימת קרה טעות הלזה אם בהעתקת ב״י דבריו הלא בכל בו ישן ג״כ כדברים האלה ואי בספר הכל בו וב״י העתיק דבריו לתומו בלי הרגיש בטעות א״כ נחזה איך נכתב בא״ח אי ס״ל דלגבי קיבה בעי גרירא בכולל איך העיד הב״י שכ״כ א״ח מה שיש הבדל גדול היתר ולאיסור ואיך לא הרגיש הב״י בהפר׳ וברור שגם בא״ח כ׳ כן וצ״ל דגם בא״ח כ״כ והזדמן בשניהם טעות מכוון דבר זה אין הדעת סובל וח״ו לשבש כל הספרים ואשתבש כהא במה שפי׳ בב״י וכתב הם תופסים עיקר דאריש מעי קאי הכוונה על כל בו וא״א ולכך נתקשה הא הכל בו מחמי׳ בשניהם רק דברים כפשוטן על מנהג עולם דנהגו שלא ליטול אורך אמה ומה שטען א״כ מה אפשר נשאל לבעלי מנהג הבל הביא גם הוא בזה מנהג שנתפשט ואנו מפלפלים טעם למנהג נימא מה בפלפול נשאל למייסדי מנהג וכי בזמן ב״י נתייסד המנהג ולכן כל דבריו בחלום ואין כדאי להוציא דיבה על אבותינו שאכלו חלב: הנה אם עבר המחט עד חוץ לקרום רק החלב שעל הקרום סותמו והוא חלב טמא מ״מ דעת ש״א בתשובה דסותם הואיל הנך רבותא דפי׳ ריש באמת׳ על סוף חלחולית וא״כ אינהו מיכל אכלו ולדידן מסתם לא סתום והסכים עמו הפר״ח בק״א והרב בעל שב יעקב דחה זה והרחיב לשונו כי הפי׳ כך אינהו מיכל אכלי ש״מ דס״ל כר״ע דבעי תותב וזהו אינו תותב ואם כן למה לא יסתום לדידן דאף דמחמירין כר״י דסגי בנקלף מ״מ אינו תותב וא״כ איך לא יסתום הא כל טעמא דחלב טמא אינו סותם משע דלא מהדק והיינו כמ״ש רש״י תותב: דברים הללו יצאו מפי רשב״א בת״ה דף ל״ז דפי׳ אינהו מיכל אכלי דאינו תותב ולכך לדידן סתים אף דלא אכלין משום דחוששין לדברי ר״י ע״ש. ואמת דרשב״א כתב ג״כ ריש מעי באמת׳ ואי בי׳ חלב טמא אינו סותם אף דרשב״א הביא ג״כ הנך ב׳ דיעות בריש מעי אי קאי על תחלת מעים או על סופן ומ״מ אין זה תיובתא לש״א הנ״ל דהרשב״א לשיטתי׳ דהוא הכריע ריש מעי פי׳ תחילת מעים וא״כ אין כאן ספק בריש מעי דודאי יש שם חלב טמא דאין סותם: אלא דכל זה להך לישנא באייתרא פליגי אבל להך לישנא דבאקשתא פליגי ולפי׳ רש״י אף להך לישנא אמרינן אינהו מיכל אכלי כדרך בתמי׳ ולא בניחותא ולהך לישנא ליכא למימר כהנ״ל דאינהו דאכלי משום דס״ל דלא הוי תותב אבל החולקים ס״ל דהוי תותב וא״כ שורת הדין דלא יסתום והרשב״א דכתב כן דס״ל הך אזלא בניחותא כמ״ש התוס׳ אבל לפירש״י ליכא למימר כהנ״ל. וצ״ל או דס״ל הך דחלב טמא אינו סותם לאו דבר מוחלט הוא דהא אמרינן רב ואסור תורה ואת אמרת התורה וכו׳ ואלו מוחלט דאינו סותם מה נ״מ בדאורייתא או דרבנן הלא אין כאן סתימה כלל וע״כ נ״ל דזה דהלכה כרב ספיקא היא ולכך באיסו׳ תורה ספיקא להחמיר לפ״ז הא דלא אכלו דאקשתא משום דמספקא לי׳ דלמא הוי תותב וא״כ שפיר קאמר אינהו מיכל אכלו דס״ל בריר דלא הוי תותב א״כ די לנו לעורר ספק אי מיקרי תותב וא״כ הוי ס״ס ספק חלב טמא סותם או אינו סותם ואת״ל אינו סותם דלמא חלב טהור הוא וא״ש וכן י״ל בסברות הרבנים הנ״ל: אלא כפי מ״ש סימן מ״ח דיש להם יתד גדול רבינו אפרים כמרדכי דס״ל חלב שע״ג דקין אינו תותב רק דבוק לחלב כרם וא״כ ניקב שלא במקום דביקתו הא אינו תותב וסותם וכתבתי לעיל הואיל שם חלב טמא עליו אינו סותם וא״כ שפיר מביא ראיה מן אינהו מיכל אכלי דל״ל כרשב״א דכיון דאכלו אינו תותב דמה בכך כל חלב טמא אינו סותם וע״כ צריך לומר ה״מ מה שהוא מוחזק לחלב טמא אבל זה אינו מוחזק דהא אינהו מיכל אכלי וכו׳ ואם כן אף ראש דקין אינו מוחלט לשם חלב דהא קצת רבותא ס״ל דראש חלחלת קרוי חלב טמא ולא זה וא״כ הדרן לכללא מה שאין תותב ואף ריש מעי אינו תותב בעדות רבינו אפרים ולכן אין אין לפקפק כ״כ על הוראתו: ואמת אגיד כי הגאון בעל שב יעקב כפי שאמר לי אחי ותלמידי הרב ר׳ אברהם מטיפיליץ חזר מדבריו ושגגה יצא מלפני השליט וראיי׳ לדבריו דאל״כ הי׳ מוחה בפ״פ בטבחי׳ שלא לסמוך על הסרת הקרום ולהאכיל חלב לשיטתו ואני חקרתי ואין א׳ יודע מזה רק היורשים החזיקו בעיזבון אביהם והדפיסו. לכן הארכתי קצת להעמיד הדת על תלה ולקיים מנהג קדמון על מכונו:
(כט) (ליקוט) משמתחילין כו׳ – וכן הכריע הרשב״א דכרכשא אינו נקרא מעי בסתם (ע״כ):
(ה) (סעיף ט״ו בהג״ה) שעל אורך אמות אלו. לא קאי על אמה היוצא מהקיבה דהוא חלב גמור וקאי רק על אמה שיוצא בו הרעי וכדדייק חיתום לשון הרמ״א אבל לא שומן הדבוק בטבחים וכ״כ בלבוש וכ״כ הגאון מהר״ד בת׳ הנדפס בסוף ספר שיורי כה״ג א״ח וכ״כ שבות יעקב (ח״ג סי׳ ס״ה):
(ו) (בא״ד) להסיר הקרום שעל כל הדקין. ובדיעבד א״צ ס׳ רק נגד שעל ריש מעי׳ באמתא דהיינו נגד חלב המרובה בא׳ משני הפרושים תשו׳ עבה״ג (סי׳ ס״ו) והסכים גיסו הגאון שבות יעקב זצ״ל:
(ה) רק הקרום – עיין במשנה למלך פרק י״ג משגגות הלכה ה׳ ובתשובת שב יעקב חי״ד סימן כ״ו ובתשו׳ כנסת יחזקאל סימן כ״ה ובתשו׳ ברית אברהם חלק יו״ד סימן כ״ח שהאריכו מאד בענין זה:
(ו) גם בכבש – עי׳ בתשו׳ עבודת הגרשוני סימן ס״ו שנשאל בהדרא דכנתא של כבש שנמלח בלי ניקור כלל באופן שאנו מצריכים לשער בששים אם צריך ששים נגד כל הקרום שעל הדקים והכנתא אי סגי אם יש ששים נגד החלב שעל ריש מעיא באמתא והשיב דזה פשוט דאין צריך לשער נגד הקרום שעל כל הדקים דהרי אין בו איסור כלל וכי בשביל שאנו נוהגים להסירו כי היכא דלא ליתו להניח גם כן על ראש הדקים נאסר בדיעבד. רק צריך לשער נגד החלב והקרום של ריש מעיא באמתא ואף שכ׳ הב״י דירא שמים יגרוד אורך אמה מכאן כו׳ זה ודאי דמכח ספק אם ריש מעים פירושו היכא שיוצא מהקיבה או סמוך לבית הרעי כתב כן ואם כן פשיטא שא״צ ס׳ אלא נגד אמה א׳ אמנם אם החלב הרבה באמה א׳ ובאמה א׳ מעט מצריכין ששים נגד האמה שהחלב בו מרובה ואמנם דוקא אם יש ס׳ בדקין עצמם נגד הקרום והחלב הנ״ל אבל אם אין שם ששים רק על ידי צירוף בשר אחר הנמלח עמו אמרינן חנ״נ וצריך ס׳ נגד כל הדקים שהחלב דבוק בהם והדקים עצמם אסורים גם צריך ליטול הוורידין מן שומן הכנתא המסובכים כעכביש ע״ש עיין בתשובת ברית אברהם סוף סימן כ״ח מ״ש בזה. ועיין בספר חמודי דניאל הלכות מליחה סימן ו׳ שכתב דהדרא דכנתא שמלחו אותו ושכחו מעט חלב נראה שמצטרפים גם הפרש לבטל בששים כמו דמצטרפין עצמות בסימן צ״ט סעיף א׳ וקליפות ביצים בסימן פ״ו סעיף ה׳ וכ״ש פרש דיש בו לחלוחית ונבלע בו הטעם אפילו על ידי מליחה דהא אפילו בכלי יכול מליחה להבליע מיהו לפעמים נמצא שאין הפרש מלא וצריך למעך חללו עכ״ד עיין שם ולפי מ״ש לקמן סימן צ״ט סק״א בשם תשובת מהר״י הלוי דדוקא בבישול הוא דמצטרפין עצמות אבל במליחה באיסור שמן אין העצמות מצטרפים ע״ש אם כן לאו ראיה היא אלא דאפשר לחלק בין עצמות לפרש:
(מח) [סעיף טו׳] חלב שעל הדקין אסור וכו׳ ויר״ש יצא ידי שניהם לגרור אורך אמה מכאן ואורך אמה מכאן. מפשט לשון זה משמע דצריך לגרור כל החלב שעל שתי אמות הנז׳ ומ״ש בהגה וא״צ להסיר רק הקרום עם הדבוק בו שעל אורך אמות אלו וכו׳ הוא מיקל על דברי הש״ע וכ״מ מדברי השפ״ד או׳ י״א. ועיין באו׳ שאח״ז.
(מט) שם בהגה. וא״צ להסיר רק הקרום עם הדבוק בו שעל אורך אמות אלו וכו׳ בתשו׳ שב יעקב סי׳ כ״ו השיג על הגה זו ומסיק דריש מעייא לפירש״י שהוא תחלת יציאתן מן הקיבה שם גם השומן שתחת הקרום אסור רק לפי׳ הגאונים שהוא סוף המעיים דהיינו תחלת המעי שיוצא בו הרעי שם השומן שתחת הקרום שרי יעו״ש. וכן במשנה למלך פי״ג משגגות האריך המגיה שם בזה ומסיק דבאמה שלצד הקבה שזהו דעת רוב הפו׳ בריש מעיא נהוג עלמא לגוררו לגמרי אבל לצד הכרכשתא לא נהוג לגרור רק מלמעלה יעו״ש. מיהו הפליתי או׳ ו׳ האריך הרחיב בענין זה וכתב להשיג על דברי שב יעקב הנז׳ וליישב דברי מור״ם ז״ל יעו״ש וכ״ה נמי דעת השפ״ד או׳ י״א כדברי מור״ם ז״ל וכ״פ חכ״א כלל כ״ח או׳ ח׳ והרב ערוך השלחן או׳ מ׳ כתב אחר שהביא דברי הפו׳ המסכימים לדברי מור״ם ז״ל דמלשון הרא״ש משמע דבאמת אלו כל החלב אסור יעו״ש. נמצא דדבר זה בפלוגתא שניא והיכא דנהוג נהוג. ולענין אם חלב זה סותם כבר כתבנו לעיל סי׳ מ״ו או׳ ט״ו ואו׳ ט״ז יעו״ש.
(נ) שם בהגה. ונהגו במדינות אלו להסיר הקרום שעל כל הדקין וכו׳ וכן המנהג פה עה״ק ירושת״ו לנקר כל פני הדקין בין בכבש ועז וטלי וגדי. שו״ג או׳ או׳ נ״ד. ור״ל אף הספרדים כמבואר בדברי הרב הנז׳.
(נא) בעה״ק ירושת״ו בזמן הרב המופלא כמהר״א יצחקי ז״ל הסכימו שלא ימכרו בחנות כ״א בשר מנוקר שעד אותו זמן היו מוכרים הבשר בלתי ניקור זולת הקונה היה מוליך הבשר אצל המנקר ומנקרה ורבני הדור נתברר להם שכמה פעמים נכשלו בני אדם לאכול הבשר בלי ניקור וע״ז נתוועדו יחד ועשו הסכמה בכל מיני חומרות ואלות ושמתות שלא ימכרו בחנות בשר בלתי מנוקר. אדמת קדש ח״א סי׳ ט״ז. ועיין לעיל או׳ כ״א ואו׳ כ״ב ובהגה שבסוף סי׳ זה.
(נב) שם בהגה. אבל יש להחמיר וליקח הקרום משני צדדיו גם בכבש. עיין פ״ת או׳ ו׳ מ״ש בשם עה״ג סי׳ ס״ו ועיין לקמן סי׳ ק״ה סעי׳ ט׳ שיש חילוק בין דברי הש״ע לדברי מור״ם ז״ל אי בעינן ס׳ בכל חתיכה וחתיכה נגד האיסור או בכל החתיכות יעו״ש ובדברינו לשם בס״ד.
חלב שעל הדקין אסור ודוקא באורך אמה משמתחילין לצאת מן הקיבה אבל מכאן ואילך שומן הוא ומותר לשון הרמב״ם חלב הלב חלב המעים והם הדקין המלופפין כולו מותר חוץ מהמעי הסמוך לקיבה שהוא תחלת בני המעים שצריך לגרור חלב שעליו ויש מהגאונים שאמרו ראש המעים שצריך לגוררו הוא המעי שיוצא בו הרעי שהוא סוף המעים.
(יז) חוטין שבעוקץ אסורין ואין חייבין עליהם והם חמש שלשה מימין ושנים משמאל וכו׳ בפ׳ ג״ה (שם) א״ר יהודה חוטין שבעוקץ אסורין ה׳ חוטי אית ביה בכפלא תלתא מימינא ותרתי משמאלא תלתא מפצלי לתרי תרי תרי מפצלי לתלתא תלתא נפקא מינה דאי שליף להו חמימי משתלפי ואי לא בעי לחטוטי בתרייהו. ופרש״י שבעוקץ היינו חמשה חוטי דכפלא פלנקשא. עוקץ הנק״א. בעי לחטוטי בתרוייהו. עד שימצא כמספר הזה וראשן א׳ מחובר בשדרה וראשי הפצולים נדבקים תחת החזה בראשי הצלעות.
וכתבו התוס׳ וצריך ליזהר אותם שקונים חלק של פנים לחטט אחריהם וכן כתב הרא״ש וכתב עוד ונראה דמדאורייתא מישרא שרו מתרי טעמי חדא דחלב אמר רחמנא ולא חוטין ועוד דחלב שהבשר חופה אותו מותר ובהא איכא למימר דשמא בהמה בחייה פרוקי מיפרקא או שמא מגולין קצת קודם שיכנסו לתוך הבשר ואפי׳ יהיה מדרבנן נכון לחטט אחריהם דאין לזלזל באיסורין דרבנן דכל דתקון רבנן כעין דאורייתא תקון עכ״ל וכתב בסמ״ק וכלבו כתב ה״ר יצחק אי שליף להו חמימי משתלפי ואי לא בעי לחטוטי בתרוייהו ואי שרויים במים הוה ליה כחמימי:
והר״פ כתב וצ״ע בספר הגדול ומורי ה״ר יחיאל היה נוהג שלא היה אוכל כלל מאותה חתיכה לפי שאין הטבחין נזהרין להסיר אותן חמימי עכ״ל וכ״כ בהגהות מיימון.
וכתב הר״ן וז״ל כתוב בחידושי הרשב״א דאע״ג דקי״ל חלב שהבשר חופה אותו מותר הני חוטין אע״ג דמיבלעי בכפלי היינו טעמא דאסירי משום דאיכא למימר בהו כדאמרינן בתרבא דתותי מתני בהמה בחייה פרוקי מיפרקא ואחרים כתבו דלאו למימרא דאזיל ומחטט להו עד מקום שהם כלין דהא בליעי בבשר ומותרין אלא לפי שהן חוטין דקין הרבה קאמר דבעי לחטוטי בתרייהו עד שימצא מנינם שלם עכ״ל ואנו נוהגים לחטט אחריהם וכ״כ רבינו ירוחם:
(יח) בקיבה יש שני מיני חלבים בפא״ט (מט:) תניא את כל החלב אשר על הקרב להביא חלב שעל גבי הדקין דברי רבי ישמעאל ר״ע אומר להביא חלב שעל גבי הקיבה ואסיקנא דאיפוך דרבי ישמעאל לרבי עקיבא ודר׳ עקיבא לרבי ישמעאל ואמרינן בגמרא דבני ארץ ישראל אכלי לחלב שעל הקיבה ובני בבל לא אכלי ליה ואמרינן דאקשתא כ״ע לא פליגי דאסיר כי פליגי דאייתרא איכא דאמרי דאייתרא כ״ע לא פליגי דשרי כי פליגי דאקשתא ופרש״י הקיבה עשויה כקשת ומבחוץ קרי דאקשתא ומבפנים לעיגול קרי דאייתרא חבל ע״כ. אבל הרמב״ם כתב בפ״ו מהמ״א דדאייתרא הוא חוט משוך כמו יתר וכתב רש״י דקי״ל כלישנא קמא לחומרא וכ״פ כל הפוסקים דדאקשתא אסור מן התורה.
וכתב הרי״ף דחלב שעל גבי קיבה נהגו בו היתר וה״מ דאייתרא אבל דאקשתא אסור משמע מדבריו שפוסק כלישנא קמא דדאקשתא לכ״ע אסור ובדאייתרא פליגי בני בבל ובני ארץ ישראל ומוכח בגמרא דבני בבל לאו מדינא אסרי ליה אלא ממנהגא וסובר הרי״ף שאין אנו נגררים אחר בני בבל במנהגות שלהם שלא מן הדין ולכך פסק דאייתרא שרי וכ״פ הרמב״ם בפ״ז מהמ״א וכתב ה״ה שכן דעת הרמב״ן שכל שאין שם מנהג מותר וכן נראה דעת הרשב״א וכתב ואנו בגלילות הללו נוהגין בו איסור כבני בבל עכ״ל.
ואמרינן בגמרא דבני ארץ ישראל מקמצין פי׳ שנוטלים מעט למעלה מההיא אייתרא מפני שחלב הקרב שוכב עליו ולא ידעתי למה לא הזכירו כן הרי״ף והרמב״ם ז״ל. אבל רש״י כתב דלדידן תרוייהו אסירי דבתר בני בבל גרירינא דאנן בני גולה אנן. וכן פסק הרא״ש וכתב רבינו ירוחם שכן תפסו עיקר וכ״ד סמ״ג וסמ״ק.
וכתב מהר״י ן׳ חביב ז״ל ובזמן הזה ראוי לנהוג בו איסור אפי׳ לפי דברי הרמב״ן שאמר ובכל דוכתי דלא נהיגי ביה איסורא שרי וכבר נהגנו עתה איסור וכן הדור שלפנינו אם כן אין בנו כח לחזור ולנהוג מנהג היתר עכ״ל:
[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

[ביאור לכל הסימן כלול בביאור סעיף א]

(יא) לשון הרמב״ם כו׳ עד שהוא תחילת בני מעים דקדק הרא״ש מלשון הרמב״ם שלא הזכיר באורך אמה שלא הצריך אמה ומ״ש רב יהודה באמתא לבני מעים קרי אמתא ע״ש אמתן כמו אמת המים ע״כ לא נהיגי לגרר מהטבחיא אמה ב״י:
ויש מהגאונים כו׳ עד שהוא סוף המעים וירא שמים יוצא ידי שניהם וכתב רמ״א דאין צריך להסיר אורך אמה ממש לכן נהגו להקל למדוד בזרוע (וכן הוא במהרי״ל {עד כאן המגיה}) וא״צ להסיר רק הקרום עם הדבוק בו שעל אורך האמות אלו אבל לא השומן הדבוק בטבחייא שתחתיו (וכ״כ הכלבו וא״ח) וכן נוהגין ע״ש שכתב דין ניקור הדורא דכנתא וחילוק שיש בין עגל לכבש:
(כה) חלב שעל הדקין כו׳ שמתחילין לצאת מן הקיבה ואסור משום שהוא סמוך לחלב שבקיבה אשר״י:
(יב) בקיבה יש ב׳ מיני חלבים כו׳ בפ׳ א״ט איכא תרי לישני וכבר התבאר בסימן מ״ח בס״ד ונוהגים להחמיר בשניהם כרש״י:
(יג) חלב הלב שעל הדקין אסור ברייתא שם פלוגתא דר״י ור״ע והלכה כר״ע דאסר:
(יד) ומ״ש ודוקא באורך אמה כו׳ מימרא דרב יהודה פג״ה ריש מעיא באמתא בעי גרירה וזהו חלב שעל הדקין ויש לתמוה אמאי לא קאמר ריש מעיא באמתא אסור משום חלב ואפשר דאתי לאורויי דלאו כוליה אסור אלא הקרום עם חלבו וכמ״ש הכל בווהאורחות חיים ומביאו ב״י והכי נקטינן:
מקורות וקישורים לשו״עבאר הגולהכרתי ופלתי – כרתיכרתי ופלתי – פלתיביאור הגר״אהגהות ר' עקיבא איגרפתחי תשובהכף החייםטורמקורות וקישורים לטורבית יוסףאור חדש – תשלום בית יוסףדרכי משהדרישהפרישהב״חהכל

כותרת הגיליון

כותרת הגיליון

×

Are you sure you want to delete this?

האם אתם בטוחים שאתם רוצים למחוק את זה?

×

Please Login

One must be logged in to use this feature.

If you have an ALHATORAH account, please login.

If you do not yet have an ALHATORAH account, please register.

נא להתחבר לחשבונכם

עבור תכונה זו, צריכים להיות מחוברים לחשבון משתמש.

אם יש לכם חשבון באתר על־התורה, אנא היכנסו לחשבונכם.

אם עדיין אין לכם חשבון באתר על־התורה, אנא הירשמו.

×

Login!כניסה לחשבון

If you already have an account:אם יש ברשותכם חשבון:
Don't have an account? Register here!אין לכם חשבון? הרשמו כאן!
×
שלח תיקון/הערהSend Correction/Comment
×

תפילה לחיילי צה"ל

מִי שֶׁבֵּרַךְ אֲבוֹתֵינוּ אַבְרָהָם יִצְחָק וְיַעֲקֹב, הוּא יְבָרֵךְ אֶת חַיָּלֵי צְבָא הַהֲגַנָּה לְיִשְׂרָאֵל וְאַנְשֵׁי כֹּחוֹת הַבִּטָּחוֹן, הָעוֹמְדִים עַל מִשְׁמַר אַרְצֵנוּ וְעָרֵי אֱלֹהֵינוּ, מִגְּבוּל הַלְּבָנוֹן וְעַד מִדְבַּר מִצְרַיִם, וּמִן הַיָּם הַגָּדוֹל עַד לְבוֹא הָעֲרָבָה, בַּיַּבָּשָׁה בָּאֲוִיר וּבַיָּם. יִתֵּן י"י אֶת אוֹיְבֵינוּ הַקָּמִים עָלֵינוּ נִגָּפִים לִפְנֵיהֶם! הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא יִשְׁמֹר וְיַצִּיל אֶת חַיָלֵינוּ מִכׇּל צָרָה וְצוּקָה, וּמִכׇּל נֶגַע וּמַחֲלָה, וְיִשְׁלַח בְּרָכָה וְהַצְלָחָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יְדֵיהֶם. יַדְבֵּר שׂוֹנְאֵינוּ תַּחְתֵּיהֶם, וִיעַטְּרֵם בְּכֶתֶר יְשׁוּעָה וּבַעֲטֶרֶת נִצָּחוֹן. וִיקֻיַּם בָּהֶם הַכָּתוּב: "כִּי י"י אֱלֹהֵיכֶם הַהֹלֵךְ עִמָּכֶם, לְהִלָּחֵם לָכֶם עִם אֹיְבֵיכֶם לְהוֹשִׁיעַ אֶתְכֶם". וְנֹאמַר: אָמֵן.

תהלים ג, תהלים כ, תהלים קכא, תהלים קל, תהלים קמד

Prayer for Our Soldiers

May He who blessed our fathers Abraham, Isaac and Jacob, bless the soldiers of the Israel Defense Forces, who keep guard over our country and cities of our God, from the border with Lebanon to the Egyptian desert and from the Mediterranean Sea to the approach to the Arava, be they on land, air, or sea. May Hashem deliver into their hands our enemies who arise against us! May the Holy One, blessed be He, watch over them and save them from all sorrow and peril, from danger and ill, and may He send blessing and success in all their endeavors. May He deliver into their hands those who hate us, and May He crown them with salvation and victory. And may it be fulfilled through them the verse, "For Hashem, your God, who goes with you, to fight your enemies for you and to save you", and let us say: Amen.

Tehillim 3, Tehillim 20, Tehillim 121, Tehillim 130, Tehillim 144